香脆椒的做法? ..那么,香脆椒的做法?一起来了解一下吧。
椒香脆脆骨原料:
材料:猪脆脆骨1盒、豌豆1小碗、红皮花生1小碗、炸葱酥1勺、干红椒5个、生姜1片、蒜瓣3粒、花椒粒1撮、炒香芝麻
调料:椒盐、胡椒碎、大喜大原味烤肉酱、生抽
椒香脆脆骨做法:
1-2.猪脆脆骨洗净,用厨用剪剪成细长条状;将猪脆脆骨放入大碗中:倒入大喜大原味烤肉酱2.5汤匙,加入胡椒碎1茶匙,生抽半勺、生姜切末放入,所有材料拌匀调味腌制30分钟;
3-4.将红皮花生稍加捞洗后晾干,加点油拌匀平铺盘中微波油炸(作法详见微波花生米),摊凉后去皮备用;蒜瓣去皮切丁,干红椒去除蒂把(能吃辣者不妨将其剪段),锅烧热注油,将蒜丁、干红椒下锅煸香,豌豆焯道水后过凉水,控干水分下锅煸炒到表面起皱,盛出备用;
5-6.就着锅内底油,将腌制好的脆脆骨倒入锅中,旺火翻炒,炒至出香肉皮收缩时,将其与前期盛出的豌豆蒜丁红干椒混合,去皮油炸花生米,炸葱酥也加进去拌匀,所有材料倒入铺有锡纸的烤盘内,撒上椒盐、胡椒碎,放入预热180度的烤箱,上下火烤制10分钟左右,烤至肉油溢出焦香金黄时取出,撒上炒香芝麻即可上桌。
品名:香脆椒/干吃辣椒
净重:200g
味型:香辣酥脆
食用方法:开袋即食
配料:洋蔬椒、芝麻、花生、碘盐、白砂糖等
保存方法:阴凉、干燥、避免阳光直射
友军辣椒在出厂时候就存在一定的花生在里面,也很好吃哦,
香辣酥是上等的休闲食品,酥、脆、中辣,好吃不上火,也是佐餐上酒的佳品。由辣椒、花生、芝麻等多种原料精加工制作而成,具有香脆可口,营养复合,三味搭配,微辣而又不腻的特点。用于干煸、红烧等多种烹调方式作为配菜使用
香脆椒的做法 原料:鱼籽500克,西芹丁30克。调料:味达美味极鲜5克,盐2克,味精5克,陈大妈香脆椒100克,色拉油1千克。 制作: 1. 干红辣椒剪成段,去籽。取一大碗,将辣椒段用凉水浸泡10分钟。 2.取一大碗,将辣椒段用凉水浸泡10分钟。 3.再放入沸水锅中,加盐焯烫2-3分钟,捞出沥干。 4取一大碗,放入辣椒、磕入鸡蛋清,加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。 5.搅拌食材均匀的裹上粉料。 6.锅中适量油烧至5成热,放入辣椒段炸制。 7.炸至金黄酥脆,捞出控油;拌入花生米即可。 以上内容由陈大妈食品提供转载请保留出处
香脆辣椒
取鲜红辣椒2500克,用干净湿布逐个擦净晾干,剪成小块,放入500克盐、适量的醋和花椒(用纱布包紧),少许蒜泥拌入辣椒,入坛按实,上面撒一层麻油,密封坛口15~20天即可食用。腌出的辣椒色红、味鲜、脆香、细
选用上好的干辣椒,将干辣椒剪成细条,将细条用温水泡3——5分钟,用鲜
鸡蛋
打成汤样并搅匀,将泡好的细丝放在生鸡蛋汤里,马上捞起待干,将放到优质菜籽油中爆炸,但注意火候,切不可炸糊。
准备好炒制的芝麻、油炸好的花生米、上等花椒粉。
将炸好的辣椒条与上述食品搅拌,不多久,辣椒就干脆了。
以上就是香脆椒的做法的全部内容。