韭菜炒蘑菇的家常做法，炒蘑菇的家常做法

韭菜炒蘑菇的家常做法？1、主料：350g蘑菇、150g瘦肉。配料：油、盐、酱油、葱、姜、韭菜各适量。2、做法：蘑菇和韭菜准备好，蘑菇撕成条洗净，控干水分，韭菜切段备用，瘦肉切好，用盐、酱油、姜腌十分钟；起油锅，放入瘦肉翻炒，那么，韭菜炒蘑菇的家常做法？一起来了解一下吧。

韭菜怎么做好吃

韭菜可以和蘑菇一起吃。春季的韭菜品质最佳，其性温，味辛甘，具有健胃提神的功效，利于肝气疏发，蘑菇性平味甘，具有消食、清神的功效。韭菜和蘑菇都可提神，故食用韭菜和蘑菇好处还是很多的。韭菜炒蘑菇是一道家常菜，制作原料主要有蘑菇、瘦肉、韭菜等。

制作步骤：

1、把蘑菇和韭菜准备好，如下图：

2、蘑菇撕成条洗净，控干水分。

3、把洗干净的韭菜切段留做备用。

4、瘦肉切好，用盐，酱油，姜，腌十分钟左右。

5、架起油锅，然后放入瘦肉翻炒。如下图：

6、炒至肉变色，然后放入葱花，如下图：

7、然后再把蘑菇放入锅中翻炒，如下图：

8、然后加入调料十三香继续翻炒，如下图：

9、然后再加入盐继续翻炒，如下图所示：

10、加入少许酱油翻炒，盖上盖子焖一会，如下图：

11、最后再放入韭菜翻炒，这样这道菜就算完成了。

蘑菇跟韭菜可以一起吃吗

用料

主料

韭菜150g

蘑菇100g

调料

食盐

适量

调和油

适量

韭菜炒蘑菇的做法

1.将韭菜，蘑菇洗净

2.将韭菜切段

3.蘑菇切片

4.热锅冷油，将蘑菇倒入锅中煸炒

5.炒软后，将韭菜倒入锅中煸炒至软，撒盐搅拌均匀即可

韭菜炒香菇

1、主料：350g蘑菇、150g瘦肉。配料：油、盐、酱油、葱、姜、韭菜各适量。

2、做法：蘑菇和韭菜准备好，蘑菇撕成条洗净，控干水分，韭菜切段备用，瘦肉切好，用盐、酱油、姜腌十分钟；起油锅，放入瘦肉翻炒，炒至肉变色，放入葱花；放入蘑菇翻炒，加入调料十三香翻炒，加入盐继续翻炒，加入少许酱油翻炒，盖上盖子焖一会；再放入韭菜翻炒即可。

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材料

莴笋丝，韭菜，蘑菇、食盐，油

做法

1.大火热油，先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟加入蘑菇，待差不多八成熟了，

2.然后加食盐，入味，出锅前洒入少许韭菜（韭菜用量不多，只是莴笋的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，马上起锅。

韭菜炒蘑菇可以吃吗

材料：新鲜蘑菇100g、韭菜150g、莴笋100g、姜1小块、葱2根、盐少许

做法：

1.将蘑菇韭菜、莴笋洗净，莴笋切丝，韭菜切成短条，蘑菇切粒，备用。

2锅中倒入油，放入姜葱煸香，放入莴笋丝翻炒2分钟。期间根据需要添加少许水。

3倒入韭菜和蘑菇，放入少许盐，再翻炒2分钟即可。

以上就是韭菜炒蘑菇的家常做法的全部内容，蘑菇韭菜的做法 1.韭菜洗净后切段；蘑菇洗净后切片焯水。2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入蘑菇翻炒。3.盛半碗水加适量蚝油调匀倒入锅中，盖上锅盖焖至汤汁差不多收干。4.倒韭菜翻炒至熟。