可乐鸡的做法？1、将鸡洗净剁块。2、鸡块焯水。加入葱和姜，撇去浮沫。3、准备一些葱花。4、锅内热油，倒入鸡块翻炒。5、加入大料。6、加入葱花。7、倒入一勺糖，翻炒使鸡块上色。8、倒入少许老抽。9、加入可乐，没过鸡块。那么，可乐鸡的做法？一起来了解一下吧。
准备用料：三黄鸡半只、可乐1罐、油适量、盐适量、大料适量、白砂糖适量、大葱1段、姜1小块、老抽少许。
1、将鸡洗净剁块
2、鸡块焯水。加入葱和姜，撇去浮沫
3、准备一些葱花
4、锅内热油。倒入鸡块翻炒
5、加入大料
6、加入葱花
7、倒入一勺糖，翻炒使鸡块上色
8、倒入少许老抽
9、加入可乐，没过鸡块。开锅后转小火慢炖
10、最后收汁前加入一点盐即可
11、成品
准备用料：三黄鸡半只、可乐1罐、油适量、盐适量、大料适量、白砂糖适量、大葱1段、姜1小块、老抽少许。
1、将鸡洗净剁块。
2、鸡块焯水。加入葱和姜，撇去浮沫。
3、准备一些葱花。
4、锅内热油，倒入鸡块翻炒。
5、加入大料。
6、加入葱花。
7、倒入一勺糖，翻炒使鸡块上色。
8、倒入少许老抽。
9、加入可乐，没过鸡块。开锅后转小火慢炖。
10、最后收汁前加入一点盐即可。
11、成品。
既然有可乐鸡
一定也要有可乐鸦
其实因为鸦肉比较硬
更适合用可乐中的二氧化碳让鸦肉软化
【材料】
柳橙 1/2颗
姜 20公克
鸭胸肉 400公克
可乐 1/2罐
太白粉水 15㏄
【调味料】
Ａ.盐 1/2小匙
料理米酒 10㏄
水 500㏄
Ｂ.柳橙汁 50㏄
可乐 50㏄
橙酒 10㏄
白醋 15㏄
糖 4小匙
盐 1/4小匙
【做法】
1.柳橙、姜分别切片备用。
2.鸭胸肉，以作法1的材料与可乐腌约20分钟备用。
3.热油锅，放入作法2的鸭胸肉，以大火煎至表皮略为焦黄，加入作法2腌过鸭胸肉的腌料汁及调味料Ａ煮开，再转小火煮约20分钟，至鸭胸肉熟透，起锅切厚片，排入盤中。
4.将调味料Ｂ入锅以小火煮开，用太白粉水勾芡，淋至鸭肉块上即可。另可取巴西里、柳橙片作装饰。
红烧鸡的做法 整只可乐鸡的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/368.html 泰和鸡又称“乌骨鸡”、“武山鸡”、“丝毛鸡”，原产江西泰和。其遍体白毛如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有“十全”之称，即红冠（红或紫色复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。眼、喙、 、趾、内脏及脂肪为乌黑色。体小，公鸡体重1～1.25千克，母鸡0.75千克。年产蛋约80个，蛋壳米褐色。即可食用，又可观赏，还可供药用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。 浦东鸡原产上海黄浦江(yuan chan shang hai huang pu jiang)以东地区。单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡羽毛黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有 羽。公鸡体重约4千克，母鸡3千克左右。其肉质肥嫩，年产蛋约一百二十个，壳黄褐色。狼山鸡中国著名蛋肉兼用鸡种类之一，原产江苏如东、南通一带，以南通南部的狼山命名。羽毛黑色，亦有白色的。多为单冠。颈部挺立，尾羽高耸，背成“U"字形。胸部发达，体高腿长，多有 羽。公鸡体重约3千克，母鸡2～2.5千克。
红烧鸡的做法
主料：鸡块500g
辅料：油适量，盐5g，姜3片，蒜1个，白糖3g，八角2个。
步骤
1.姜蒜切片。
2.鸡块洗净。
3.油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
4.下姜蒜片、八角爆香。
5.下鸡块翻炒至上色。
6.加适量水。
7.加盐，大火烧开转中小火炖。
8.汤汁浓稠时，出锅。
整只可乐鸡的做法
主料
鲜鸡一只，可乐330ml。
调料
葱段 (适量) ,姜片 (适量) ,蒜片 (适量), 花椒 (适量), 八角 (适量) ,料酒 (适量), 酱油 (适量) ,盐 (适量), 胡椒粉 (适量)
鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。
翻动鸡块煎至变色。
倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。
锅内倒入可乐。
大火烧开后撇去浮沫和浮油。
改中火，盖上锅盖继续烧制。
待汤汁略微少，加少量的盐调味（颜色浅可以稍加一点酱油）
放入小米椒略煮即可
以上就是可乐鸡的做法的全部内容，1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。2、将鸡翅用热水抄一个。
