南瓜饭的做法？1、食材：南瓜适量、米适量、糖适量、油适量、玉米适量。2、将南瓜顶部切去把籽挖净，蒸20分钟，至肉变软。3、把南瓜肉挖出。4、南瓜肉和高汤放进搅拌机里。5、毛豆用煮3-5分钟，洋葱切丁。6、高汤在汤锅里加热，并确保在煮饭的过程中保持微沸的状态。7、再次加入蔬菜高汤并不断搅拌。8、那么，南瓜饭的做法？一起来了解一下吧。
贝贝小南瓜蒸饭的简易制作教程
这款深受喜爱的传统美食，贝贝小南瓜蒸饭，凭借其丰富的营养和细腻的口感，成为家庭餐桌的常客。下面是详细的步骤指导。
所需材料
新鲜南瓜
优质米饭
清水
适量盐
少许油
步骤分解
首先，洗净新鲜南瓜，去皮去籽，切成小块，准备备用。同样，洗净米饭，浸泡30分钟后沥干。
将南瓜块放入蒸锅，加入适量水蒸煮，至软糯。取出捣成南瓜泥。
米饭加入清水、盐，搅拌均匀，放入蒸锅蒸20分钟，至米饭松软。
米饭冷却后，与南瓜泥混合，如需提升口感，可加入少许油。
将混合好的饭团捏成小球形状，再次放入蒸锅，小火蒸10-15分钟，让味道充分融合。
蒸熟后，取出装盘，即可享受这道色香味俱全的贝贝小南瓜蒸饭。
美食享受
这款贝贝小南瓜蒸饭不仅美味，而且营养丰富，不论是作为主食还是配菜，都能满足你的味蕾和健康需求。赶紧动手试试，让你的家人和朋友们也能品尝到这道家常又不失精致的美食吧！
用料
南瓜 1/4个
大米 2人份
香菇 2朵
洋葱 1/4个
西兰花 少许
大蒜末 少许
盐 少许
白胡椒粉 各少许
鸡高汤 适量
奶酪 适量
南瓜炖饭的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮去子，切丁或切成大一点的块；洋葱切丁；大蒜切末；香菇切丁；西兰花掰成适当大小后烫熟备用
步骤 2
取一个深点的炒锅，倒入少许油烧热，放入蒜末炒香，再放入洋葱丁继续翻炒，出香味后放入南瓜丁，拌炒均匀后倒入淘洗干净的大米，炒匀后倒入适量的高汤，汤要能盖过所有的材料，再加入香菇丁拌匀，这时盖上锅盖小火焖煮，煮的过程中要不时的翻炒，以免烧焦，等到汤汁收干，米粒成熟，南瓜软烂，加盐和胡椒粉调味后就可以关火了，最后倒入西兰花拌炒一下就可以盛盘了，如果期间汤汁已经收干，但米饭还未成熟，可以再加入适量高汤继续焖煮
用料
主料
南瓜一个
米饭适量
辅料
猪里脊肉适量
香菇适量
洋葱(白皮，脱水)适量
红萝卜适量
调料
食盐适量
鸡精少许
料酒少量
白砂糖适量
玉米淀粉适量
南瓜饭怎样炖的做法
1.南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用.
2.里脊切成小粒,用盐,糖,鸡精,料酒,生粉淹制15分钟,长时间淹制没关系的.
3.红萝卜和洋葱,香菇切粒.
4.锅里起油加热倒入洋葱和红萝卜滑炒2分钟,加入里脊肉翻炒,再加香姑翻炒2分钟加点盐,进去翻炒一下盛出.
5.干净的锅里另加油加热倒入冷饭翻炒,一分钟后加盐,糖,料酒翻炒片刻,加入刚才盛出的辅料进去翻炒片刻关火加入少许鸡精装入南瓜摸即可.
糯米南瓜饭的做法（低糖低脂）
食材用料：南瓜 1个、糯米 50克、红枣 8颗、冰糖 6粒、清水 适量。
步 骤：
准备食材，南瓜红枣洗净，糯米用清水浸泡2小时。
把洗净的南瓜竖切成2半，如图所示。
用小勺子挖出南瓜瓤，形成南瓜碗。
在南瓜碗底放入洗净的红枣，如图所示。
用糯米填满南瓜碗，顶部放入红枣和冰糖。
在脱糖饭煲中倒入清水，清水高度不超过滤网。
放入准备好的南瓜饭即可。
然后盖上脱糖煲锅盖。
开启电源选择蒸饭模式，脱糖煲自动定时25分钟。
关火后焖5分钟即可取出开吃啦~
成品图。
小 贴 士
冰糖的用量根据自己口味添加~
养颜糯米饭的做法
食材用料：糯米 400克、大枣 2个、红糖 60克、蔓越莓 60克、玉米油 少许。
步 骤：
糯米提前浸泡两小时，用手碾压一下，可以碾碎即可。
碗中用刷子刷一层玉米油，大枣剪成条铺入碗底，在撒上蔓越莓。
放入糯米，差不多半碗高。
在撒上蔓越莓。
铺上一层红糖。
放入糯米，压实，放入清水，与糯米持平即可。
放入蒸锅，大火蒸40分钟，用筷子插一下，底部糯米蒸熟即可。
一道美味的养颜糯米饭就做好了！
小 贴 士
蒸的时间和碗的大小有关，根据自己碗大小，适当调整。
可以加入自己喜欢的果脯。
步骤一：这里有两种方法我比较常做，一种是把鸡蛋在碗中打散，bai倒入盛米饭的大碗中，搅拌均匀，静放几分钟，让米饭充分吸收蛋汁，待炒。这种方法炒出的米饭是金黄色的，是我在食谱里学的，叫做黄金蛋炒饭，米饭吃起来有一种香香的鸡蛋味儿。另外一种就是把鸡蛋打散放一点盐后在热锅里稍微炒熟，盛出待用。随大家喜欢啦。
步骤二：将罗卜切成小细丝，午餐肉切成小丁（这里的配料大家可以随便搭配，自己喜欢的就可以），蒜切片，葱切小丁。
步骤三：先炒熟配料，在热油锅中下蒜片爆锅，放入罗卜丝 ，出香味后放入午餐肉丁，差不多熟了就放盐，出锅待用。
步骤四：在热油锅中放入葱(葱是炒米饭的灵魂），出了香味儿后放入米饭，快速翻炒，倒入一点儿酱油，一点儿料酒（料酒的作用是让米饭中的水分充分蒸发），一汤匙白糖，适量盐，继续翻炒，在步骤一中用第二种方法的这时放入炒熟的鸡蛋，炒碎。然后将炒好的配料倒入米饭中，翻炒均匀，盛盘，香喷喷的炒米饭就做好啦！
还有就是做炒米饭一次最多做两人份的，那样会好做一些。
以上就是南瓜饭的做法的全部内容，将南瓜块放入蒸锅，加入适量水蒸煮，至软糯。取出捣成南瓜泥。米饭加入清水、盐，搅拌均匀，放入蒸锅蒸20分钟，至米饭松软。米饭冷却后，与南瓜泥混合，如需提升口感，可加入少许油。将混合好的饭团捏成小球形状，再次放入蒸锅，小火蒸10-15分钟，让味道充分融合。蒸熟后，取出装盘。
