冬瓜海米的做法大全？1）将冬瓜去皮，切成小块备用。2）将海米用清水浸泡30分钟，洗净备用。3）葱姜蒜切末备用。4）热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。5）放入海米煸炒至香。6）加入料酒、生抽、鸡精、清水烧开。7）放入冬瓜块，烧开后转小火煮20分钟。8）加盐调味，煮至冬瓜软烂即可。那么，冬瓜海米的做法大全？一起来了解一下吧。
1、材料：冬瓜300克、海米20克。
2、首先需要将海米用温水泡软，并用清水洗净，控干水分。
3、然后再将冬瓜去皮和瓤，清洗干净后再切成片。
4、然后将锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可，海米冬瓜汤就做好了。
步骤1
食材：冬瓜300克、海米10克、小葱1根、姜1片、香菜1根调味料：食用油5克、盐1克、料酒1克、鸡精1克。
步骤2
冬瓜去皮、去瓤，切厚片。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切末。
步骤5
香菜切碎。
步骤6
海米温水泡软，沥干水分。
步骤7
热锅倒油，油温5成热时，倒入海米、姜，翻炒。
步骤8
加入葱花、料酒，炒出香味。
步骤9
倒入冬瓜、盐，炒匀。
步骤10
加入200毫升清水，煮10分钟。
步骤11
出锅前撒入鸡精、香菜碎即可。
海米炒冬瓜是一道非常简单而美味的家常菜肴，它口感鲜嫩，味道鲜美。下面是海米炒冬瓜的几种常见做法：
1. 首先，准备好所需材料：冬瓜300克、海米适量、蒜末适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香菜适量。
2. 将冬瓜去皮、去籽，然后切成块状备用。
3. 干海米用温水浸泡30分钟，直至软化，然后清洗干净备用。
4. 热锅倒入适量油，加入蒜末和姜末炒香。
5. 接着加入软化的海米翻炒均匀。
6. 加入切好的冬瓜块，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和鸡精调味，再加入一些料酒提鲜。
8. 将锅盖盖上，小火炖煮10分钟，直到冬瓜变软。
9. 最后，撒上适量的香菜点缀一下即可。
这是一种比较基础的海米炒冬瓜的做法。但是，根据个人口味的不同，还可以进行一些变化和创新。
例如，可以加入适量的虾皮一同炒制，增加海鲜的香味。或者可以加入适量的豆腐块，丰富口感和口味。
另外，还可以加入一些配料来增加风味。比如，加入适量的红椒和青椒，增添色彩和爽脆口感。
总之，海米炒冬瓜是一道简单而美味的家常菜肴。它既营养又健康，适合全家人共享。无论是作为主菜，还是作为下饭菜，都非常适宜。只要按照个人口味调整调料和烹饪时间，相信每个人都能做出一道属于自己口味的美味佳肴。
1.海米冬瓜的做法
材料：冬瓜500克、海米50克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、油适量。
步骤：
1）将冬瓜去皮，切成小块备用。
2）将海米用清水浸泡30分钟，洗净备用。
3）葱姜蒜切末备用。
4）热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5）放入海米煸炒至香。
6）加入料酒、生抽、鸡精、清水烧开。
7）放入冬瓜块，烧开后转小火煮20分钟。
8）加盐调味，煮至冬瓜软烂即可。
2.海米冬瓜的家常做法
材料：冬瓜500克、海米50克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、油适量。
步骤：
1）将冬瓜去皮，切成小块备用。
2）将海米用清水浸泡30分钟，洗净备用。
3）葱姜蒜切末备用。
4）热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5）放入海米煸炒至香。
6）加入料酒、生抽、鸡精、清水烧开。
7）放入冬瓜块，烧开后转小火煮20分钟。
8）加盐调味，煮至冬瓜软烂即可。
以上是海米冬瓜的做法及家常做法，这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。在制作过程中，需要注意火候的掌握，以保证冬瓜的口感和营养不会流失。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也能够增加营养。
食材：冬瓜200克 海米20克 小葱1根 姜1块
步骤：
1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，海米用水洗净后 用温水泡30分钟；
2.姜1块切丝，小葱1根切葱花；
3.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝 海米煸炒，炒1分钟后倒入适量清水；
4.大火烧开后放1勺盐，然后放入冬瓜，再次烧开，5分钟后，加入切好的葱花 香油2滴即可。
小贴士
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。
以上就是冬瓜海米的做法大全的全部内容，1、海米冬瓜汤。材料：鲜冬瓜250克，海米10克，葱，切碎的生姜，辣椒粉，盐。做法：将冬瓜皮洗干净，切成碎条（不要切太薄，如果太薄，炒时会很容易就被炒坏），放在盘子中。海米洗净，浸泡在一碗水中2分钟。沥干后待用。取一个铁锅，用高火加热至热。添加一些食用油，旋转至锅的两侧。
