腰子汤的做法？1、猪腰洗净去掉白膜切花，清水浸泡1个小时。2、玛卡切片和枸杞红枣放入炖盅清水炖半个小时。3、锅中倒入清水烧开把腰子放入焯过水，去血水捞起放入炖好的汤里继续炖十分钟。加点盐就可以了。做法二、材料：猪腰子一个，大蒜二排，青菜几片，红薯粉一小勺，酱油一小勺 做法：1、猪腰子去掉白色，那么，腰子汤的做法？一起来了解一下吧。
猪腰汤
原料：猪腰1对、杜仲。
辅料：葱段和姜片各15克、盐适量。
做法：
1、将猪腰洗干净了，然后剔除筋膜，之后切成腰花，然后用开水汆烫，将浮沫撇去。
2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
功效：猪腰是含有丰富的铁元素，而且是非常容易 被身体吸收，所以食用一些猪血是有很好的补血的作用，而且猪腰里面是含有丰富的钙质，可以补充身体对钙质的需求，这款猪腰汤是能够很好的补铁补钙。
腰花汤
材料：猪腰、姜、料酒、味精、葱
做法：
1、我们在猪腰洗干净后，是要在清水里面浸泡1个小时，这是可以很好的去除猪腰的血沫和膻臭味。
2、猪腰放在案板上，先平行切，再与刚才的刀口成90度角切平行，不要切断。
3、打好十字花刀后，切成块即成。
4、锅中放油，将生姜丝爆香后放入水烧开，加入葱段，加适量盐，加入料酒。
5、待锅中水沸腾后，倒入腰花，加入少许味精即可。
功效：猪腰做成汤，是具有一定的清热润燥和生津的功效，所以是很适合我们在天气比较炎热的时候食用一些，腰花汤是一款补血又补肾的汤品，所以有这些需求的人是可以食用这款汤品。
1、将猪腰子垂直切成3至4毫米的薄片，放入清水中浸泡，期间多次更换水，直至水质清澈。
2、将鸡汤倒入锅中，加入木耳和笋片，烧开后转小火慢炖。
3、将处理好的猪腰子沥干，放入沸水中烫两次，第二次烫至猪腰变色即可。
4、将娃娃菜、葱段和姜片加入汤中，调整加入适量的胡椒粉。
5、汤水烧开后，放入烫好的猪腰子。待锅再次烧开后，适当加入料酒和盐调味，最后撒上蒜泥即可享用。
猪腰子，即猪肾，是一种具有药补作用的食材。对于补肾气、通膀胱、和肾理气具有一定的功效。可以用来治疗水肿、肾虚、耳聋等症状。一般患有腰酸腰痛、遗精、盗汗等症状的人群，以及老年人都有很好的食疗效果，但血脂偏高或者高胆固醇者忌食。猪腰子虽好，但由于具有较重的膻臭味，很多人提到猪腰子都避而远之，猪腰子怎么做汤好吃 ，成了一大难题。这里，给大家介绍几种猪腰子做汤的好办法，这样做出来的猪腰汤一定鲜甜可口，再也不那么难以下咽了。
猪腰子怎么做汤好吃
一、清炖猪腰子
原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗
配料：娃娃菜，木耳，笋，葱，姜，蒜少许，胡椒粉，料酒，盐
做法
1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
4、汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。
5、汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
二、红枣猪腰参汤
材料：猪腰1个、红枣15颗、花旗参10克、生姜1块、食用盐少许
做法
1、准备所需用到的材料。
2、将猪腰洗净，剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成花状，生姜去皮切片。
猪腰汤的做法
一、所需材料
猪腰子、枸杞、红枣、生姜、盐、清水。
二、做法步骤
1. 准备材料
猪腰子清洗干净，去净腰臊，切成薄片。枸杞、红枣分别洗净，生姜切片备用。
2. 烫猪腰片
将切好的猪腰片放入开水中烫一下，去除部分异味。捞出后用冷水冲洗干净。
3. 炖煮汤底
将清水倒入锅中，加入姜片，大火煮沸。然后转小火，慢慢炖煮。
4. 加入食材
汤底炖煮约半小时后，加入猪腰片、枸杞和红枣，继续用小火炖煮。期间可以适当搅拌，避免粘锅。
5. 调味出锅
煮至猪腰熟软，汤色浓郁时，根据个人口味加入适量的盐调味。搅拌均匀后，即可关火出锅。
三、详细解释
猪腰汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补强身的功效。猪腰子含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对人体有很好的滋补作用。枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，红枣则能补气养血。生姜不仅能去腥提味，还能驱寒暖胃。此汤品做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在烹饪过程中要注意火候的掌握，以确保猪腰汤的口感和营养价值。炖煮时加入适量的清水，可以使汤品更加鲜美。最后根据个人口味加入适量的盐进行调味，使汤品更加美味可口。
功效:
腰子是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。腰子汤能补肾壮阳、滋阴润燥，对于腰腿酸软、肾虚腰疼等症状有很好的缓解作用。
材料:
1. 嫩猪腰子 500克
2. 姜片 3片
3. 料酒 2汤匙
4. 鸡精 适量
5. 盐 适量
6. 水 适量
做法步骤:
1. 将嫩猪腰子洗净，去除油脂和筋膜，切成薄片。
2. 将腰子放入容器中，加入适量的料酒，用手轻轻搓揉几分钟，去腥味。
3. 锅中加入适量的水烧开，放入姜片。
4. 将处理过的腰子放入开水中焯水一分钟，待腰子颜色变白后即可捞出。
5. 将焯水后的腰子再次洗净，控干水分备用。
6. 锅中重新加入适量的清水，将水烧开后，放入焯水好的腰子，加入适量的盐和鸡精，煮5分钟。
7. 出锅前可以根据个人口味再次调味，撒上葱花或者香菜作为装饰。
注意事项:
1. 选择新鲜的嫩猪腰子，避免有异味或变质的情况。
2. 在处理腰子时要细心去除油脂和筋膜，以免影响口感。
3. 焯水的时间不宜过长，否则会导致腰子过熟，影响口感。
4. 适量的盐和鸡精可以提升汤的鲜美口感，但不要放得过多，避免增加肾脏负担。
这是一份简单又美味的腰子汤食谱，制作起来不仅简单方便，而且营养丰富。无论是在寒冷的冬天还是酷热的夏天，一碗热腾腾的腰子汤都能给人带来舒适和满足的享受。
以上就是腰子汤的做法的全部内容，1. 将嫩猪腰子洗净，去除油脂和筋膜，切成薄片。2. 将腰子放入容器中，加入适量的料酒，用手轻轻搓揉几分钟，去腥味。3. 锅中加入适量的水烧开，放入姜片。4. 将处理过的腰子放入开水中焯水一分钟，待腰子颜色变白后即可捞出。5. 将焯水后的腰子再次洗净，控干水分备用。
