羊排手抓饭的做法？羊排手抓饭的正宗做法：1.准备食材：羊排、米饭、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油、花椒粉、辣椒粉、鸡精。2.将羊排切成小块，加入葱姜蒜、盐、料酒腌制半小时。3.将腌制好的羊排放入锅中煸炒至变色，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。4.将煮好的羊排捞出，放入碗中，加入生抽、那么，羊排手抓饭的做法？一起来了解一下吧。
羊排做手抓饭的做法
材料：
羊排
大米
葱姜蒜
盐
料酒
生抽
老抽
糖
香油
花椒
八角
桂皮
油
步骤：
将羊排切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、花椒、八角、桂皮腌制半小时。
大米淘洗干净，加水煮至八成熟，捞出晾凉备用。
葱姜蒜切末备用。
锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的羊排煸炒至变色。
加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
将煮好的大米放入锅中，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油，翻炒均匀。
最后加入少许花椒粉和葱花即可。
1、新疆羊肉手抓饭的配料：羊排200g、大米适量、胡萝卜一根、洋葱一个、食用盐两勺、
2、提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。
3、把羊肉切成块。羊肉的用量多少根据个人口味来定。
4、胡萝卜切成条。胡萝卜用量多少根据个人口味来定。
5、半个洋葱切片。
6、左边烧壶开水，右边炒锅烧热 。
7、炒锅烧热后倒入油，油要比平时炒菜多一些。
8、油烧热后倒入羊肉块翻炒。
9、炒成7.8成熟即可先盛在碗中。
10、再将胡萝卜倒入炒锅翻炒。
11、胡萝卜炒软后倒入之前的羊肉，再放入切好的洋葱片继续翻炒几下。
12、倒入泡好的米。
13、用铲子把米铺平。
14、倒入开水。
15、水刚好没过米即可，喜好吃软一点的可以多放点水。然后盖上盖子焖煮20分钟左右，关火放入盐和味精拌匀。
16、香香的有营养的抓饭就做好了，抓饭油腻配上小菜一起吃会更好。
羊排手抓饭的做法 电饭锅
1.准备材料：羊排、米、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉、鸡精、清水。
2.将羊排切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
3.将电饭锅内胆洗净，加入适量的米和清水，按下煮饭键开始煮饭。
4.将葱、姜、蒜切末备用。
5.将羊排放入锅中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、香油、花椒粉、辣椒粉、鸡精，用手搅拌均匀。
6.将葱、姜、蒜末撒在羊排上，再加入适量的清水，用手搅拌均匀。
7.等到电饭锅自动跳转到保温状态时，将羊排倒入电饭锅内，用手搅拌均匀。
8.再按下煮饭键，等到电饭锅自动跳转到保温状态时，用手抓起一把米饭，捏成团状，放在羊排上面，然后用手抓起羊排和米饭，一起食用即可。
羊排手抓饭的做法
1.准备羊排、米饭、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、花椒粉、辣椒粉、油。
2.将羊排切成小块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、花椒粉、辣椒粉腌制半小时。
3.将腌制好的羊排放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。
4.将锅中的油倒掉，加入适量的油，放入米饭煸炒，加入盐、鸡精、香油翻炒均匀。
5.将煎好的羊排放入锅中，翻炒均匀即可。
6.最后撒上葱花即可。
1、食材：羊排适量，姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，胡萝卜丝适量，盐适量，洋葱丝适量，米饭适量，黑枣适量。
2、锅里放上适量食用油，放入姜丝、蒜瓣，炒香。
3、然后码上羊排，煎至两面金黄色。
4、然后倒入适量胡萝卜丝、洋葱丝，翻炒均匀，放上4克生抽、1克盐。
5、最后倒上150克米饭，拌匀。
6、倒上适量温水。跟食材齐平。盖上锅盖，焖制水干。
7、最后开锅放上适量黑枣。盖锅盖焖一会儿。搅拌均匀，就可以吃啦。
以上就是羊排手抓饭的做法的全部内容，羊排手抓饭的做法 1.准备羊排、米饭、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、花椒粉、辣椒粉、油。2.将羊排切成小块，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油、花椒粉、辣椒粉腌制半小时。3.将腌制好的羊排放入锅中煎至两面金黄色，盛出备用。4.将锅中的油倒掉，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
