香菇汤的家常做法？1. 将香菇清洗干净，切成薄片。2. 在锅中加入温水，将香菇片、姜片和罐装粟米放入锅中。3. 将锅放在火上，煮沸后转小火慢炖20分钟。4. 最后加入适量的盐调味即可。以上就是几种常见的家常菌菇汤的做法。根据个人口味可以适量调整配料和调味。享受健康美味的汤品吧！那么，香菇汤的家常做法？一起来了解一下吧。
磨菇汤是一道美味又营养丰富的家常汤品，下面是一种简单的家常做法：
所需材料：
- 干香菇：5-6朵
- 鲜蘑菇：250克
- 火腿：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 鸡蛋：1个
- 鸡汤/高汤：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将干香菇泡发至软硬适中，切成丝状备用。
2. 鲜蘑菇切片备用。
3. 火腿切成小丁备用。
4. 葱姜切末备用。
5. 鸡蛋打散备用。
6. 热锅烧热后加入适量食用油，加入葱姜炒香。
7. 加入火腿丁炒匀，让香味充分释放。
8. 加入香菇丝和蘑菇片翻炒片刻。
9. 倒入适量的鸡汤/高汤，大火煮沸。
10. 煮沸后，改小火煮10分钟，让菇类充分释放出味道。
11. 汤中加入少许盐和白胡椒粉调味。
12. 将生粉加入适量水调成糊状，慢慢倒入汤中勾芡，使汤稍微浓稠。
13. 慢慢倒入打散的鸡蛋，边倒边用筷子搅拌，使蛋花均匀分散。
14. 继续煮1-2分钟，让蛋花熟透即可。
磨菇汤做法简单，口感鲜美，可以根据个人口味加入其他喜爱的食材调整配料。
家常菌菇汤的做法大全：
1. 香菇鸡汤
材料：
- 香菇 6-8 朵
- 鸡腿肉 2 个
- 姜片 3 片
- 葱段 1 根
- 温水 6 杯
- 盐适量
做法：
1. 将香菇清洗干净，切成薄片。
2. 鸡腿肉洗净，切块。
3. 在锅中加入温水，将鸡腿肉、香菇片、姜片和葱段放入锅中。
4. 将锅放在火上，煮沸后转小火慢炖40分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
2. 木耳鸡汤
材料：
- 木耳 20 克
- 鸡腿肉 2 个
- 姜片 3 片
- 葱段 1 根
- 温水 6 杯
- 盐适量
做法：
1. 木耳提前浸泡30分钟，清洗干净后泡发。
2. 鸡腿肉洗净，切块。
3. 在锅中加入温水，将鸡腿肉、泡发好的木耳片、姜片和葱段放入锅中。
4. 将锅放在火上，煮沸后转小火慢炖40分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
3. 蘑菇豆腐汤
材料：
- 鲜蘑菇 200 克
- 嫩豆腐 1 块
- 葱花适量
- 温水 6 杯
- 盐适量
做法：
1. 将鲜蘑菇切片，嫩豆腐切块备用。
2. 在锅中加入温水，将鲜蘑菇片和豆腐块放入锅中。
3. 将锅放在火上，煮沸后转小火慢炖15-20分钟。
4. 最后加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
4. 香菇粟米汤
材料：
- 香菇 6-8 朵
- 罐装粟米 1 罐（约 300 克）
- 姜片 3 片
- 温水 6 杯
- 盐适量
做法：
1. 将香菇清洗干净，切成薄片。
干香菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。下面是一种常见的家常做法：
材料：
- 干香菇：适量
- 瘦肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将干香菇浸泡在温水中约30分钟至1小时，直到软化。然后切成薄片备用。
2. 瘦肉切成薄片，将葱切成葱花，姜和蒜切成细末备用。
3. 在锅中热一些油，加入姜蒜末炒香。
4. 加入瘦肉片煸炒至变色。
5. 将切好的干香菇片加入锅中煸炒几分钟。
6. 加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，让香菇和瘦肉的味道慢慢熬出来。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花作为装饰即可。
提示：
- 慢炖的时间越长，汤的味道会更浓郁。
- 汤中的调料和配料可以根据个人口味适量调整。
- 若干香菇颗粒较大，可以在浸泡前切成小块，以充分释放香菇的味道。
菌菇汤是一道美味又营养的家常汤品，它可以根据个人口味的不同使用不同的菌菇来烹饪，如香菇、蘑菇、松茸等。下面是一些常见的菌菇汤的家常做法：
1. 香菇鸡汤：
材料：鲜香菇、鸡腿、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。
做法：1) 鸡腿洗净切块，香菇洗净切片。
2) 锅中加入清水，放入鸡腿、姜片、葱段，煮沸后撇去浮沫。
3) 加入香菇片，继续煮10分钟。加入盐和胡椒粉调味即可。
2. 鲜蘑菇汤：
材料：新鲜蘑菇、鸡蛋、高汤（鸡骨鸭骨熬煮的汤）、盐、胡椒粉、淀粉、葱花。
做法：1) 新鲜蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
2) 锅中加入高汤煮沸后放入蘑菇，煮5分钟。
3) 调入盐和胡椒粉，慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4) 用淀粉勾芡，撒上葱花即可。
3. 松茸汤：
材料：新鲜松茸、鸡汤、鲍鱼、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉。
做法：1) 松茸洗净切片，鸡蛋打散备用。
2) 锅中加入鸡汤煮沸后放入松茸和鲍鱼，煮5分钟。
3) 调入盐和胡椒粉，慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4) 撒上葱花即可。
4. 鸡肉香菇山药汤：
材料：鸡肉、香菇、山药、姜片、葱段、盐、胡椒粉、清水。
做法：1) 鸡肉切块备用，香菇和山药洗净后切片。
2) 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段，煮沸后撇去浮沫。
1、食材：土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。
2、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净
3、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟。
4、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。
5、这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。
以上就是香菇汤的家常做法的全部内容，做法：1) 鸡腿洗净切块，香菇洗净切片。2) 锅中加入清水，放入鸡腿、姜片、葱段，煮沸后撇去浮沫。3) 加入香菇片，继续煮10分钟。加入盐和胡椒粉调味即可。2. 鲜蘑菇汤：材料：新鲜蘑菇、鸡蛋、高汤（鸡骨鸭骨熬煮的汤）、盐、胡椒粉、淀粉、葱花。做法：1) 新鲜蘑菇洗净切片，鸡蛋打散备用。
