南瓜菜饼的做法大全？将南瓜泥和面粉混合揉成面团，擀成饼皮后均匀铺上菠菜和切碎的草莓，搓成圆形，可根据个人口味加盐、黑胡椒等调味品，入锅煎熟即可。18. 花生糖南瓜饼 将南瓜泥和面粉混合揉成面团，擀成饼皮后均匀铺上花生糖，那么，南瓜菜饼的做法大全？一起来了解一下吧。
1、南瓜饼的做法大全
1.1、巴国南瓜饼
原料:南瓜500克。小麦面粉300克面包屑150克。白砂糖150克色拉油120克各适量。
操作:南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
1.2、芝麻南瓜饼
材料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
制作方法:南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
1.3、辣味南瓜饼
材料:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。
制作方法:将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成。
南瓜饼是一道美味可口的传统小吃，制作简单，口感独特，深受大众喜爱。下面为大家介绍18种家常做法，供大家参考。
1. 红豆南瓜饼
先将南瓜蒸熟捣成泥，加入面粉和油揉成面团搓成小球饼，内馅用红豆泥，放入搓好的饼中，入锅煎熟即可。
2. 南瓜土豆饼
将南瓜泥和土豆泥混合后加入面粉、食盐和料酒，揉成面团，擀成饼皮，入锅煎熟即可。
3. 蜜汁南瓜饼
将南瓜泥和面粉混合加入蜂蜜、白糖、盐和牛奶，揉成面团，擀成饼皮，入锅煎熟后刷上蜂蜜即可。
4. 南瓜蛋黄饼
将南瓜泥和面粉混合后揉成面团，擀成饼皮，包上蛋黄，入锅煎熟即可。
5. 香葱南瓜饼
将南瓜泥和面粉混合后加入香葱末、盐和料酒，揉成面团，擀成饼皮，入锅煎熟即可。
6. 火腿南瓜饼
将南瓜泥和面粉混合后加入火腿碎、盐和料酒，揉成面团，擀成饼皮，入锅煎熟即可。
7. 肉松南瓜饼
将南瓜泥和面粉混合后揉成面团，擀成饼皮，将肉松铺平在饼皮上，卷起来搓成圆柱状，再擀成饼状，入锅煎熟即可。
南瓜是我们生活中常见的`瓜菜之一，它富含丰富的营养并且味道香甜可口。下面是我整理的超市南瓜饼的做法大全，欢迎查看。
步骤
1.南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。
2.取393克熟南瓜。
3.称量200克糯米粉。
4.将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。
5.分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。
6.热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。
小贴士
1、喜欢甜，可以增加糖的用量。
2、如果揉好的面团太粘手，可以适量添加糯米粉。
3、煎的时候，先要热锅，然后下油，再加入南瓜饼坯，慢火煎透。
现在是吃南瓜的季节，也是价格便宜的时候。之前一直都是将南瓜做成菜，比如焖南瓜，刚摘下的南瓜还没有很甜，整个瓜肉很紧致，蒸、焖出来的南瓜是很粉糯的，口感非常棒，所以制作它的时候都无需很繁琐的步骤。
不过今天分享它其他的做法，非常美味，一共有六种做法，越吃越好吃。如果对黄瓜有兴趣的话可以收藏起来学一下哦！
第一道：南瓜摊饼
所需材料：鸡蛋两个，中筋面粉100克，牛奶130ml，去皮南瓜120克，盐2克，甜红椒1/3个，西葫芦少许。
步骤1.南瓜去皮擦丝入锅蒸10分钟取出晾凉。
步骤2.红椒和西葫芦切小碎丁。
步骤3.碗中先打入两颗鸡蛋加盐搅拌均匀，加入晾凉的南瓜搅拌均匀后加入面粉，红椒粒和西葫芦搅拌均匀，再分次加入水搅拌成稀面糊。
步骤4.锅烧热刷薄油，油不要太多。
步骤5.锅中倒入适量面糊，锅子离火倾斜转动锅子，让面糊流动均匀摊开，直到面糊不能流动为止。（我用的口径20厘米的小锅，一张饼大概倒了有50克面糊。）
步骤6.摊好的面糊中小火煎约1分钟至底部微黄，翻面。（因为炉灶火的大小不同，不要死卡时间，要看状态，灵活应对）
步骤7.翻面后再煎约半分钟即可出锅。（煎好的饼是非常软的，也不容易烂。）
第二道：南瓜蒸糕
所需材料：南瓜200克，鸡蛋3个，低筋面粉60克，白糖40克，泡打粉4克，柠檬汁（白醋）几滴
步骤1.南瓜肉切片隔水蒸熟后沥干水分。
大家好，绿江味道来了，大家是不是应该以热烈的掌声欢迎一下啊？开玩笑啦，秋收之后，这南瓜是丰收了，老爸家的南瓜藤结满了大南瓜，美味不可多用，老做南瓜饼，就算再怎么爱吃，也容易吃腻，今天我做了南瓜甜甜圈，换一个方法，大人孩子都爱吃，做了一锅没够吃，孩子直嚷嚷还要让我做，我就顺便记录一下，把方法分享给大家。
首先准备：常温鸡蛋2颗，纯牛奶30克，白糖50克，黄油20克，玉米油60克，南瓜半个，低筋面粉130克，无铝泡打粉4克。
第一步，做南瓜泥。把南瓜切开，我们用一半，把南瓜瓤去掉，用削皮刀削去外皮，用清水冲洗干净，用刀切成小块，上锅大火蒸十五分钟，蒸熟以后倒入容器里，用勺子趁热压成泥，放在一旁备用。
第二步，把黄油从冰箱取出，切成小块，放在容器里，放在锅里，隔水加热，把黄油融化，备用。
第三步，取一个无水无油的盆，磕入两颗鸡蛋，加入白糖，用电动打蛋器低档打发，打发至蛋液浓稠，体积变大，颜色发白，加入冷却的南瓜泥，用电动打蛋器搅拌均匀。
第四步，搅拌均匀后，把纯牛奶倒入南瓜泥里，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，一定要过筛，这样会很细腻，放入无铝泡打粉，用刮刀上下搅拌搅拌至无干面粉即可，不能顺时间搅拌，最后把玉米油和融化好的黄油一起倒进去，再次用刮刀上下搅拌均匀，拌好的面糊用刮刀挑起呈滴落状态就好了。
以上就是南瓜菜饼的做法大全的全部内容，下面是蔬菜饼的详细做法。准备材料准备好一小块南瓜和一小把青菜,把南瓜去皮洗干净切薄片。煮锅放水,下南瓜焯水煮软,然后捞起沥干水分。青菜也洗干净切碎放碗里备用,把南瓜也放青菜碗里按压碎。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
