逍遥镇胡辣汤做法？1、猪瘦肉、木耳、酥肉、鸡油、香油、米醋、海带、香菜、姜、大葱、胡辣汤料包。2、木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝；3、酥肉切小块待用；4、酥肉切小块待用；5、锅子放水，加入一勺鸡油；6、锅里加入葱姜丝烧开；7、在加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝；8、胡辣汤粉一包；9、那么，逍遥镇胡辣汤做法？一起来了解一下吧。
逍遥镇胡辣汤是一道以独特的调料和独特的制作方法而著名的汤料菜品。下面是逍遥镇胡辣汤的做法：
材料：
- 鸡肉
- 鸭肉
- 鸽蛋
- 鸡蛋
- 苯丙氨酸
调料：
- 逍遥胡椒面
- 干辣椒粉
- 香菇粉
- 食盐
- 香菜
- 葱末
- 姜末
- 蒜末
- 花椒粉
- 红油豆瓣酱
- 孜然粉
- 料酒
- 酱油
- 香辣酱
步骤：
1. 将鸡肉、鸭肉洗净切成小块，放入锅中煮熟。
2. 将鸽蛋和鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入少量的盐搅拌均匀。
3. 在煮鸡肉的水中加入适量的盐和苯丙氨酸，待水沸腾后，慢慢倒入打好的蛋液，用筷子搅拌均匀。
4. 在另一个锅中加入适量食用油，加热后加入葱末、姜末、蒜末、花椒粉翻炒。
5. 加入红油豆瓣酱、香辣酱、香菇粉、逍遥胡椒面、干辣椒粉、孜然粉翻炒均匀。
6. 加入煮好的鸡肉和鸭肉，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，煮沸后加入花椒粉、酱油、料酒、食盐，煮一会让汤汁入味。
8. 将炒好的鸡肉和鸭肉加入锅中，再加入煮鸽蛋和鸡蛋。
9. 最后加入香菜和葱末装饰即可。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的逍遥镇胡辣汤啦！记得根据个人口味调整调料的用量。
逍遥胡辣汤
主料猪里脊肉50克 木耳(水发)50克 酥肉50克
辅料鸡油1勺 胡辣汤料1袋 米醋1勺 香葱2根 香油1勺 海带20克
逍遥胡辣汤的做法
1.木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝
2.酥肉切小块待用
3.葱、姜切细
4.锅子放水，加入1勺鸡油
5.锅里加入葱、姜丝烧开
6.在加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝
7.胡辣汤粉一包
8.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀
9.将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开
10.加入酱油1勺、香油1勺、米醋1勺调味即可
烹饪技巧1、胡辣汤粉先用清水调匀，再往锅内下，搅拌均匀，防止有小疙瘩产生；
2、里面的食材随自己的喜好加，可以加豆腐丝，干豆腐丝，等等。
胡辣汤的做法
1.将锅坐火上加入清水或高汤1500毫升，（说明上是1000毫升，狮感觉那个水量，味道有点咸）
2.汤开后加入蔬菜料包和油料包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明（注苕粉要提前用温水泡软）
3.将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火
4.吃时淋入麻油，也可以依照自己的口味加入醋和辣椒油
1、配料：牛肉丁、花生豆筋切丝、海带、干黄花菜水发开切段、粉条、胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。
2、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生。说明一下，胡辣汤的红色是来自花生仁的红色外皮，街上卖的汤，看不见几粒花生，那颜色可想是从哪来的。
3、煮到花生仁颗粒饱满，想吃脆点的花生，这时就可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮十来分钟，放入粉条。想吃面点的花生就晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段。
4、出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉、搅匀。最后点些味精或鸡精。喝时淋点香油。味道是美的说，辣、咸、香回味无穷。超市有现成的胡辣汤料也省事，想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。
1、煮料：取650ML（2碗左右）水或荤汤（无盐）烧开。
2、调汤：取全味粉一包用400m1（1大碗）凉水调和成糊，慢慢倒入锅中充分搅拌。
3、喝汤：盛入碗中以个人口味加入醋和小磨香油使用更佳。
4、“京遥”胡辣汤是正宗逍遥镇胡辣汤，不仅继承了传统逍遥镇胡辣汤的口感风味，而且更加方便、卫生。具有口感醇郁、兼具麻、辣、鲜、香的口味特点，其辅料全部采用天然药材，自然回香，食用后特别能诱发人的食欲，入口后让人唇齿留香、荡气回肠，回味悠长。
以上就是逍遥镇胡辣汤做法的全部内容，逍遥胡辣汤的做法 1.木耳泡发切细丝，猪瘦肉切丝，海带切丝 2.酥肉切小块待用 3.葱、姜切细 4.锅子放水，加入1勺鸡油 5.锅里加入葱、姜丝烧开 6.在加入瘦肉丝，木耳丝，酥肉，海带丝 7.胡辣汤粉一包 8.取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀 9.将调好的胡椒糊倒入锅内，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
