韭菜泥的做法大全？韭菜土豆泥的做法 土豆放冷水上火煮25分钟到能用筷子轻轻就穿透为止 煮好的土豆放冷水，这样可以很快冷却温度。然后剥皮。用勺子将土豆捣成泥 韭菜切碎装盘待用 锅烧热倒入一大勺色拉油，待油烧热放入土豆泥翻炒片刻，加入一小勺盐继续翻炒 倒入韭菜翻炒，加入味精，出锅。完成。那么，韭菜泥的做法大全？一起来了解一下吧。
可以，先把黄韭菜放到清水里面浸泡一下，再捞出来剁碎，加一点食盐，老抽，生抽，搅拌一下，再放到饺子皮里面包起来。
韭菜好吃的做法，可以做馅，如包饺子、包子、馅饼等，还可以做韭菜饼，就是把韭菜洗净切碎后，打入一个鸡蛋，加入调料，再加入适当的面粉和水搅匀，然后在饼铛中摊成薄饼，还有韭菜可以炒豆腐，再就是做汤时，汤熟后可以撒上一些韭菜段，即好看又好吃。
韭菜土豆泥的做法
土豆放冷水上火煮25分钟到能用筷子轻轻就穿透为止
煮好的土豆放冷水，这样可以很快冷却温度。然后剥皮。
用勺子将土豆捣成泥
韭菜切碎装盘待用
锅烧热倒入一大勺色拉油，待油烧热放入土豆泥翻炒片刻，加入一小勺盐继续翻炒
倒入韭菜翻炒，加入味精，出锅。
完成。
小贴士
家里人少得话可以选择土豆削皮切片或丁用锅蒸，这样省去用水煮后剥皮粘手了。土豆泥里面最后出锅可以拍几瓣蒜加进去，可以提香，但是我喜欢原汁原味的韭菜香味，也可以在土豆压成泥的时候加入点牛奶，有点奶香味道。
主料
土豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
韭菜苔
100g
鸡精
1小勺
步骤
1.把洗净泥沙的小土豆放入锅里煮熟。
2.煮熟的土豆剥皮后放案板上用刀拍散或压散成小颗粒的土豆泥。
3.洗好的韭菜苔切碎备用。
4.取一小碗，放入三匙开水，放入一小匙鸡精和适量的盐化开调成味汁。也可以用鸡汁代替。
5.炒锅放一匙猪油化开。
6.倒入土豆泥不停翻炒3分钟。
7.放入韭菜苔翻炒一分钟。
8.倒入调好的味汁翻炒一分钟。
9.将味汁炒匀后即可关火装盘。
爱吃韭菜的看过来~10种做法，简直好吃到没话说！
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提到韭菜，就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋，其实，韭菜可以做很多种美食，个个都香的很呢！
1、韭菜鸡蛋饼

食材：
40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。
做法：
1.准备好所有的食材。
2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4.加入盐，鸡精调味。
5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
2、烤韭菜

食材：
200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。
做法：
1.韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。
2.用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。
3.放在烤盘里，双面涮上少许植物油。
4.放在微波炉的烤架上，烤三分钟。
5.取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。
3、韭菜炒鱿鱼

食材：
300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。
以上就是韭菜泥的做法大全的全部内容，1.首先，我们准备洗净的韭菜2斤，把韭菜摊开，放在温暖通风的地方晾干水分，必须要保证韭菜在腌制时，表面是干燥的状态。2.然后把晾干水分的韭菜放入盆中，加入食盐100克，反复的搓揉，把韭菜柔软备用。3.准备一个小米椒，把柔软的韭菜缠在小米椒上，缠成圆球状，放入玻璃瓶中。4.韭菜缠的越紧越好，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
