番茄排骨玉米汤的做法？做法: 1、排骨加葱姜料酒焯水去腥,煮至全部变色后捞出洗净。这样处理后炖出来的汤色更清爽,没有那么多血沫和絮絮。 2、番茄加适量油和盐炒出汁,再加玉米、排骨、香菇,翻炒几下,倒入炖锅,加没过食材的清水,大火煮开,小火煲40分钟。那么，番茄排骨玉米汤的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
排骨1斤
番茄1个
甜玉米1根
土豆1个
香菇5个
辅料
红枣
3颗
生姜
3片
干辣椒
3个
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
姜
2块
盐
1勺
鸡粉
适量
五香粉
适量
黑胡椒
适量
葱段
1块
八角
3个
草果
1个
桂皮
2块
番茄玉米排骨汤的做法
1.
排骨备好
2.
焯一遍水放二块姜去腥
3.
焯好捞出放砂锅
4.
加水放花椒姜
5.
番茄切略厚点的片玉米切节
6.
玉米同排骨一起放入砂锅熬二十五分钟
7.
二十五分钟后加入番茄熬五分钟就好了放盐鸡精撒葱
番茄土豆玉米排骨汤
食材：
排骨500g（我用的是精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，盐适量，鸡精适量
做法：
1、500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱，大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。
2、热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。
3、一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转zui小火焖煮30分钟。
4、加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。
5、关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。
食材明细
番茄
1个
玉米
1根
猪肋排
1斤
盐
适量
生姜
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
番茄玉米排骨汤的做法步骤
番茄玉米排骨汤的做法步骤：11准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种），猪肋排一斤
番茄玉米排骨汤的做法步骤：22番茄头部划十字
番茄玉米排骨汤的做法步骤：33放入开水里烫一下
番茄玉米排骨汤的做法步骤：44这样就很好剥皮了
番茄玉米排骨汤的做法步骤：55再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫
番茄玉米排骨汤的做法步骤：66将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材
番茄玉米排骨汤的做法步骤：77再加入几片生姜
番茄玉米排骨汤的做法步骤：88电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会
番茄玉米排骨汤的做法步骤：99煲好的汤，装到碗里后再根据自己的口味适量放点盐，很清爽哦
小窍门
非常简单的菜，不需要什么小贴士了，新手都能做啊
茄汁玉米排骨汤
食材：一斤排骨、玉米、番茄、香菇、蒜
步骤：
1、排骨加姜片、料酒焯水。锅中倒油炒香蒜末，倒入番茄丁炒出汁水后再倒排骨翻炒下，倒入热水，盖盖小火焖炖半小时
2、倒入玉米、香菇，再小火炖20分钟，开锅撒点盐就行啦！
食材明细
番茄
1个
玉米
1根
猪肋排
1斤
盐
适量
生姜
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
番茄玉米排骨汤的做法步骤
番茄玉米排骨汤的做法步骤：11准备材料：番茄一个（比较大个的），玉米一根（要甜玉米那种），猪肋排一斤
番茄玉米排骨汤的做法步骤：22番茄头部划十字
番茄玉米排骨汤的做法步骤：33放入开水里烫一下
番茄玉米排骨汤的做法步骤：44这样就很好剥皮了
番茄玉米排骨汤的做法步骤：55再将猪肋排洗净，放入刚才烫番茄的开水里氽一下，用清水冲洗干净浮沫
番茄玉米排骨汤的做法步骤：66将氽好的猪肋排放入电高压锅中，番茄切片，玉米切成2厘米厚的片，再对切后一起放入电高压锅，加水没过食材
番茄玉米排骨汤的做法步骤：77再加入几片生姜
番茄玉米排骨汤的做法步骤：88电高压锅通电，调至煲汤档，25分钟，加热完成后再保温一会
番茄玉米排骨汤的做法步骤：99煲好的汤，装到碗里后再根据自己的口味适量放点盐，很清爽哦
以上就是番茄排骨玉米汤的做法的全部内容，排骨、玉米、番茄、香菇 做法: 1、排骨加姜片、料酒焯水,捞出冲洗,控水。 2、油热下葱花,小火爆香,加入西红柿,翻炒出汁。 3、下排骨,加入清水炖煮30分钟,加入香菇和玉米, 继续炖煮20分钟,出锅前加入适量盐调味即可。
