枸杞叶瘦肉汤的做法？1. 将瘦肉洗净后切成片状。用开水烫一下，去除血水。然后备用。2. 热锅凉油，加入姜片和葱段炒香。3. 加入瘦肉煸炒至变色。4. 加入适量的料酒继续炒匀。5. 倒入足够的清水，水量要根据自己的口感来定。将锅里的汤烧开。6. 加入枸杞叶，稍微煮一下。7. 将火调小煮15分钟左右，那么，枸杞叶瘦肉汤的做法？一起来了解一下吧。
主料
枸杞叶
250g
辅料
油
适量
盐
适量
瘦肉
200g
姜
适量
鸡粉
少许
步骤
1.枸杞叶摘下来，清洗干净
2.瘦肉切片
3.锅里放少许的油烧热倒入瘦肉和姜翻炒
4.炒至瘦肉变白
5.倒入适量的水大火烧开
6.倒入枸杞叶烧开
7.加盐，鸡粉调味即可
1、食材：瘦肉300g，枸杞300g，生姜少许，食用油少许，酱油少许，盐少许，蚝油少许。
2、新鲜的枸杞摘下叶片（注意枸杞梗上的刺，避免扎手），枸杞梗留用。瘦肉洗净切片备用。
3、枸杞叶与枸杞梗分开用盐水浸泡五分唤贺钟（盐水有去除残留的农药，加强清洁效果的作用）。浸泡后再次清水洗涤，捞起沥干备用。
4、将切片的瘦肉依次加入食用油、盐、酱油、蚝油搅拌均匀后放置腌制十分钟。
5、枸杞梗放进锅里，加三碗清基旁水，放入少许姜片，大火烧开后小火慢煮30分钟。熬制过后可沥出遗弃，姜片留用。
6、加入沥干准备的枸杞叶片，大火煮开后小火慢煮五分钟，待叶片由嫩绿变成深绿，即可加入腌制好的瘦肉。
7、瘦肉若一次性下锅会粘成团和锋派，故下锅后需用筷子搅拌分散。中火煮开后加入食盐、味精调味即可出锅。
枸杞叶瘦肉汤的做法如下：
材料：
- 瘦肉：300克
- 枸杞叶：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将瘦肉洗净后切成片状。用开水烫一下，去除血水。然后备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段炒香。
3. 加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒继续炒匀。
5. 倒入足够的清水，水量要根据自己的口感来定。将锅里的汤烧开。
6. 加入枸杞叶，稍微煮一下。
7. 将火调小煮15分钟左右，让汤的味道更加浓郁。
8. 最后加入适量的盐调味，煮一分钟即可。
枸杞叶瘦肉汤制作完成。可根据个人喜好添加其他调料或蔬菜增加口感。
主料：枸杞叶250g、瘦肉150g
辅料：油适量、盐适量、番薯粉适量、胡椒粉适量
步骤
1.枸杞叶摘叶，去枝。
2.洗净滤水。
3.瘦肉切片，加入番薯粉、油、盐拌匀，腌制十分钟。
4.锅里煮水，水开后下肉片。
5.再加入枸杞叶煮三分钟，下盐、胡椒粉调味后即可关火。
6.装碗
小贴士
枸杞叶不用煮太久，煮一会就熟了。
枸杞叶瘦肉汤
主料
枸杞叶+枸杞梗（300克）、枸杞（少许）、瘦肉（200克）做返指
枸杞叶瘦肉汤纯配
调料
花生油（20克）、盐（适量）、味精（少许）
做法
1、枸杞叶和枸杞梗分开，所有材料洗干净
2、洗干净锅，把枸杞梗放入锅中，加水3碗，用猛火烧开，文火煮40分钟左右
3、取出枸杞梗，把已经切好的瘦肉，枸杞放进锅，文火煮世此10分钟
4、放入枸杞叶，放油、盐、味精，再煮5分钟。
以上就是枸杞叶瘦肉汤的做法的全部内容，枸杞叶具有清热解毒的作用，是一种很好的食材，平时用来和瘦肉一起打汤比较合适。将枸杞叶摘下 清洗枸杞叶 将新鲜的瘦肉切碎备用 开始烧水 待水烧开后放入瘦肉末 捞出白沫，放入姜片和酒 待瘦肉7分熟时，将已清洗干净的枸杞叶放入锅 翻动枸杞叶。
