腊肉煎饼的做法大全？腊肉煎饼的做法步骤 1. 腊肉，香葱切成小末儿 2. 将鸡蛋、香葱，腊肉放入面粉中，加入兑好的盐水 3. 调成没有面疙瘩的状态 4. 将平底锅中导入少量的油，导入面浆，摊平在锅中 5. 底面成这样是翻到另一面，那么，腊肉煎饼的做法大全？一起来了解一下吧。
腊肉的吃法
1，回锅腊肉：最常见，热水洗净，蒸或煮十分钟，切薄片，直接下锅爆，出油后，加适当的油，下蔬菜，如柿子椒、胡萝卜片、木耳等，可以加豆瓣酱，色、香、味全
2，腊肉萝卜汤：热水洗净，切片煮，加白萝卜片，可以加香菜末
3，彩色腊味饭：热水洗净，切小丁，胡萝卜切小丁，加青豆和玉米粒（超市买速冻的），加米蒸饭
4，涮麻辣火锅：当然啦，这是我的最爱。
5,腊肉卷饼：腊肉洗净，蒸熟，切细丝，和面糊，可以加葱花、鸡蛋、花椒面（还可以加西葫芦丝），锅热后，抹油，象摊煎饼一样做成薄饼，卷上腊肉、韭菜炒豆芽、菠菜炒粉丝等，象一个被卷，然后一口咬下去，满嘴留香！
第一种：
最简单，洗干净，切成很薄的片，刀功一定要好的。要薄，才不会腻。大火蒸，蒸熟，就能吃了。肥而不腻，腊肉的原味都出来啦。
第二种：
也是切成薄片，炒了吃，先放在锅里干炒，火要小，炸出一点油来，等肉有一点卷边了就可以起锅，用炸出的油炒作料，放蒜苗，姜片，炒香，放要炒的东西，比如酸椒，小青椒，或者或者东西。再下肉片。翻匀就行啦。
第三种：
拿来做洋芋腊肉饭，腊肉切成丁，小火干炒，先炸出一点油，起锅，留下油，油少了可以加一点其它的油，洋芋切成块，放下翻炒有黄色，加点盐。
主料
面粉
适量
腊肉
适量
辅料
葱
适量
盐巴
适量
鸡蛋
2个
味精
适量
青瓜
半根
椒盐
适量
步骤
1.青瓜刨丝备用！
2.腊肉切丁，然后加入葱，青瓜，面粉！
3.加入两个鸡蛋，适量的水，盐巴，味精！
4.慢慢加入水，搅拌均匀，不要太湿这不要太干！
5.锅里到油，面糊摊成薄薄的，煎到两面金黄即可！文火大概3－5分钟！
6.煎好的饼表面撒点椒盐就可以了
食材明细
中筋面粉1斤
发粉3臭粉食粉各5分面种3两水4两
糖1两南乳半块盐1钱猪油2钱适量
咸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度
广东点心咸煎饼的做法步骤
1
面粉过西与从多配料浑合搓致起筋静代20分钟【崧筋】时间因天气已定、夏天时间短些、冬天时间长些
2
代崧好筋就出皮、每只大约8钱【大小因人而定】
3
接下来就是开皮、开皮时注意力度均匀否则影响成品品质
4
沈芝麻、咸煎饼有芝麻的点缀就是锦上添花
5
起油锅开始炸咸煎饼、油温约在150度左右、先炸1面上色之后再炸另一面炸至金黄色即可
6
炸好的咸煎饼、上好的咸煎饼色泽均匀大小1致、囗感崧脆咸中带甜、之中甲杂看南乳的香味、在牙缝中留着芝麻香的诱惑
7
好品质的咸煎饼外围崧内脆、南乳味香而不浓、配合老火咸骨粉葛粥真系致靓组合
腊肉煎饼
主料
面粉500克
辅料
鸡蛋2个盐少许腊肉适量香葱5根
腊肉煎饼的做法步骤
1.腊肉，香葱切成小末儿
2.将鸡蛋、香葱，腊肉放入面粉中，加入兑好的盐水
3.调成没有面疙瘩的状态
4.将平底锅中导入少量的油，导入面浆，摊平在锅中
5.底面成这样是翻到另一面，煎成这样即可出锅
前言
材料
主料：酸野韭菜适量、腊肉适量、鸡蛋适量、面粉适量；
辅料：盐适量、水少量
野韭菜腊肉鸡蛋煎饼
1
准备配料，只拍了酸野韭菜，别的忘记了，请见谅。还有一个鸡蛋，300克面粉，腊肉50克
2
把腊肉剁成泥，装入汤碗中，加入韭菜，面粉，鸡蛋，加适量水和盐，调匀
3
坐锅，待锅烧热，加入一小勺油，用汤勺盛一勺面糊，放入锅里。用勺把面糊推平，见图
4
炸至两面金黄盛出
5
成品
小贴士
妈妈在山上采的野韭菜，为了保存时间久一点做成酸的了，味道可好吃了
以上就是腊肉煎饼的做法大全的全部内容，番茄腊肉煎饼的做法：1、番茄去皮，切成小碎粒，腊肉切小碎粒，小葱切葱花；2、碗中放入面粉、淀粉混合，再打入鸡蛋，放入盐，倒少量清水调成稀糊状；3、锅里倒入适量油，油温烧至5成热时、倒入面糊定型后，撒入蕃茄丁、腊肉丁煎3分钟，撒上葱花；4、将面皮卷成条状，每面煎1分钟即可。
