清蒸鸡肉的做法？清蒸鸡的做法：1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。2. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块。3. 姜切成片，葱切成段。4. 将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、味精，拌匀腌制10分钟。5. 在蒸锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，开火烧开。6. 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，那么，清蒸鸡肉的做法？一起来了解一下吧。
清蒸鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。
2. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块。
3. 姜切成片，葱切成段。
4. 将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、味精，拌匀腌制10分钟。
5. 在蒸锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，开火烧开。
6. 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟。
7. 关火后，再焖5分钟，让鸡肉更加入味。
8. 取出蒸好的鸡肉，撒上葱花即可。
标题: 鸡肉清蒸的简单又美味做法
功效:
鸡肉清蒸是一道健康又美味的菜肴，具有以下功效：
1. 鸡肉富含蛋白质，有助于修复和增强肌肉组织。
2. 清蒸可以保留食材的原汁原味，保持营养价值不流失。
3. 清淡的口味有助于调节食欲，适合减肥或保持身材的人食用。
材料:
1. 鸡肉：鸡胸肉或鸡腿肉均可，约250克
2. 生姜：一个拇指大小的姜块，切成丝
3. 葱：一根葱，切成葱段
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
做法步骤:
1. 鸡肉切块：将鸡胸肉或鸡腿肉去骨，切成适合口味的块状。
2. 腌制鸡肉：将鸡肉块放入容器中，加入适量的料酒、生抽和姜丝，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 准备蒸锅：将适量的水倒入蒸锅中，放入蒸锅架，大火将水烧开。
4. 蒸鸡肉：将腌制好的鸡肉块放在碟子上，撒上葱段，均匀铺在鸡肉上。放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，或直到鸡肉完全熟透。
5. 调味：蒸好的鸡肉取出，撒上少许盐和鸡精，再加上热油，使其更加美味。
注意事项:
1. 蒸锅的水量要适中，不要太多或太少。
2. 鸡肉蒸的时间不宜过长，以免过于熟烂。
3. 可根据个人口味调整调料的用量，增加或减少葱姜等。
先把鸡胸肉用盐，酱油，蚝油，把鸡胸肉腌一下，再倒点鸡蛋清抓一下，然后再倒点淀粉抓一下，再锅里上水，烧开，再把鸡胸肉放锅里蒸，再来切点葱姜蒜辣椒，再放点芝麻，锅里烧油，烧热倒在调料里拌匀，把蒸好的鸡胸肉拿出来，淋上调料就可以开吃了，很好吃的，又营养。
1、主料：土鸡半只 (适量)；辅料：蒜(适量)、姜(适量)、葱(适量)、香菜(适量)、厨具蒸锅、炒锅。
2、土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。
3、用2克的盐，5ML生抽和5ML料酒擦鸡身，加入姜片葱段腌制一个小时。
4、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制，水烧开后转小火蒸18分钟。
5、青葱，香菜，蒜切成末，热锅凉油，下蒜末炒香。
6、烹入二汤匙生抽，一汤味极鲜，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙清水煮开，加入切好的葱和香菜，拌匀即可盛出作蘸汁。
7、将晾凉的鸡切块，用西红柿装饰即可。
客家蒸鸡正宗做法
【美味水蒸鸡】
【制作食材】鸡肉，料酒，小葱，生姜，食用盐，香油，食用油，生抽
【制作步骤】
1、首先准备半只鸡，5根小葱，一大块生姜，适量的料酒，食用盐，香油，食用油，生抽。以上提到的这些咱们即将用到的食材和调味料都准备齐全了之后，咱们就开始制作这道非常美味的水蒸鸡。
2、准备好的半只鸡给它放在清水中浸泡一下，尽量泡出里面的血水。趁着浸泡鸡肉的时候，咱们来准备一下其它的配料。
清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：
鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。
鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。
锅中加水。把鸡肉放入锅中。
盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。
以上就是清蒸鸡肉的做法的全部内容，3.隔水蒸15分钟即可。清蒸鸡肉 材料:鸡肉半只，姜一个，蒜4瓣，葱适量，茶油、酱油、酒、盐适量 做法:1.鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。2.鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。3.锅中加水。把鸡肉放入锅中 4.盖上锅盖。大火蒸20分钟即可 清蒸鸡蛋羹 材料:主料：鸡蛋200克，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
