凉拌圆葱的做法？.那么，凉拌圆葱的做法？一起来了解一下吧。
原料:洋葱0.5-1个,芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量.番茄酱1大匙,甜椒酱、酱油、糖各1小匙,菠萝罐头汁柠檬汁各1大匙。制作:1.洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌一下,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片.2.将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌.特点:香脆.爽口
凉拌洋葱最好不要隔夜吃。凉拌菜最好现拌现吃。
凉拌洋葱的做法
（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
将切好洋葱用开水焯一下，就不辣了。
根据个人的需要，进开水接着捞出来，是微辣。进开水浸泡半分钟捞出来，几乎没辣味了。
洋葱的辣味来自所含的辣素，辣素遇热分解。因此，做的熟透的洋葱一点儿也不辣。
洋葱是营养丰富的具有显著保健作用的蔬菜，好的制作方法更使之成为物美价廉的美味佳肴。
根据《百度知道》词条：“洋葱怎样吃才最营养？ ”借鉴制作手艺：
1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，待半个小时左右。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。）
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。
这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失！
将切好洋葱用开水焯一下，就不辣了。
根据个人的需要，进开水接着捞出来，是微辣。进开水浸泡半分钟捞出来，几乎没辣味了。
洋葱的辣味来自所含的辣素，辣素遇热分解。因此，做的熟透的洋葱一点儿也不辣。
洋葱是营养丰富的具有显著保健作用的蔬菜，好的制作方法更使之成为物美价廉的美味佳肴。
根据《百度知道》词条：“洋葱怎样吃才最营养？ ”借鉴制作手艺：
1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝。
2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。
3.把切好的洋葱丝放入盆中，待半个小时左右。（这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。）
4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。
5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。
这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失！
许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、血黏度增高等，洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。国外一项研究显示，洋葱种植区的居民，高血压患病率为1.7％，明显低于非种植区的5.4％。被欧美等国家称作“蔬菜皇后”。
下面介绍3种食用洋葱的方法：
方法一：醋泡洋葱 洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。
方法二：用醋泡莴苣叶和洋葱 把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。
方法三：洋葱外皮煎水喝 用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。
个人推荐：用刀切后，用热水稍微烫下，可以和其他能够凉拌的食物搭配，加入适当食盐，小磨香油，其他就是根据个人口味再加入其他一些作料就行了，当然，如果你参考菜谱做也会不错
以上就是凉拌圆葱的做法的全部内容， ..。
