凉拌糖醋黄瓜的做法？1、将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干。2、然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中。3、密封15天即可。做法二 原料：黄瓜2根,米醋50克、砂糖50克、盐5克 制法：1、将黄瓜洗净．切片备用；2、调入盐腌制入味；3、加入砂糖、醋拌匀即可食用。那么，凉拌糖醋黄瓜的做法？一起来了解一下吧。
青瓜拍一下，切块，加盐，蒜末，味精，麻油，拌匀即可
另一种加盐，糖醋，蒜末，味精，麻油 喜欢的可以加香菜
凉拌黄瓜的用料
黄瓜2-3根小米辣椒2个
大蒜两瓣
凉拌黄瓜的做法
步骤1
准备食材
步骤2
碗内加入一勺蚝油
步骤3
一勺生抽
步骤4
两勺醋
步骤5
一勺蒜末
步骤6
一勺小米辣椒
步骤7
一小勺咸盐
步骤8
一小勺鸡精
步骤9
一勺香油搅拌均匀
步骤10
黄瓜洗净拍碎切块
步骤11
倒入调好的料汁
步骤12
翻拌均匀即可
步骤13
清脆爽口
凉拌黄瓜的烹饪技巧
我用的黄瓜比较小，用了3根，如果黄瓜比较大一根就够了~
糖醋黄瓜是一道餐桌上很普遍的菜式，归属于凉菜，非常合适夏天的菜谱。实际上网编在家里也会常常做哦，清新的丝瓜拌上糖醋汁，那味儿没谁了，并且很便捷，归属于快手菜。糖醋黄瓜的作法非常简单，用荷兰黄瓜2根，上海市白醋50克、白砂糖50克、盐5克。将丝瓜清洗．切成片预留；加入盐腌渍进味；添加白砂糖，醋，翻拌就可以服用。
嫩黄瓜5000克，白砂糖250克，盐250克，醋20克。制作方法：将丝瓜清洗，割开，把籽除掉，晾至风干，随后侵泡在白砂糖、醋和盐调为的水溶液中，密封性15天就可以。
原材料：荷兰黄瓜2根,上海市白醋50克、白砂糖50克、盐5克1、将丝瓜清洗．切成片预留；2、加入盐腌渍进味；3、添加白砂糖[1]，醋，翻拌就可以服用。
丝瓜水分含量高，是美容护肤的瓜菜，常常服用可具有减缓皮肤衰老的功效。它还带有维生素b2和维生素b22,能够避免口角炎、唇炎，还可润化皮肤，给你维持身材苗条。
丝瓜，（别名Cucumis sativus Linn，英文名字Cucumber），葫芦科丝瓜属绿色植物。也称胡瓜、黄瓜。果子色调呈脆绿或翠绿色，表层有绵软的小刺。中国各地广泛种植，现普遍种植于暖温带和热带气候。丝瓜喜温暖，不抗严寒，为关键的温室大棚商品之一。
1、黄瓜炒虾皮
把黄瓜跟虾皮一起炒的话，是相当可口美味的，首先要准备好适量的黄瓜和适量的虾皮，要确保黄瓜和虾皮的新鲜，再准备适量的调味品，比如葱蒜姜以及适量的食用盐和酱油，适量的植物油。先把黄瓜清洗干净后把两头切掉，然后1200半再把它切成薄片备用，将虾皮在水中泡一下，清洗干净后放入碗中把水沥干。把锅中放入适量的食用油烧热后将调味品放进去炸一下，然后把黄瓜和虾皮一起放进去进行翻炒，炒香后就可以出锅食用了，这道菜非常可口，而且能够让人的食欲倍增。
2、黄瓜炒肉
做这道菜首先要准备好半斤瘦猪肉和一条黄瓜以及适量的食用油，和适量的盐，味精，料酒，葱蒜末。做法是这样的，先把黄瓜清洗干净后切成小丁状，再加入一些盐进行搅拌，让它腌制大概在30分钟左右后，把其中的水分沥干，然后把瘦猪肉切成肉丁，清洗干净，锅中加入适量的食用油用大火加热后，把准备好的这些食材放进去爆炒，炒香后窗盘上桌食用。黄瓜炒肉非常的清香，而且色泽非常艳丽，吃起来的风味非常独特。
3、黄瓜做法注意
不管是把黄瓜炒虾皮，还是把黄瓜炒肉，都应该要注意将黄瓜彻底的清洗干净皮，尽量不要消除，因为它的皮上面含有很多的营养素，如果把皮靴除的话不仅影响口味，而且会丢失很多营养，除了把黄瓜炒虾皮或者炒肉以外，还可以炒很多东西，比如和鸡蛋也可以同时炒，味道也是非常不错的。
凉拌黄瓜食材介绍
黄瓜2根，盐适量，白糖适量，小米椒适量，大蒜子适量，姜片适量，糖适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，老抽适量，香醋适量，小磨香油适量，
凉拌黄瓜的做法步骤
1、黄瓜2根，从中间切开，再刮去瓜囊，用刀轻拍，将黄瓜拍裂后切成合适长短的段，装入碗中。
2、碗中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，用保鲜膜封口，置于冷藏柜中冷藏4小时。
3、另取一碗，加入适量的小米椒、大蒜子和姜片，再加入3勺糖、2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和少许老抽，最后加入1勺香醋，一起搅拌均匀。搅拌均匀后加入1勺小磨香油，再次搅拌均匀成味水后冷藏备用。
4、4小时后黄瓜出水，挤出黄爪的水份，将黄瓜放入味水碗中，搅拌均匀后，浸泡30分钟，即可食用。
以上就是凉拌糖醋黄瓜的做法的全部内容，做法： 1、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完； 2、将朝天椒切成碎、大蒜压成蒜泥，将所有的调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀； 3、。
