干黄花菜炒肉的做法？1、用料：干黄花菜、猪肉、辣椒、葱、蒜、生抽。2、干黄花用温水泡软，大概需要浸泡20-30分钟，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，如果是厨房小白不太会切肉丝，可以将猪肉放进冰箱冷冻片刻，待猪肉稍微变硬后再切，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用。3、热锅入油，撒少许盐，那么，干黄花菜炒肉的做法？一起来了解一下吧。
1、材料：干黄花菜200克、猪肉50克、葱、姜、小辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、鸡汤。
2、将干黄花菜用温水泡发半个小时，然后捞出洗净沥干，瘦肉切丝，葱、姜、小辣椒切碎备用。
3、在锅中放入适量的油，油热后倒入瘦肉丝、葱、姜、胡椒粉煸炒。
4、待炒出香味后放入黄花菜翻炒，加入一小碗鸡汤。
5、盖上锅盖焖10分钟左右。
6、等到锅内汤汁不是很多时开盖翻炒，直到汤汁基本收进菜中，加入盐、生抽、老抽调味后即可出锅。
干黄花菜炒肉的做法：
1. 准备好干黄花菜和猪肉，将干黄花菜用清水泡发，猪肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入泡发好的干黄花菜，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、鸡精和少许糖，继续翻炒均匀即可。
5. 装盘后撒上葱花即可。
干黄花菜炒肉是一道很好吃的家常小炒，做法也很简单。下面就来教大家干黄花菜炒肉的经典做法。
详细内容
1、首先五花肉清洗干净，切成片备用，木耳提前用水泡发撕成小朵，干黄花菜提前2小时泡发备用。
2、然后把葱切成葱花，姜切丝，小米椒切成圈，锅中油烧热后，倒入锅中爆香。
3、接着，将切好的五花肉倒入，加入少许的料酒去腥，中小火翻炒至五花肉微微翘起，煸炒出油。
4、然后将泡发好的黄花菜和木耳倒入锅中，翻炒均匀。
5、最后撒入适量食盐、十三香、淋入少许生抽进行调味，然后翻炒均匀，出锅前放入鸡粉即可。
干黄花菜炒肉的做法如下：
材料：
- 干黄花菜：适量
- 猪肉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味）
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将干黄花菜用清水泡发，泡发时间根据花菜的硬度而定，一般需要泡发30分钟至1小时，直至花菜变软。
2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽和鸡精腌制片刻。
3. 锅中烧热适量的食用油，加入葱姜蒜末和辣椒翻炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
5. 将泡发好的黄花菜加入锅中炒匀。
6. 加入适量的老抽炒匀，调味盐，再炒均匀。
7. 翻炒均匀后加入适量的清水，盖上锅盖用中火焖煮几分钟，待黄花菜变软烂即可。
8. 最后加入适量的鸡精调味，炒匀即可。
上桌干黄花菜炒肉的做法完成，可以根据个人口味调整调料的用量。
黄花菜的做法
起锅烧油放入肉丝炒至变色后，放入葱、姜炒出香味，再往锅内倒入适量豆瓣酱翻炒均匀，倒入黄花菜继续翻炒，再加入适量食盐。最后加入少量水炒熟装盘，美味的干黄花菜炒肉就完成了。
干黄花菜炒肉的制作方法准备食材：干黄花菜、猪肉、食盐、葱、姜、豆瓣酱、调和油。
1、干黄花菜提前浸水泡好择掉根部，猪肉切丝，葱切葱花，姜切丝备用。
2、起锅烧油，油热后放入肉丝炒至变色，再放入葱、姜炒出香味。
3、往锅内倒入适量豆瓣酱翻炒均匀后，倒入黄花菜继续翻炒，之后加入适量食盐。
4、最后加入少量水炒熟装盘，美味的干黄花菜炒肉就做好了。
以上就是干黄花菜炒肉的做法的全部内容，干黄花菜炒肉的做法：1. 准备好干黄花菜和猪肉，将干黄花菜用清水泡发，猪肉切成薄片备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。3. 加入泡发好的干黄花菜，翻炒均匀。4. 加入适量盐、鸡精和少许糖，继续翻炒均匀即可。5. 装盘后撒上葱花即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
