青椒炒茄丝的家常做法，怎样炒茄丝简单又好吃

青椒炒茄丝的家常做法？那么，青椒炒茄丝的家常做法？一起来了解一下吧。

炒茄子的家常做法视频教程

青椒炒茄子的做法  

青椒炒茄子丝步骤图

材料
青椒2个，嫩茄子3个，大蒜4瓣，姜粉、花椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、青椒去蒂去籽切丝，蒜切片。
2、茄子去柄，茄丝。
3、植物油烧热，倒入青椒和蒜片，稍炒。
4、放入茄丝，翻炒，加入姜粉、花椒粉、盐。
5、炒熟后放少许味精，出锅。
小诀窍
选嫩的紫色长茄子为宜，茄子在下锅前再切丝，这样不会发黑。也可以提前切好，浸泡在清水中，炒时捞出即可。

怎样炒茄丝简单又好吃

你好！
先放油，然后葱姜蒜，暴香，然后放肉丝放盐和酱油，炒熟了以后放青椒，然后青椒熟了就可以了。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

红烧茄子最正宗的做法

1. 将茄子切成七厘米左右的长条，并放入盐腌十几分钟。
2. 将辣椒也切成长条，大蒜切成片。
3. 腌过的茄子用手给茄子里的黑水挤出来。
4. 开大火，锅热后放入油，等油热后将茄子放入油锅中炸熟。
5. 炸过的茄子控油盛出来备用。
6. 将炸茄子的油倒出来留底油，放入大蒜炝锅。
7. 然后往锅里放入蚝油。
8. 往锅中放入一小半碗水。
9. 水开后放入茄子，盐，将茄子焖一会儿。
10. 快收汁时放入青椒翻炒几下，放入鸡精，勾芡出锅。

青椒炒茄子最简单做法

青椒茄子丝的做法
用到了茄子、青椒，大蒜头
青椒、茄子切丝
大蒜头放入油锅里爆香
放入青椒丝，大火炒
一会儿放入茄子丝，继续大火炒
茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀

以上就是青椒炒茄丝的家常做法的全部内容，..。