南美白虾做法？清蒸是最简单也是最能保留虾的原汁原味的做法。将南美白虾洗净，去掉虾线，放在盘中，撒上适量的盐和葱姜丝，然后放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花和香菜点缀。蒜蓉蒸南美白虾 将南美白虾洗净去虾线，然后用刀在虾背上轻轻划开，但不要切断。那么，南美白虾做法？一起来了解一下吧。
虾含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇值，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有助于预防高血压和心肌梗塞。
吃南美白对虾注意事项南美白对虾的做法
食用南美白对虾的注意事项
南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大对虾类之一，它以其美味、丰富的营养，深受大多数人的欢迎。 那不仅是好吃的料理，还是保健的好东西。
南美白对虾可以降低血清胆固醇，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗塞的南美对虾含有钙、磷、纳米、锌微量元素，具有强大的通乳作用。
吃南美白虾的注意事项是虾禁止和一些水果一起吃。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。 如果把这些与含单宁的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子同等吃，单宁和钙离子结合形成不溶性结合物刺激胃肠，引起人体的不适感，出现呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等症状。 海鲜和这些水果一起吃至少要每隔两小时。
南美白对虾的介绍
南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大对虾类之一。 南美白对虾原产于南美太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所教授张伟权先从美国引进该虾，1992年突破育苗关系，从小试验在全国各地开展养殖。 我的江苏、广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已经推进养殖，天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界有名，有“中国对虾之乡”的美称，其中属于南美白对虾的技术最成熟
南美白对虾的做法
干烤大虾
主要材料：虾1000克
调味料：姜25克葱25克材料酒15克味增2克盐10克胡椒粉3克香油35克白糖30克
1、葱去根须，洗净，切丝。
工具/材料
南门白虾400克
白葡萄酒50毫升
柠檬叶适量、干辣椒适量、白芝麻适量、大蒜子适量、盐适量
1、这道菜选用的是南美白虾，也可以根据自己的口味选择其他类型的虾代替。
首先将虾子洗干净，减去虾须后，擦干虾子的水分。
2、然后将干辣椒切成段、大蒜子切片待用。
3、接下来，热锅起油，捎待片刻后加入白虾。
4、用锅铲轻轻翻动，炒至所有白虾的表皮变红。
5、然后放入干辣椒和蒜片进行翻炒，调中火炒出蒜香和辣味。
6、再放入柠檬叶，炒至虾成熟且散发香味。
7、再撒上盐、黑胡椒和白芝麻，翻炒均匀。
8、最后转大火，淋上白葡萄酒。
9、至此，美味的柠檬叶香辣虾就做好了。
特别提示
1、虾入锅一定要炒到非常红的时候，再把配料入锅。
2、配料入锅后用中火煎，没入锅之前用大火煎。
3、柠檬叶炒的时间不能太久，防止发焦、发苦。
【主料】
2人份白虾（南美）200克精盐400克花椒2克
【辅料】
姜片5克葱段适量料酒适量白胡椒粉适量
步骤1
先来处理虾，我用的是生冻南美白虾，去冰后将虾去掉泥筋备用。
步骤2
加入料酒、姜片、葱段、白胡椒粉腌制2小时以上。
步骤3
腌制过程中可以翻面，使入味更彻底。
步骤4
面包机桶内加入盐和花椒，打开阿里小智，找到连线云智能面包机，选择烘烤10分钟。
步骤5
烘烤结束，将盐和花椒搅拌一下，再次选择烘烤10分钟。
步骤6
将虾放入桶内，建议铺一层，设置烘烤10分钟。
步骤7
6分钟时暂停，将虾翻个面，腌制过的葱段姜片也放进去，继续烘烤程序。
步骤8
烘烤结束不要打开盖子，让虾再焖5分钟
南美白虾的做法如下：
材料/工具：南美白虾300克、味极鲜酱油1大勺、辣椒粉、白芝麻、蒜碎、清香米醋1大勺、香菜少许、青红椒圈、香葱3棵、姜3片、白酒、剪刀、牙签、碗、锅。
1、洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。
2、黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。
3、从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。
4、先来调个蘸汁碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。
5、浇上热葱油搅拌均匀。
6、加2勺味极鲜酱油。
7、1勺味清香米醋。
8、加香菜和青红椒圈拌匀。
9、锅内加盐、葱、姜片、白酒大火煮开。
10、水开倒入大虾，大火煮至虾身变得通红，弯曲之后立刻捞出来，这样虾肉才会更加的鲜嫩，煮的时间也不要太久，不然虾肉就会变得比较的老。
11、成品图。
南美白虾可以做生腌吗
1、南美白虾可以做生腌的。
2、主料：南美白虾250g。辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
3、做法：南美白虾洗净，准备好调料。把对虾放入干净的容器中。把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。倒入香醋。倒入白酒。倒入老抽。放盐，糖。放胡椒粉，搅拌均匀。密封，放入冰箱，腌制1天。腌制好了。装盘即可。
以上就是南美白虾做法的全部内容，1、洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。2、黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。3、从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。4、先来调个蘸汁碗中加入辣椒粉、白芝麻、蒜碎。5、浇上热葱油搅拌均匀。6、加2勺味极鲜酱油。7、1勺味清香米醋。8、。
