糖醋羊排的做法？糖醋羊排的做法 1.主食材：小尾羊羊排7块。2.本次烹饪的调味料：酱油30毫升，陈醋200毫升，清水350毫升，食用油30毫升，盐5克，冰糖150克，八角1个，姜1小块。3.将羊排放入锅中，加热清水，大火煮3分钟左右。4.捞起，那么，糖醋羊排的做法？一起来了解一下吧。
油亮糖醋羊排做法
食材准备：
羊排适量,橄榄油 适量,新鲜迷迭香,大蒜 两颗,蜂蜜 两大匙,巴萨米克醋
做法步骤：
1、羊排洒上一搓盐抹匀，煎锅中放一大匙的橄榄油，中火热锅后将羊排放下去煎，不时翻面煎至金黄，大约8分钟左右即可。
2、蜂蜜和巴萨米克醋混匀，煎锅关小火，加入蒜泥和迷迭香叶，出现香气后，加入糖醋酱与羊排沾裹均匀，移置盘中再洒上少许巴萨米克醋，好吃的油亮羊排做好了。
羊排营养价值：
1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。
2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。
蜂蜜营养价值：
1. 蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；
2. 蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3. 食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；
橄榄油营养价值：
橄榄油中有丰富的钙元素，还有能促进钙吸收的磷与锌，长期食用可以促进人体骨骼发育。橄榄油中的植物蛋白和多种微量元素也能促进身体快速发育，比较适合青少年长期食用。
橄榄油中丰富的维生素E和一些多酚类化合物，会帮助清除人体内的自由基。
【红焖羊肉】
1.首先准备1斤新鲜的羊肉，洗净后先切成宽条，再改刀切成小块，适量的大葱，生姜切成片备用。
2.接下来准备一些香料，适量的花椒，八角，桂皮，小茴香，砂仁，豆蔻，孜然粒，放在一个干净的棉纱布里面，包好以后用棉线扎好备用。
3.炒锅烧热，加入少许食用油，放入葱姜片，干辣椒爆香，加入少许料酒去腥，适量的生抽酱油，加入适量的开水，放入香料包煮开，再倒入羊肉块，盖上锅盖，煮开后改中火焖40分钟。
4.时间到了打开锅盖，根据自己的口味，加入食盐调味，一勺白糖提鲜，继续炖10分钟至羊肉软烂，即可出锅装盘食用。
【水盆羊肉】
1.准备新鲜的羊肉400克，洗净后切成薄片，放入开水中焯烫一分钟后捞出备用。
2.锅中倒入清水，放入羊肉片煮熟，然后捞出放入盘中。
3.再准备一口砂锅，添入适量的热水，加入一把粉丝煮软，再放入煮好的羊肉片，烧开后即可关火，然后再根据自己的口味加入食盐调味，放上葱丝或香菜点缀，美味即成。
【香辣羊蹄】
1.准备2斤左右的羊蹄，先洗净后斩成段，放入盆中备用。
2.锅中倒入清水，放入羊蹄，加入少许陈醋，开大火把水烧开，煮两分钟后捞出控水。
3.准备一个高压锅，倒入适量的清水，放入焯水后的羊蹄，加入适量的食盐，料酒，几粒冰糖，一勺生抽，几个干辣椒，盖上锅盖，焖至软烂即可关火出锅装盘。
用料
主料羊排480克
辅料酱油30毫升冰糖150克陈醋200毫升八角1个清水350毫升食用油30毫升姜1小块盐5克
糖醋羊排的做法
1.
主食材：小尾羊羊排7块。
2.
本次烹饪的调味料：酱油30毫升，陈醋200毫升，清水350毫升，食用油30毫升，盐5克，冰糖150克，八角1个，姜1小块。
3.
将羊排放入锅中，加热清水，大火煮3分钟左右。
4.
捞起，洗净血沫。
5.
锅里放入处理好的羊排，50克冰糖，姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。
6.
盖锅，启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能，自动烹饪。
7.
待烹饪程序结束后，加入陈醋和剩余的100克冰糖，启动【干锅】功能，进行二次收汁，不用盖锅。
8.
程序结束后，提示音响起。
9.
将锅里的食材拌均匀，装碟即可。
10.
撒上少许葱花装饰，上桌。
您好，
一、首先从食物相克的角度来讲，羊排与下列的食材同吃有益：
1、香菜
羊肉益气血、固肾壮阳，香菜壮阳助性，因此在吃羊肉时放些香菜非常好
2、蒜
羊肉高蛋白、低脂肪，容易消化，与营养丰富的蒜搭配，可消火降压、消炎解毒、壮阳补虚。
因此在做菜的时候，要放入蒜和香菜.
二、在此给出红烧羊排的做法：
1. 将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜、蒜洗净切块；
2. 锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。
3. 炒锅注油烧热，下葱姜蒜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水，放入羊排骨烧开后，再放入煮过的萝卜，用慢火烧至熟烂，放入盐，用水淀粉勾芡，撒上香菜段，翻匀出锅即可。
希望对您有用，望采纳~
油亮糖醋羊排的做法
材料
羊排 4支,橄榄油 适量,新鲜迷迭香 4支,大蒜 两颗,蜂蜜 两大匙,巴萨米克醋 四大
做法
1、羊排洒上一搓盐抹匀，煎锅中放一大匙的橄榄油，中火热锅后将羊排放下去煎，不时翻面煎至金黄(约8分钟)
2、蜂蜜和巴萨米克醋混匀，煎锅关小火，加入蒜泥和迷迭香叶，出现香气后，加入糖醋酱与羊排沾裹均匀，移置盘中再洒上少许巴萨米克醋。
以上就是糖醋羊排的做法的全部内容，做法步骤：1、羊排洒上一搓盐抹匀，煎锅中放一大匙的橄榄油，中火热锅后将羊排放下去煎，不时翻面煎至金黄，大约8分钟左右即可。2、蜂蜜和巴萨米克醋混匀，煎锅关小火，加入蒜泥和迷迭香叶，出现香气后。
