糯米红豆糕的做法？第一步：红豆冷水浸泡一晚上，沥干水分后煮熟备用。第二步：碗中倒入糯米粉和玉米淀粉，再倒入白砂糖和牛奶，搅拌均匀。第三步：将面糊过筛，倒入蜜红豆，搅拌均匀。模具内刷上油，倒入面糊，放入微波炉中，高火加热8分钟。那么，糯米红豆糕的做法？一起来了解一下吧。
食材：
糯米粉150克，牛奶190克，白糖5克，蜜红豆适量
步骤：
1、糯米粉+牛奶+白糖搅拌均匀
2、平底不粘锅倒入一半面糊，铺上蜜红豆，再倒入剩下的面糊
3、煎至两面金黄即可
答：一、做糯米红豆糕需要的食材：
糯米粉250克、蜜红豆100克、牛奶适量、白砂糖30克。
二、糯米红豆糕的做法：
1、把提前做好的蜜红豆取出化冻。
2、糯米粉、红豆、牛奶、砂糖放在容器内搅拌均匀，调成粘稠一些的米糊。
3、在容器内抹油防粘。
4、倒入米糊上锅蒸，水开后蒸30分钟。
5、蒸熟后晾凉。
6、凉后脱模，切块。
7、最后把糯米红豆糕装盘。
糯米红豆糕的做法
材料：糯米粉、自制红豆沙、开水、苹婆叶。
准备工作
1、制作红豆沙：红豆用清水浸泡数小时，清洗后放入电压力锅，添加适量清水煮熟，再用料理机打碎后倒入不粘锅，加入适量细砂糖小火翻炒至水份收干，即成红豆沙。
2、苹婆叶采摘下来后清洗干净，剪去树蒂。
3、锅内烧开水，加少许植物油，放入苹婆叶。
4、煮3分钟左右，捞出备用。
制作过程
5、糯米粉倒入大盆内。
6、加入适量开水，一边加开水一边用筷子搅拌。
7、然后用手揉成软硬适中的面团。
8、面团搓长，切成大小适合的小剂子。
9、取一个小剂子轻轻揉圆后放在手掌上，另一手轻压成圆形薄片，放上适量的红豆沙。
10、对折收口后放在苹婆叶上。
11、叶子对折，用牙签横向插入固定好。
12、全部做好放进蒸屉，大火烧开水后蒸10分钟左右至熟即可。
成品
成品
【菜名：红豆糯米糕】
主要食材：红豆200g、糯米粉250g、白糖50g、清水适量。
【详细做法】
第一步：浸泡红豆。红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。
步骤一
第二步：煮红豆。红豆倒入智能电饭煲中，加入两块冰糖味道更好，按下煮饭键。
步骤二-1
步骤二-2
第三步：晾凉红豆。煮好的红豆口感清甜绵软，可以直接吃，也可以用来做红豆包。
步骤三
第四步：揉面团。红豆中加入糯米粉，加入一勺白糖，再加入一些清水，揉成比较软的面团。
步骤四
第五步：蒸面团。碗中刷一层油，将红豆糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜，用牙签插上一些小眼，放入锅中大火蒸30分钟。
步骤五
第六步：放凉红豆糯米糕。蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉。
步骤六
第七步：切红豆糯米糕。放凉之后就可以切块了，可以直接吃，也可以蘸些白糖，还可以入油锅煎一煎，煎至外皮酥脆，怎么做都好吃！吃不完的冷藏或者冷冻都行，吃的时候再蒸一下。
步骤七
糯米红豆糕：
准备用料：糯米250g、面粉50g、红豆100g、油适量、葡萄干适量、滩枣适量
1、红豆、花生米、浸泡一夜；电饭煲注入2倍的水、放冰糖一起煮，煮好后不要揭盖一直焖到冷却为止。
2、准备食材。
3、葡萄干与滩枣和红豆拌匀。
4、糯米粉掺了点面粉加糖、水，揉和。（掺点面粉易成型）
5、盘子上抹一层油。
6、铺一层糯米粉。
7、铺一层馅料。
8、再铺一层糯米粉。
9、大火、沸水，蒸30分钟。
10、冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块即可。
11、成品。
以上就是糯米红豆糕的做法的全部内容，1、先准备一碗洗干净的红豆，这个红豆已经提前泡了一晚上了。2、把红豆倒入锅里，然后加入水淹没红豆，开大火煮开，再往里面加入一把冰糖进去，大火煮开后转小火，把红豆煮熟，煮至软烂的时候就可以了。3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
