包鱼的做法？1、蒜蓉蒸鲍鱼。做法：淋热油到蒜蓉中（可加小米椒），加1茶匙盐、1茶匙糖和1茶匙鸡精，搅拌均匀。把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上，可以是厚厚一层，隔开水蒸熟即可。2、红烧小鲍鱼。做法：在锅中倒入适量清水、少许食用油、1茶匙白糖和1茶匙食盐，放入西兰花，焯熟后捞出热油锅，倒入少许小葱段、那么，包鱼的做法？一起来了解一下吧。
1、清蒸鲍鱼
食材：鲍鱼2个，葱丝5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克。
做法：鲍鱼2只取出打花刀，葱丝5克，倒入鲍鱼、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟，取出撒上葱花，冲淋热油即可！
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量
做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可！
3、豉汁蒸鲍鱼
食材：鲍鱼10只，豆豉20克，食油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，白糖1茶匙，小葱1根
做法：用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏并洗净；鲍鱼壳用小刷子刷净，鲍鱼表面划十字花刀。葱切葱花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗干净后剁碎，接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香（留出少许葱花备用），加入豆豉继续炒出香味，加入适量盐、少许糖调味，成为豉汁，鲍鱼重新放入壳内，浇上适量豉汁，蒸锅上汽后，蒸约5分钟（请根据实际份量调节时间），表面撒些葱花，淋上适量烧滚的油即可！
鲍鱼的美味变奏曲：四款家常做法大公开
作为餐桌上的珍馐，鲍鱼以其鲜美的滋味和丰富的营养价值备受食客青睐。很多人对于鲍鱼的烹调望而却步，认为这是一项复杂的厨艺。其实，在家也能轻轻松松做出美味的鲍鱼，只需掌握以下四种家常做法。
清蒸原味，鲜美绽放
最能彰显鲍鱼鲜美的莫过于清蒸的做法。将鲍鱼洗净后放入蒸盘，加少许姜丝、葱丝和料酒调味，大火蒸8-10分钟，即可出锅。蒸好的鲍鱼嫩滑鲜甜，原汁原味，令人唇齿留香。
红烧鲍鱼，酱香浓郁
红烧鲍鱼是另一道经典的家常做法。将鲍鱼洗净切片，与葱姜蒜爆香，加入老抽、生抽、冰糖等调味料，翻炒均匀后加水烧开，转小火炖煮1小时左右，直至汤汁浓郁，鲍鱼软烂入味。这道菜酱香浓郁，鲍鱼软嫩弹牙，回味无穷。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，鲜香诱人
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是粤菜中的经典名菜。将鲍鱼洗净后放入蒸盘，加入蒜蓉、粉丝、豉汁、蚝油等调料，大火蒸10-12分钟。出锅后淋上热油，蒜香四溢，粉丝嫩滑，鲍鱼鲜美多汁，堪称一绝。
鲍鱼粥，营养滋补
鲍鱼不仅可以单独烹制，还可以入粥熬煮，既营养又美味。将鲍鱼洗净切碎，与大米一同放入砂锅中，加入水和调味料，熬煮至粥粒软烂，鲍鱼鲜香融入粥中，香气诱人，营养丰富。
在家制作鲍鱼并不难，只要掌握以上四种家常做法，就能轻松享用到美味的鲍鱼盛宴。
一、清蒸鲍鱼的做法
原料：鲍鱼200克。
辅料：盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。
做法：
1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开;
2、葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片;
3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸;
4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒;
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;
6、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
二、耗油鲍鱼的做法
材料：新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝。
制作方法：
1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，(想吃嫩的8分钟，老的10分钟)
2、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽，鸡精，糖，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后，每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。
3、锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可!
1、蒜蓉蒸鲍鱼。做法：淋热油到蒜蓉中（可加小米椒），加1茶匙盐、1茶匙糖和1茶匙鸡精，搅拌均匀。把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上，可以是厚厚一层，隔开水蒸熟即可。
2、红烧小鲍鱼。做法：在锅中倒入适量清水、少许食用油、1茶匙白糖和1茶匙食盐，放入西兰花，焯熟后捞出热油锅，倒入少许小葱段、姜碎、蒜碎小炒出香，加适量清水、生抽、蚝油和白糖后，放入鲍鱼和一碗水淀粉，煮熟即可。
3、土豆小鲍鱼。做法：取1茶匙盐和少量鲍鱼汁腌制7颗小鲍鱼，土豆块上开水锅蒸8分钟热油锅，将鲍鱼煎至金黄捞出，倒入肉丁、笋丁、香菇丁翻炒出香，放入鲍鱼、土豆块、少许小米椒、少许辣鲜露、少许鲍鱼汁、半茶匙盐、1茶匙鸡粉和1茶匙白糖，翻炒均匀即可。
4、龙虾鲍鱼汤。做法：热油锅，放入龙虾块翻炒至变色，盛出。热油锅，放葱片和小葱段煎香，加入1000ml清水和适量冬阴功汤底煮沸，加入龙虾块和鲍鱼，煮熟即可。
鲍鱼是一种珍贵的海产，它的鲜美口感和丰富营养使其成为了人们喜爱的食材之一。以下是鲍鱼的几种家常做法：
1. 清蒸鲍鱼：将鲍鱼切片，放入蒸锅中，加入蒸锅水，蒸约10-15分钟，取出。在鲍鱼上淋上一些生抽、料酒和蒸鱼豉油，撒上葱花和姜丝。
2. 红烧鲍鱼：将鲍鱼浸泡在冷水中，换水至少3-4次，去除腥味。然后将鲍鱼切片，用开水焯水。锅中放入适量食用油，加入糖炒成焦糖色，加入鲍鱼片翻煎两面，加入水煮开，再加入适量生抽，老抽，料酒，盐，煮至汤汁浓稠即可。
3. 鲍鱼粥：先将大米洗净，放入电饭锅中，加入适量的清水，放入切好的鲍鱼片，加盖煮熟。可以适量加入姜丝和葱花增加味道，煮至粥粘稠即可食用。
4. 酱炒鲍鱼：将鲍鱼切成薄片，用沸水烫一下。锅中加入适量的食用油，加入蒜末和姜末煸炒，加入鲍鱼片炒熟，加入豆瓣酱，糖，生抽，炒匀即可。
无论是蒸、炖、煎还是炒，鲍鱼都可以制作成各种美味的家常菜。根据个人口味可以适量调整调料的使用。
以上就是包鱼的做法的全部内容，【准备材料】鲍鱼4个、鸡翅2个、虫草花50克、玉米1根、姜3片、盐适量、料酒适量。【虫草花鲍鱼鸡汤做法步骤】1、虫草花洗净备用；玉米洗净，切段备用；鸡翅和鲍鱼肉洗净，焯水备用。2、砂锅中放水，放入虫草花、玉米、鸡翅、鲍鱼肉，加入几片姜，滴入几滴料酒，大火烧开后调中小火，盖上锅盖，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
