东北热面的做法？2、做法：（1）葱姜蒜炸锅。（2）倒入水，加调料酱油，生抽，盐，花椒面，大料，鸡精，盐可以多放点，稍咸点会很有味道的。（3）烧开后放入热面煮大概两分钟。（4）放入香菜、葱，香油关火即可。那么，东北热面的做法？一起来了解一下吧。
应该是黑龙江省七台河吧，那里的朝鲜族人很多，做的东西很有特点，本人倒是对热面也算是有点心得，可是你好歹也要来点分意思下啊 。
东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食，因为东北地区比较寒冷，在冬天的时候喝一碗热汤面条给说，有很好的驱寒保暖的作用，热汤面条的做法也比较多，如果平时工作没有时间，可以做的比较简单一些，所需要的食材比较少，比如说可以准备挂面，准备适量的鸡蛋和其他的一些食材就可以制作了。
最简单的东北热汤面条
食材：面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法：1、适量香葱洗净切成葱花，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将葱花倒入翻炒，将蛋花倒入同炒一会；4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，味精，香油。搜索5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
做法二
材料西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。
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到七台合吧里去问当地人啊
准备材料：冷热面1把、葱花适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量、麻椒油适量、蚝油适量、辣椒油适量
1、首先冷热面用水浸泡两个小时以上；
2、然后准备葱花和香菜；
3、锅中水烧开，放入冷面；
4、接着加葱花和盐；
5、然后根据个人口味加鸡精；
6、再根据个人口味放香菜；
7、然后根据个人口味放麻椒油；
8、接着根据个人口味放蚝油；
9、最后盛出来，放一点辣椒油即可食用。
东北热汤面
主料
冷面 香菜末 蒜蓉水 虾米 干辣椒面 味精 鸡精 陈醋 白醋 盐 香油 酱油
东北热面的做法步骤
1.除了面 所有配料 调味料全部放入碗里（除了酱油多一些 蒜蓉水两勺以外 其他调味料都少许 ）干辣椒粉先不放
2.冷面提前用冷水浸泡一个小时左右 煮一分半到两分钟（如果着急吃忘记泡就多煮一会）
3.煮好的面用冷水过一次 放入兑好调味料的碗里 在面上放半勺干辣椒粉（根据个人情况随便加多少）
4.放入开水 搅拌均匀即可
以上就是东北热面的做法的全部内容，1、首先冷热面用水浸泡两个小时以上；2、然后准备葱花和香菜；3、锅中水烧开，放入冷面；4、接着加葱花和盐；5、然后根据个人口味加鸡精；6、再根据个人口味放香菜；7、然后根据个人口味放麻椒油；8、。
