杏鲍菇炒香肠的做法？1、杏鲍菇400g，香肠4根，葱3g，姜1g，食盐适量，鸡粉适量，生抽适量，调和油适量，元贞糖适量。2、杏鲍菇切片，放入开水中煮出浮沫后再煮3分钟。3、用冷水冷却后、用布包住杏鲍菇挤干水分。4、放在盘子里备用，给葱切段，姜切丝，火腿肠给切片。5、锅里倒入油烧热、放入葱姜爆香。6、那么，杏鲍菇炒香肠的做法？一起来了解一下吧。
杏鲍菇炒腊肠的做法
食材：腊肠300克、杏鲍菇1个、红椒1个、小葱1根、生姜1个、大蒜1个、生抽3克
步骤：
1、选用上好的腊肠，将腊肠提前1小时温开水浸泡，我用的是自家做的腊肠，既硬又咸，所以需要浸泡下，炒的时候也不需要放盐。
2、红椒、小葱、洗净，分别切丝和颗粒。
3、杏鲍菇手撕成长条，开水锅里焯下水，控干。
4、炒锅烧热，生姜、大蒜洗净切沫，放入锅里炝锅。
5、腊肠切条状，入锅后快速翻炒，会有浓浓的香味扑鼻而来。
6、放入杏鲍菇生抽翻炒，倒入一小勺开水慢焖几分钟。
7、收汁完毕后，起锅装盘，撒上小葱花。
味美色鲜的杏鲍菇炒腊肠，看着就有饥饿感，诱人食欲。
腊肠独特的香，且肥而不腻，瘦而不柴；杏鲍菇呢也是吸足了腊肠的咸香味，吃起来特别滑嫩，一荤一素搭配，营养更均衡。简单快捷，满足味蕾满足胃，还很下饭呢。
味美色鲜的杏鲍菇炒腊肠，看着就有饥饿感，诱人食欲。
腊肠独特的香，且肥而不腻，瘦而不柴；杏鲍菇呢也是吸足了腊肉的咸香味，吃起来特别滑嫩，一荤一素搭配，营养更均衡。
要做一道美味的番茄杏鲍菇炒香肠，首先需要准备以下食材：新鲜的番茄和杏鲍菇，以及香肠。将番茄和杏鲍菇分别洗净，然后切成均匀的片状，香肠也切成薄片备用。
开始烹饪，先在锅中加入适量的油，加热后放入一小块姜末，紧接着放入香肠片。为了去腥增香，可以适量加入料酒，一起翻炒，直到香肠表面呈现出诱人的金黄色。
然后，将杏鲍菇片加入锅中，与香肠一同翻炒均匀，让每一片食材都能充分吸收香料的味道。接着，将切好的番茄片加入，与锅中的食材一起翻炒，让它们在高温下快速释放出各自的鲜美。
为了提升口感和汤汁的浓稠度，可以适量加入蚝油和水淀粉，慢慢翻煮大约五分钟。最后，撒入一些鸡精，增加菜肴的鲜美层次，再点缀上一些葱花，提升视觉效果，一道香肠番茄杏鲍菇就完成了。
开始制作美味的杏鲍菇炒香肠，以下是详细的步骤：
首先，将新鲜的杏鲍菇洗净，然后切成均匀的薄片，这样可以更好地吸收香料的味道。
接着，准备好香肠，将其切成同样大小的片，确保烹饪时能均匀受热，提升口感。
为了增加菜肴的层次感，我们需要准备一些辅助材料。取一些尖椒，切成小块，大蒜剁成碎末，这些将在后续的烹饪过程中增添风味。
在热锅中倒入适量的玉米油，待油热后，先将大蒜放入锅中炒香，随后加入尖椒翻炒，让它们的香味充分融合。
接着，将杏鲍菇片放入锅中，与尖椒一起翻炒均匀，让杏鲍菇充分吸收油香。然后，加入少许味达美酱油，为菜肴增添色泽，再适量加入蚝油，增加鲜美口感。
当杏鲍菇和尖椒炒至半熟时，将预先切好的香肠片加入锅中，一同翻炒，确保香肠的每一面都能被均匀加热和烹饪。
最后，撒入适量的鸡精提鲜，再根据个人口味撒上适量的食盐，翻炒均匀，让所有的味道充分融合。几分钟后，一道色香味俱全的杏鲍菇炒香肠就完成了，即可出锅享用。
所谓红肠，其实就是香肠的一种，而且关于红肠的制作方法，其实严格说来应该是和一般的香肠是差不多的，唯一的区别其实就是口味和配方的不同了。红肠的做法大全有很多的，而且一般的做法很多人都是会的。很多人喜欢拿红肠来炒一些别的菜，这样做出来的味道还是相当不错的。红肠在很多地方都是非常受欢迎的，尤其是在我国的北方地区那边，喜欢吃红肠的人是特别多，这主要是因为它们的地理环境的影响。虽然如此，但是在我们中国的很多地区的人，有的甚至都没有吃过红肠。下面就来说说红肠的做法大全。红肠炒木耳主料：红肠1根、干木耳10g辅料：葱适量、盐适量、油适量、生抽少许步骤1.木耳泡发洗净，撕成小块。2.葱切片备用。3.红肠切大片备用。4.起锅热油，下红肠煸香。5.倒入挤干水的木耳。6.加点生抽，盐炒匀。7.放葱炒匀出锅。小贴士木耳不要炒太长时间影响口感。蒜香红肠主料：红肠300g辅料：油适量、盐适量、大蒜1头、生姜适量、青椒适量、生抽1/2汤匙步骤1.红肠斜切厚片。2.大蒜一头用刀斩成小粒。3.锅里倒少许油，油热后放入红肠片煎炒至红肠片颜色微黄，红肠片蜷曲。4.盛出煎好的红肠，放入姜片和蒜粒炒香。5.倒入青椒片，倒入1/2汤匙生抽翻炒。
1、杏鲍菇400g，香肠4根，葱3g，姜1g，食盐适量，鸡粉适量，生抽适量，调和油适量，元贞糖适量。
2、杏鲍菇切片，放入开水中煮出浮沫后再煮3分钟。
3、用冷水冷却后、用布包住杏鲍菇挤干水分。
4、放在盘子里备用，给葱切段，姜切丝，火腿肠给切片。
5、锅里倒入油烧热、放入葱姜爆香。
6、加入火腿片炒香，加入杏鲍菇片炒匀。
7、加入老抽、生抽、糖、盐和鸡粉、少量的水、炒干水分，杏鲍菇也入味了，装盘即可。
以上就是杏鲍菇炒香肠的做法的全部内容，1、食材：杏鲍菇300克、香肠2根、甜椒半个、青椒半个、植物油100克、干辣椒4个、生抽2大勺、蚝油1勺、盐1勺糖、1小勺。2、杏鲍菇、香肠洗净后，分别切滚刀状；甜椒、青椒去蒂去籽，洗净切块；3、炒锅倒入适量植物油烧热；放入干辣椒爆香；4、放入香肠炒至断生；放入杏鲍菇，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
