猪肉香菇汤的做法？- 食用油：适量 做法步骤：1. 将香菇切洗干净，切成薄片备用。2. 猪肉片用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻，使其入味。3. 锅中倒入适量的食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。5. 加入香菇片继续翻煎，使香菇稍微熟透。6. 倒入清高汤或清水，盖上锅盖煮开。那么，猪肉香菇汤的做法？一起来了解一下吧。
香菇肉丸的用料
猪前腿肉 500g干香菇（新鲜香菇） 5朵黑木耳（可放可不放） 适量胡萝卜 一小段姜 适量盐 适量让答鸡精 少许淀粉 少许（喜欢肉嫩一点可以多放淀粉）鸡蛋 1个生抽 少许料酒 少许白胡椒粉 少许
香菇肉丸的做法步骤
步骤 1
香菇，黑木耳用水泡开后切成末，胡萝卜切成末，猪前腿肉剁成末，姜切成末
步骤 2
把所有的材料放在一个大碗里，里面放入料酒，淀粉，一个鸡蛋，盐，鸡精搏茄，生抽，姜末，白胡椒粉，朝一个方向用筷子搅拌，肉馅拌匀后放置半个小时左右让它入味
步骤 3
锅里放水烧开后转小火，用勺子挖一勺子肉馅在手心里不停的摔打（摔肉丸的目的是让肉丸上筋口感变好，而且在摔的过程中肉丸表面会开始变的光滑有韧劲），等丸子开始表面光滑形状变圆的时候用勺子从手心里挖下来放入锅里，反复刚才的动作，直至做好所有的丸子
步骤 4
锅里烧开后放入少许盐（肉丸子里已经有盐了，基滑察这个时候盐要少放，可以先尝尝汤的味道再适量放盐），香菇肉丸就做好了，可以直接就这样吃，也可以在丸子汤里加入各种你喜欢的辅料，如，各种菇类，各种蔬菜，也可以在煮汤做时候放几根虫草花，让汤的颜色好看些！
香菇顷樱陆猪肉丸子汤的做法。先将猪肉。绞成肉馅。然后把香菇泡发后，剁成碎末。放在猪肉馅儿。然后搁上葱姜水。放点生抽老抽来的。放点味精放上点白糖。13香雀顷之类的。打成肉丸。坐锅水。郭不要太开。四开非开的时候。将肉馅打成小丸子，放在水里。等开锅后放上点青颂搭菜就可以了。放点儿香菜。香油就可以了。
前言
新鲜香菇煮肉末，汤水让升鲜甜，也是一个简单快速的汤。
材料
主料：鲜香菇200g、肉末150g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、芹菜叶子适量
肉末香汪帆菇汤
1
香菇切片冷水下锅烧开。
2
猪肉困滑雹剁成末。
3
加入汤中快速打散。
4
煮开后加芹菜。
5
最后加盐和鸡精调味即可。
小贴士
因为汤比较少，肉末是含少许肥肉的，所以不用再另外加油了。
香菇丸子汤
香菇丸子汤是一款汤品，制作原料主要有猪碎肉250克、荸荠5只(没有可不加)、香菇8个、态厅鸡蛋1个、姜米5克等。
中文名
香菇丸子汤
主要原料
猪碎肉250克、荸荠5只(没有可不加)、香菇8个、鸡蛋1个、姜米贺斗5克
是否含防腐剂
否
适宜人群
男女老少
快速
导航
配料：做法：
原料：
猪碎肉250克、荸荠5只(没有可不加)、香菇8个、鸡蛋1个、姜米5克
配料：
胡椒粉1克、鸡精3克、葱末5克、盐和淀粉适量
做法：
1、将香菇切成小丝，荸荠、小葱和姜切成末；
2、将猪肉末放在一个大盆中，加入荸荠、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、姜末、淀粉帆拍隐搅拌均匀；用筷子顺时针朝一个方向搅，打到肉末出现筋度，这个步骤非常关键；
3、锅中放油后加入香菇炒香，然后加入水，大火烧开；
4、取一大盘抹上油或垫上生菜，将猪肉末用手挤成直径2.5 厘米大的丸子，然后放在盘中备用；
5、将捏好的丸子倒入香菇汤中，大火煮开直到丸子浮起在水面；
6、加入胡椒粉、盐和葱花，装盘即可。
香菇和猪肉一起做汤，个埋锋人有个人的做法，本人最喜欢做成香菇肉片汤，好喝做起来也非常的简单：
1，准备的食材，包括：香菇、猪里脊、香菜、生姜、料酒、淀粉、盐、生抽；
2，香菇切块，里脊切片答简，香菜切段，姜切粒；
3，热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒片刻；
4，加入适量的清水；
5，水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片；
6，用少许盐生抽调味，加弯举晌入香菜段即可起锅。
以上就是猪肉香菇汤的做法的全部内容，做法：1：准备原材料：香菇，猪瘦肉 2：香菇洗净斜切成片；猪肉洗净切片，加入酱油、味精、胡椒粉、料酒、淀粉和匀备用。3：热锅烧油，放入姜片、葱花、胡椒碎炝出香味，加入高汤（猪棒骨和老母鸡煨6小时成汤），烧开后放入香菇。4：均匀的用筷子放入肉片煮至刚熟，依口感加入少许盐。
