香菇鸡蛋饺子的做法？1、主料：面粉适量、韭菜500克、香菇200克、鸡蛋5个、鸡精1勺。2、辅料：盐3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鲜姜末适量、酱油1勺、油适量。3、韭菜洗净控掉水分后，切成末，然后加入半斤香，八角粉，鲜姜末。4、香菇切末待用。5、鸡蛋打成蛋液，加入些许盐。6、将油加热倒在备好料中。7、炒鸡蛋，那么，香菇鸡蛋饺子的做法？一起来了解一下吧。
主料：香菇250g、鸡蛋3枚
做法步骤：
1、锅烧热后放入食用油，油热放入打散的蛋液翻炒，盛出放凉后剁碎。
2、香菇洗净焯熟，过凉水，剁成末。（不用太碎，依个人喜好即可））
3、将准备好的葱、姜、虾米末、鸡蛋、香菇、放到容器里加入适量菜油，盐，味素、鸡精、酱油、耗油搅拌均匀。
4、饺子皮提前备好，美味的饺子就包好喽，在即将包完饺子的时候就烧水，准备煮饺子，这样可以节省好些时间呢，水开放入饺子。
5、饺子煮好了，捞出装盘，美味的饺子就完成了。
1. 首先，我们需要准备好制作香菇鸡蛋饺子馅所需的材料：3个鸡蛋、1个白菜芯、5朵香菇、半根大葱，以及适量的油和盐。
2. 提前将干香菇用冷水泡发。
3. 准备好新鲜的白菜芯、鸡蛋和大葱。
4. 将鸡蛋打散，倒入加有适量油的锅中，快速搅拌成碎块，然后晾凉备用。
5. 将香菇、白菜芯和大葱清洗干净，切成碎末。
6. 在白菜碎中加入少许盐，用筷子拌匀，静置5分钟，挤掉多余的汁水。
7. 将所有材料放入装有鸡蛋的锅中，混合均匀，确保所有成分搅拌均匀，这样就完成了香菇鸡蛋饺子馅的制作。
1、主料：面粉适量、韭菜500克、香菇200克、鸡蛋5个、鸡精1勺。
2、辅料：盐3勺、八角粉1勺、半斤香1勺、鲜姜末适量、酱油1勺、油适量。
3、韭菜洗净控掉水分后，切成末，然后加入半斤香，八角粉，鲜姜末。
4、香菇切末待用。
5、鸡蛋打成蛋液，加入些许盐。
6、将油加热倒在备好料中。
7、炒鸡蛋，将蛋液倒入热油中，用筷子快速转圈搅拌。
8、炒香菇，炒出香味即可。
9、待炒好的香菇，鸡蛋晾凉后，倒入备好的韭菜盆中。
10、加入鸡精，酱油，盐，紫苏油，然后搅拌均匀即可。
1. 首先，需要准备好以下材料：鸡蛋3个、白菜芯1个、香菇5朵、大葱半根、适量油和盐。
2. 将干香菇提前用凉水泡发。
3. 准备好白纯老菜芯、鸡蛋和大葱。
4. 将鸡蛋打散，倒入适量油锅中，搅拌成碎块，然后晾凉待用。
5. 将香菇、大白菜和大葱洗净后切碎末。
6. 在白菜中加入一点盐，用筷子拌匀，静置5分钟，挤掉多余的汁水。
7. 将所有材料放入鸡蛋锅中，混合均匀，搅拌均匀即完成香菇鸡蛋饺子馅的制作。
韭菜鸡蛋馅：鸡蛋凉油下锅，（油多放一点，拌馅的时候就不用在放了）炒成小块，碎一点好的，放凉。将韭菜切碎，和鸡蛋放一起，加一点十三香粉，盐就可以了。我们家四个人吃，一般六颗鸡蛋，一斤半韭菜。
以上就是香菇鸡蛋饺子的做法的全部内容，1. 首先，需要准备好以下材料：鸡蛋3个、白菜芯1个、香菇5朵、大葱半根、适量油和盐。2. 将干香菇提前用凉水泡发。3. 准备好白纯老菜芯、鸡蛋和大葱。4. 将鸡蛋打散，倒入适量油锅中，搅拌成碎块，然后晾凉待用。5. 将香菇、大白菜和大葱洗净后切碎末。6. 在白菜中加入一点盐，用筷子拌匀。
