西红柿金针菇豆腐汤的做法？第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。那么，西红柿金针菇豆腐汤的做法？一起来了解一下吧。
分享一款适合冬季喝的汤，食材简单，做法易学，几分钟就能搞定的快手家常菜，番茄不仅味道鲜美，营养超级丰富，因此被称为“神奇的菜中之果”，金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，暖心又暖胃。
豆腐汤的用料
番茄1个豆腐250克
金针菇200克蒜10克
盐适量水淀粉适量
水800毫升食用油少许
葱适量
豆腐汤的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花
步骤3
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
步骤4
放入番茄翻炒至出汁
步骤5
加入800毫升的水
步骤6
大火烧开，放入嫩豆腐
步骤7
再次烧开，放入金针菇
步骤8
再次烧开时画圈方式淋入水淀粉
步骤9
加入盐调味
步骤10
再撒上葱花即可出锅
西红柿酸辣汤的用料
西红柿 2个豆腐 1小块木耳 5朵金针菇 1小把鸡蛋 1个葱 半根姜 2片蒜 2瓣陈醋 3勺胡椒粉 适量盐 适量生抽 适量香油 适量玉米淀粉 适量
西红柿酸辣汤的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将西红柿洗净去蒂，顶部划十字放入沸腾的水里烫一下，去皮切丁，热锅热油放入葱姜蒜末炒香后倒入西红柿丁炒出汤汁
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入适量水大火煮开
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好金针菇切两半，豆腐切细条，木耳泡发后切末备用
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋打散备用
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
淀粉倒入适量水搅匀
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水烧开后倒入金针菇、豆腐条和木耳末，大火煮开
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入淀粉水搅拌均匀煮沸倒入鸡蛋液
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再次煮开后倒入盐、陈醋、生抽、胡椒粉和香油调味，陈醋和胡椒粉是关键，喜欢香菜的可以加入香菜和小葱装饰调味，具体也要根据自己口味适当调整，开胃下饭超美味
西红柿豆腐汤的家常做法如下：
和材料：菜刀、菜板、锅、铲子、碗、勺子、豆腐、盘子、西红柿、金针菇、食用油、番茄沙司、清水、盐、蚝油、酱油、香菜。
1、准备好的材料豆腐切块，西红柿切丁，金针菇切段。
2、锅中加油，放入西红柿翻炒。
3、炒软以后加番茄沙司，翻炒成泥状，加入清水。
4、烧开，加入金针菇，放入豆腐炖煮。
5、放入盐、耗油、酱油调味。
6、加入香菜，就可以出锅了。
鲜美浓郁的番茄金针菇豆腐汤
准备食材:
番茄2个，内脂豆腐1盒，鸡蛋2个，金针菇100g，虾仁适量，小葱少许，生抽，蕃茄酱，黑胡椒粉，盐，白糖。
步骤：
1.将番茄洗净切小块，金针菇去根洗净，豆腐切块，鸡蛋打散，虾仁洗净沥干水分，小葱切末备用。
2.锅里下油，小葱爆香，放入番茄大火翻炒至出汁。
3.加1大碗清水没过番茄，依次放入金针菇、豆腐、虾仁。
4.加1勺番茄酱，1勺生抽，适量盐、白糖，少许黑胡椒粉，大火烧开转小火煮5-8分钟。
5.淋入打散的鸡蛋液，小火再煮2分钟出锅，撒入葱花。
材料
豆腐200克，蘑菇150克，银耳50克，生姜20克，葱10克，调料：精盐8克，味精5克，麻油3克，胡椒粉2克
做法
1、豆腐切件，蘑菇切片，银耳洗净浸透，生姜切片，葱切花。
2、锅内加水烧开，放入蘑菇片、银耳煮片刻，捞起滤水待用。
3、取瓦煲一个，加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻，撒入葱花即成。
小诀窍
蘑菇片、银耳一定要稍煮片刻，目的是去除异味。
以上就是西红柿金针菇豆腐汤的做法的全部内容，金针菇1把 盐少许 鸡蛋2个 番茄豆腐汤的做法 嫩豆腐切丁 金针菇焯水 西红柿去皮切丁。炒锅上油，放西红柿丁炒烂。水开放入嫩豆腐煮三分钟，放金针菇 金针菇煮开，淋入水淀粉 2个鸡蛋打散，淋入，漂起蛋花。加盐。
