婴儿蛋黄小饼干的做法？宝宝蛋黄小饼干的做法 1.准备材料：蛋黄100克（约7颗）细砂糖20克、低筋面粉60克 2.将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的 3.一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状 4.加入过筛的低筋面粉，用电动打蛋器，低速搅至两圈，那么，婴儿蛋黄小饼干的做法？一起来了解一下吧。
一岁半的宝宝已经可以吃很多种类的食物了，这时候的宝宝咀嚼能力较强，可以自己咀嚼食物。饼干是这个年龄段宝宝喜欢的零食之一，那么如何制作适合一岁半宝宝的饼干呢？
1. 宝宝蛋黄小饼干：
- 取七个鸡蛋黄放入碗中，加入适量白糖，使用打蛋器将鸡蛋黄搅打至与白糖充分混合。
- 继续搅打鸡蛋黄，直到其变得浓稠，握消局提起打蛋器时能呈现缎带状。
- 加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌，直到面团中看不到面粉为止。
- 将面糊一勺勺放入烤盘中，预热烤箱至120度，烤20分钟。
- 等待饼干放凉后，即可给宝宝食用。
2. 一岁桥皮以上婴儿饼干：
- 将黄油、白糖、鸡蛋、低筋面粉和水放入盆中，混合制作成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，静置半小时。
- 将面团分成适当大小的块，揉圆后压扁。
- 将饼干段让放入预热至150度的烤箱中，烤20分钟。
- 等待饼干冷却至不烫手时，即可给宝宝食用。
通过以上方法，可以为宝宝制作出既美味又营养的饼干，作为他们的健康零食。
婴儿版纯蛋黄米粉小饼干做法
用料
蛋黄一个
白砂糖15g
植物油20g
玉米芦宏淀粉20g
低筋面粉45g
婴儿配方奶粉8g 举缺
无铝泡打粉1g
婴儿版蛋黄小饼干的做法
将蛋黄取出，我用的是普通鸡蛋，土鸡蛋太小了！加入植物油，白砂糖，用筷子打匀！至糖全部溶解！
将称好的面粉，玉米淀粉，奶粉，泡打粉搅拌后，倒入第一步陪答册的鸡蛋油液中，和好！我直接上手了，呵呵，可能油还有点多，手，油呼呼的！有的友友将玉米淀粉换成马铃薯淀粉了，不知道效果如何！和好以后，醒面十分钟！
烤盘铺吸油纸，此时，烤箱开始预热，150度！动手揉小圆球球！我试过很多温度，180度，165度，都太高，不过烤箱温度应烤箱而异！
150度，十分钟
宝宝可以添加辅食以后，宝妈都会选择饼干给宝宝做零食。槐雹庆但是买来的饼干可能会添加各种添加剂，对宝宝的肠胃不是很好，所以好多宝妈都会亲自做饼干给宝宝吃。但是好多宝妈都是第一次给宝宝做饼干，那就要了解一下无糖婴儿饼干的做法。
1.打蛋液。把鸡蛋打在没有水没有油的容器里，只取蛋黄，用打蛋器中速把蛋黄液打到发白的状态，然后分三次加入所有鸡蛋清，用打蛋器搅拌均匀。
2.和面造型。准备适量黄油软化开，把面粉过筛加入黄油中，把面团揉揣光滑，冷藏在冰箱一小时即可。一肆燃小时以后把面团拿出来，恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案，将多余的面，揉成光滑的面团重复擀皮按压，直到用完。
3.烤制。在烤铅握盘铺上烤纸，把做好的饼干造型放进烤盘。把烤箱预热到180℃，烤盘放在中间层，烤制15分钟。由于烤箱型号不同，温度时间也会有差别，只要饼干发黄边上有点微微焦就好了。
由于宝宝还小不能吃太多的调味品，所以一定不要放糖。这样做出来的饼干质地疏松，宝妈可以放在奶粉里泡着喂宝宝吃，也可以直接让宝宝吃，都是不错的。
对于婴幼儿的食物不仅要用料上十分谨慎，还要做的有干净卫生营养又好吃
现在很多平台上都有野坦婴儿辅食的兆陆制作视频，但中间那个环节都需要注意什么都不是十分清楚，所以比较细心的宝颂猜桐妈一般会选择去找专业的烘焙学校学习一下，不仅可以学饼干类的还有一些营养粥啊，面条、汤之类的
——【鸡蛋小饼干】——
【材料】：
鸡蛋一个，蛋黄两个，细砂糖45克，低筋面粉70克
【制作步骤】：
1.把鸡蛋、蛋黄和细砂糖一起放入打蛋盆里，用电动打蛋器高速打发。
2.打发到纹锋坦路比较明显，提起打蛋器，蛋糊低落后纹路不会太快消失，但蛋糊还是流动的状态就可以了。不需要和做海绵蛋糕一样，打发到可以立起牙签那样的状态。
3.把低筋面粉过筛到蛋糊里，低筋面粉是必须要过筛的，因为低筋面粉容激基饥易结团，直接倒进去的话，不容易拌开，就算拌开了，蛋糊也消泡了。
4.用刮刀翻拌面糊，刮刀要把底下的蛋糊翻起来，确保混合均匀，翻拌好的面糊是要没有干粉的，比较黏稠的。翻拌面糊要避免用划圈的方式，不然蛋糊明返会消泡，烤出来就是硬的。
5.把蛋糊装入裱花袋，挤在模具或者平等烤盘，放入预热好的烤箱，上下火150度20-25分钟即可。以前用过另外一款烤箱，要用28分钟，现在用的是东菱烤箱，用了22分钟，烤箱有温差，根据实际情况调节。
6.烤好的小饼干取出来，凉了就会变脆了，用平底烤盘的话，垫上油纸，每个之间要预留足够的空间，太靠近的话，面糊膨胀后会粘在一起，变成一块大饼。
以上就是婴儿蛋黄小饼干的做法的全部内容，——【鸡蛋小饼干】——【材料】：鸡蛋一个，蛋黄两个，细砂糖45克，低筋面粉70克 【制作步骤】：1.把鸡蛋、蛋黄和细砂糖一起放入打蛋盆里，用电动打蛋器高速打发。2.打发到纹路比较明显，提起打蛋器，蛋糊低落后纹路不会太快消失，但蛋糊还是流动的状态就可以了。不需要和做海绵蛋糕一样。
