红豆糯米饭的做法？首先第1步需要准备好主料和辅料，准备300克的糯米，150克的赤豆，适量的清水，然后准备一些色拉油，芝麻油以及白糖。第2步，把准备好的糯米需要处理一下，糯米可以用清水清洗干净，然后放到水中浸泡一段时间，至少要浸泡6小时以上。浸泡好的糯米我们用手轻轻的点一下就能碾碎，这种糯米就代表已经泡好了。那么，红豆糯米饭的做法？一起来了解一下吧。
红豆饭
材料：白米——160克
圆糯米——240克
红豆——50克
水——800ml
盐——3克
做法：1、白米洗净，放置于筛网中沥干，静置30~60分钟备用。
2、圆糯米洗净沥干备用。
3、红豆侵泡于水中至膨胀成2倍后，一大火煮至沸腾，即倒出水分沥干，然后加入800ml的水，再以大火煮至滚开时马上熄火，并将红豆与汤汁过滤分开置放备用。
4、将做法2的圆糯米倒入做法3的汤汁中，侵泡2小时。
5、将做法4连豆汁一起放入电饭锅中，并加入做法1的白米，再加入做法3的红豆和盐略拌，按下煮饭键，煮至电饭锅跳起后，在充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10~15分钟即可。
紫米饭
材料：白米——400克
紫米——80克
温水——700克
盐——3克
做法：1、白米洗净，放置于筛网中沥干，静置30~60分钟备用。
2、紫米略冲洗，充分沥干水分，放入电饭锅中，并加温水，侵泡2小时备用。
3、将做法1放入做法2后，再加入盐略拌，按下煮饭键，煮至电饭锅跳起后，在充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10~15分钟即可。
赤豆糯米饭的做法如下：
工具/原料：糯米300g、大枣10颗、葡萄干100g、红糖100g、红豆100g、清水300g。
1、葡萄干洗净去表皮灰尘，红枣洗净去核。
2、糯米提前泡一夜，红糖水化开，倒入米中。
3、依次摆入碗中。
4、铺一层糯米。再铺上一层葡萄干红豆大枣。
5、铺一层糯米，加葡萄干红豆大枣红糖水，水量像平时电饭锅煮饭的水量高度就可以了。
准备材料：糯米300g、白糖适量、盐适量、料酒少许、酱油少许、香菇适量、猪肉适量
制作步骤：
1、糯米提前一夜浸泡
2、挑出杂物后将糯米沥干水分
3、将糯米放入电饭锅
4、这是蒸好的糯米饭，取出晾凉
5、盛出一碗糯米饭
6、将碗倒扣在盘中
7、配上菜吃即可
红豆饭
材料：白米——160克
圆糯米——240克
红豆——50克
水——800ml
盐——3克
做法：1、白米洗净，放置于筛网中沥干，静置30~60分钟备用。
2、圆糯米洗净沥干备用。
3、红豆侵泡于水中至膨胀成2倍后，一大火煮至沸腾，即倒出水分沥干，然后加入800ml的水，再以大火煮至滚开时马上熄火，并将红豆与汤汁过滤分开置放备用。
4、将做法2的圆糯米倒入做法3的汤汁中，侵泡2小时。
5、将做法4连豆汁一起放入电饭锅中，并加入做法1的白米，再加入做法3的红豆和盐略拌，按下煮饭键，煮至电饭锅跳起后，在充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10~15分钟即可。
紫米饭
材料：白米——400克
紫米——80克
温水——700克
盐——3克
做法：1、白米洗净，放置于筛网中沥干，静置30~60分钟备用。
2、紫米略冲洗，充分沥干水分，放入电饭锅中，并加温水，侵泡2小时备用。
3、将做法1放入做法2后，再加入盐略拌，按下煮饭键，煮至电饭锅跳起后，在充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10~15分钟即可。
准备食材：红豆；水；糯米；
1、第一步：首先将红豆洗干净；
2、第二步：然后红豆用水浸泡3-4个小时；
3、第三步：接下来将糯米用水洗干净；
4、第四步：将糯米放置于电饭锅，然后再将浸泡好的红豆放在糯米上，加入一定量的水；
5、第五步：最后盖上电饭锅盖，然后按煮饭模式，开始煮饭；
以上就是红豆糯米饭的做法的全部内容，1、葡萄干洗净去表皮灰尘，红枣洗净去核。2、糯米提前泡一夜，红糖水化开，倒入米中。3、依次摆入碗中。4、铺一层糯米。再铺上一层葡萄干红豆大枣。5、铺一层糯米，加葡萄干红豆大枣红糖水，水量像平时电饭锅煮饭的水量高度就可以了。
