白菜炒茄子的做法？将茄子去蒂用清水清洗、捞出。茄子炒大白菜的做法第6步 6.放在案板上切成滚刀块。茄子炒大白菜的做法第7步 7.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。茄子炒大白菜的做法第8步 8.随后，下入切好的大白菜翻炒一下。茄子炒大白菜的做法第9步 9.然后，加点生抽、盐、白糖调味。那么，白菜炒茄子的做法？一起来了解一下吧。
茄子烧白菜肉的做法
材料：
茄子 2个
白菜 1/4个
瘦肉 100克
葱姜蒜适量
料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
清水适量
油适量
步骤：
茄子洗净切块，白菜洗净切块，瘦肉切片备用。
锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。
加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
加入茄子和白菜，翻炒均匀。
加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟左右，直到茄子和白菜都熟透。
出锅前加入适量盐调味即可。
主料
大白菜
六瓣
茄子
三根
辅料
生抽
少许
盐
少许
白糖
一勺
鸡精
少许
茄子炒大白菜的做法第1步
1.
材料：茄子
茄子炒大白菜的做法第2步
2.
大白菜
茄子炒大白菜的做法第3步
3.
将大白菜用清水淋一下、捞出。
茄子炒大白菜的做法第4步
4.
放在案板上切开，待用。
茄子炒大白菜的做法第5步
5.
将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
茄子炒大白菜的做法第6步
6.
放在案板上切成滚刀块。
茄子炒大白菜的做法第7步
7.
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
茄子炒大白菜的做法第8步
8.
随后，下入切好的大白菜翻炒一下。
茄子炒大白菜的做法第9步
9.
然后，加点生抽、盐、白糖调味。
茄子炒大白菜的做法第10步
10.
翻炒翻炒至大白菜断生熟软，
茄子炒大白菜的做法第11步
11.
最后，加点鸡精。
茄子炒大白菜的做法第12步
12.
炒匀，即可。
茄子炒大白菜的做法第13步
13.
出锅，装盘。
用料
茄子两条
白菜500g
红辣椒2小条
油适量
蒜2粒
盐适量
味精适量
生抽适量
老抽适量
料酒一小勺约10g
醋一小勺约10g
茄子炒白菜的做法
锅里放入适量的油，加入蒜和红辣椒，记得茄子是很吃油的，所以比烧普通的菜要多发点。等油冒烟了倒入茄子翻炒。
炒两分钟，倒入白菜，继续翻炒。如果锅里没水分或者少油，容易焦了。
炒熟的标志是茄子和白菜的份量都少了似的，变蔫了..加入料酒，生抽，老抽，醋，翻炒，最后加盐和味精。
1、将大白菜用清水淋一下、捞出。
2、放在案板上切开，待用。
3、将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
4、放在案板上切成滚刀块。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
6、随后，下入切好的大白菜翻炒一下。
7、然后，加点生抽、盐、白糖调味。
8、翻炒翻炒至大白菜断生熟软，
9、最后，加点鸡精。
10、炒匀，即可。
11、出锅，装盘。
茄子炒大白菜的做法步骤
1
材料：茄子
2
大白菜
3
将大白菜用清水淋一下、捞出。
4
放在案板上切开，待用。
5
将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
6
放在案板上切成滚刀块。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
8
随后，下入切好的大白菜翻炒一下。
9
然后，加点生抽、盐、白糖调味。
10
翻炒翻炒至大白菜断生熟软，
11
最后，加点鸡精。
12
炒匀，即可。
13
出锅，装盘。
以上就是白菜炒茄子的做法的全部内容，白菜炒茄子的做法：材料：白菜500g、茄子100g、辅料油2g、盐2g、鸡精2g 准备一些白菜。2.锅里放入油，把白菜放入锅里。3.放入盐，把白菜炒一下。4.放入鸡精，把白菜炒5分钟。5.放入茄子，一起炒。6.白菜茄子炒熟以后就可以吃了。
