银耳稀饭的做法？具体做法是，将银耳撕碎，水中浸泡，取少量的银耳和大米一起煮稀饭，要偏稀一点，不用放糖，这样的口感非常好，跟白粥一样就着粥菜吃。口感好了，就容易接受，容易消化吸收，吃得持久，本来就煮稀饭的家庭，那是很顺手的事情。这样一来，既可以慢慢的消耗家中存储的银耳，又可以润肺养胃，一举两得，那么，银耳稀饭的做法？一起来了解一下吧。
可以做薄荷糖银耳稀饭，具体做法如下：
1、银耳泡发加一锅水用小火慢炖，放一块老冰糖，煮至很浓稠的状态。
2、花生米和黑芝麻炒熟剁碎。
3、把糯米泡软，加水煮，比平时煮稀饭少一点水，煮出来的状态不干不稀的样子。
4、银耳汤一大勺，糯米饭一勺，一点花生碎，一点黑芝麻，撒上老薄荷糖糖碎，就出成品啦，吃完薄荷的清凉还在口中回味，可当早餐可当下午茶，冰镇过的味道也很不错。
当然可以啦，但最好不要用大米，因为加了银耳后，算是食疗了，所以要用糯米一类食材与之搭配，方能达到养生的效果。
银耳是个好东西，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等功效。最近，我家想了一个好办法，那就是将银耳煮稀饭（粥）吃，效果不错！具体做法是，将银耳撕碎，水中浸泡，取少量的银耳和大米一起煮稀饭，要偏稀一点，不用放糖，这样的口感非常好，跟白粥一样就着粥菜吃。口感好了，就容易接受，容易消化吸收，吃得持久，本来就煮稀饭的家庭，那是很顺手的事情。这样一来，既可以慢慢的消耗家中存储的银耳，又可以润肺养胃，一举两得，何乐不为？感觉好了还会主动去买着吃，主动煮稀饭吃，这样有利于饮食健康，药物保健不可取，食疗才是最好的选择！
银耳素有平民燕窝之称，富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤的功效。银耳是女人养生养颜很好的食物，受到许多女性同胞的青睐。银耳是日常生活中非常常见的一种食材，而且价格便宜。
女人可以每天来一碗银耳汤，由内而外的滋补，补流失的胶原蛋白，减少岁月的痕迹。
人家说女人隔三差五喝一碗，美容院都不去了！ 可重点来了，银耳汤如何煮粘稠，出胶又好喝？今天叶子美食分享银耳汤快速出胶的技巧：
很多技巧都说要长时间泡发，说是要泡个三四个小时以上，炖煮也要三四个小时，那这银耳汤煮一次可就无望了。有时候心血来潮想吃，三两个小时还好说，要七八个小时就等不及了。我做银耳汤也是浓稠好喝，不需要长时间浸泡，只要把干货泡发就可以；下面分享详细做法：
1、银耳掰小段，我一般都是炖一锅，大概6碗，放三分之一个银耳；
2、放冷水浸泡一下，很快就开成花了，剪掉头部；
3、用手撕成小小块，能洗的情况下越小越好，不要用剪刀剪，就像是手撕包菜那意思，用简单或者刀，它的伤口是闭合的，不容易出胶；
泡发
4、放入适量的冷水，银耳要冷水下锅。急着吃可以冷水和银耳放在小锅里煮一下，煮至水开后放入炖锅，按甜品键，一般2-3小时；
5、煮银耳汤差不多煮一个小时左右就可以粘稠了。
这个问题 我 回答最好了。 一般我做饭 就会做成大米稀饭， 因为我喜欢 吃。
1 ：先 把 米 洗 干净 放入锅里，摆匀
2 ：之后倒入 水 （这步很关键），水应该在米 之上 淹没食指2个 关节最佳（这有个
知识点，就是如果水没入食指一个关节 就是正常的米饭）
3 ：把 电饭锅盖 盖上（当然，不要忘记插 电源呦）
4 ：祝你国庆节 快乐 。
以上就是银耳稀饭的做法的全部内容，1. 泡发银耳：将银耳放入温水中，泡发约2-3小时，直到银耳变软，体积膨胀。泡发后的银耳，要去掉根部黄色的部分，然后撕成小朵备用。2. 洗米：将大米淘洗干净，去除杂质和沙粒。3. 熬煮：将泡发好的银耳和大米一同放入锅中，加入足够的水。大火煮开后，转小火慢慢熬煮。期间要时常搅拌。
