鸡腿汉堡的做法？鸡腿汉堡的做法：1. 准备材料：鸡腿肉、面包、生菜、番茄、洋葱、芝士、盐、黑胡椒、沙拉酱、番茄酱。2. 鸡腿肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。3. 热锅加油，将鸡腿肉煎至两面金黄色。4. 面包切片，放入烤箱中烤至表面微黄。5. 洋葱切成圆片，番茄切成薄片，生菜洗净。6. 取一片面包，那么，鸡腿汉堡的做法？一起来了解一下吧。
鸡腿汉堡包的做法如下：
所需材料：
- 鸡腿肉
- 汉堡包
- 芝士片
- 黄瓜片
- 生菜叶
- 番茄酱
- 盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉、蛋液（适量）
步骤：
1. 将鸡腿肉切成适当大小的块状，加入盐、黑胡椒粉、鸡精、淀粉和蛋液进行腌制，腌制时间约20分钟。
2. 热锅加入适量的油，将腌制好的鸡腿肉块煎至两面金黄，煎熟后捞出备用。
3. 将汉堡包切成两半，放入烤箱中烘烤约1-2分钟，使其变得微微焦脆。
4. 烤好的汉堡包上放上一片芝士片，再放上煎好的鸡腿肉块，再放上番茄酱、黄瓜片和生菜叶。
5. 将另一半汉堡包盖在上面，用牙签固定。
6. 鸡腿汉堡包可以直接食用，也可以再次放入烤箱中加热，使芝士片融化。
7. 品尝美味的鸡腿汉堡包享受美食。
温馨提示：可以根据个人口味的喜好，增加其他配料，如洋葱圈、培根等。
肯德基鸡腿汉堡的做法
材料：
鸡腿肉 2 块
面包 2 个
生菜 适量
番茄 适量
黄瓜 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
鸡蛋清 1 个
面包糠 适量
油 适量
步骤：
将鸡腿肉去骨，切成适当大小的块，用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
将鸡蛋清打散，将鸡肉块沾上鸡蛋清，再裹上面包糠。
热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面金黄色。
面包切半，放入烤箱中烤至表面微黄色。
将生菜、番茄、黄瓜洗净切片备用。
将煎好的鸡肉块放在面包上，加入生菜、番茄、黄瓜，再加上适量的沙拉酱或番茄酱即可。
1、大鸡腿洗净。
2、去掉中间的骨头。
3、切成大块放入盆里，然后加入所有的调料。
4、拌匀后，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
5、腌好的鸡腿肉，放在烤网上。
6、下面用烤盘接着，200度，20分钟左右。
7、烤好后取出来晾到不烫手。
8、准备好其他的材料，将汉堡坯切开，加入鸡腿，沙拉酱，生抽，芝士片就可以。
一、准备材料
鸡腿肉、面包、生菜、番茄、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉、蛋黄酱、芥末酱、番茄酱、沙拉酱等。
二、制作步骤
1.将鸡腿肉去骨，切成大小适中的块状，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟左右。
2.将面包切成两片，用黄油涂抹在面包片上，放入烤箱中烤5分钟左右，烤至表面金黄酥脆。
3.将生菜、番茄、洋葱等蔬菜洗净切成片备用。
4.将鸡腿肉放入平底锅中，用中火煎熟，煎至两面金黄色。
5.将煎好的鸡腿肉放在面包片上，再放上生菜、番茄、洋葱等蔬菜。
6.在另一片面包片上涂上适量的蛋黄酱、芥末酱、番茄酱、沙拉酱等调味酱。
7.将涂有调味酱的面包片盖在蔬菜上面，压实即可。
三、小贴士
1.鸡腿肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2.面包片烤的时间不要过长，否则会烤焦。
3.煎鸡腿肉时，要先煎皮面，再煎肉面，这样可以使鸡肉更加酥脆。
4.调味酱的种类可以根据个人口味自由搭配。
总之，鸡腿汉堡包是一道简单易学、美味可口的快餐美食。只要掌握了制作方法及步骤，就可以在家中轻松制作出一份健康美味的鸡腿汉堡包。
1、食材：高筋面粉260克、鸡腿3个、酵母(干)5克、鸡蛋50克、生菜3片、洋葱1个、胡萝卜半个、白芝麻适量、食盐3克、葱1段、姜3片、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、水50克、纯牛奶50克、黄油35克、沙拉酱适量、白糖45克。
2、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机(盐糖分离)，开始一个和面程序，待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段，揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵，待面团发酵至原体积的2—2.5倍大时，发酵完成。
3、发好的面团排气揉匀。
4、分割成三个等量小面团，揉圆后盖上保鲜膜放置10分钟。
5、将面团放入烤盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵，待面团发酵至原来2倍大时，在面包表面轻刷一层水蛋液，撒适量芝麻。
6、放入预热的烤箱160度烤15分钟，然后调节上火温度至200度烤3分钟即可。
7、烤好的汉堡胚自然冷却备用。
8、鸡腿三个，洗净后去骨。
9、将鸡腿肉放入盘中，倒少许料酒、蚝油、老抽、生抽，放入葱丝、姜丝。
10、抓匀后盖上保鲜膜腌制1小时左右。
11、将腌好的鸡腿肉放入烤盘中。
12、上下火200度烤15分钟。
13、生菜洗净、洋葱胡萝卜洗净去皮切丝。
14、汉堡胚一分为二，底层抹一层沙拉酱，放入生菜、胡萝卜丝、洋葱。
以上就是鸡腿汉堡的做法的全部内容，6、放入预热的烤箱160度烤15分钟，然后调节上火温度至200度烤3分钟即可。7、烤好的汉堡胚自然冷却备用。8、鸡腿三个，洗净后去骨。9、将鸡腿肉放入盘中，倒少许料酒、蚝油、老抽、生抽，放入葱丝、姜丝。10、抓匀后盖上保鲜膜腌制1小时左右。11、将腌好的鸡腿肉放入烤盘中。12、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
