炸火腿肠的做法？先把火腿划斜刀，火腿的正反面都要划一下。起锅热油，油微微发热放入火腿小火煎炸至表面金黄，然后用刀划过的地方会翘起来。剪好后捞出长盘备用。接着准备一个小碟子，碟子中加入一勺白芝麻，一勺孜然粉，那么，炸火腿肠的做法？一起来了解一下吧。
需要提前准备好的材料包括：火腿肠 4根、鸡蛋 1个、芝士片 1片、面粉 30g、面包糠 30g、油 适量、番茄酱 适量。
1、第一步火腿肠剥好，用刀子切一刀别切断。
2、芝士片切成比火腿肠直径稍窄一点的条。
3、火腿肠里夹上芝士片。
4、沾一层蛋液，裹上面粉。
5、再沾一层蛋液，裹上面包糠。
6、锅内放油加热，放入火腿肠。
7、炸至金黄盛出，挤上番茄酱，这样就完成了。
1、准备材料
火腿肠两根，食用油适量，胡椒粉适量。
2、做法
①将火腿肠剥开，斜切40度角，切4-5下。
②转过来，再切4-5下，一共竖切三条。
③把锅烧热。倒入少许的油，把油烧热，油面上的泡沫烧掉，冒烟就可以炸了。
④把火腿肠放入热油中，用筷子不停的翻滚，炸至金黄即可起锅。
⑤当把火腿肠从锅里拿出撒上胡椒粉即可。
主料
火腿
5根
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
葱花
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.火腿去掉外包装，用剪刀四面斜着切成花
2.丢进油锅炸，四周都金黄时捞出
3.沥干油
4.串上竹签
5.锅里倒一杯水，放入辣椒粉、盐、胡椒粉、葱花烧开
6.淋在炸好的火腿上
7.装盘食用即可
小贴士
1、切花时要注意切斜片，不要切断了
2、火腿本身是熟的，不要炸太老
3、调制汁水可根据个人的口味添加不同的调料
炸火腿肠的做法
食材用料：火腿肠 135克、花生油 适量、孜然粉 适量、黄瓜 1根、熟芝麻 适量。
步骤：
准备火腿肠，我用的是散装的小火腿肠。
把火腿肠切成六瓣或者四瓣，或者八瓣，但是不能切断，整个火腿肠还要留三分之一处不切。
这是都切好的火腿肠。
锅里倒油，油热七分倒入火腿肠，用漏勺不停地翻动火腿肠，避免炸糊了，大约炸2-3分钟即可捞出。
捞出的火腿肠控一下油，炸开花的火腿肠像不像八爪鱼*^_^*
黄瓜洗净，切去两头，用削皮器把黄瓜削成薄片。
准备一个干净的盘，用黄瓜片摆在盘的四周，但是不要摆在盘的边缘。
撒上熟芝麻和孜然粉就可以了。
小贴士
火腿肠可以选择自己喜欢的品牌和口味。
炸火腿肠不易时间过长，炸老了不好吃。
1、原料：火腿肠2条。
2、调料：花生油500克（实耗油50克）、盐10克、辣椒粉或辣椒酱、干生粉适量。
3、火腿肠用竹签直穿，再用刀在火腿肠上斜切数刀，使它更加容易油炸。
4、将干生粉加水，成糊状，再将生粉湖涂在火腿肠表面，待用。
5、在锅里放入适量的油，烧开后，将火腿肠放入锅中油炸，炸到全身金黄色就可以取出。
6、在炸好的火腿肠上洒上一些辣椒粉或涂上一些辣椒酱和精盐，这样就可以食用，味道非常的可口，让你回味无穷哦。
以上就是炸火腿肠的做法的全部内容，③把锅烧热。倒入少许的油，把油烧热，油面上的泡沫烧掉，冒烟就可以炸了。④把火腿肠放入热油中，用筷子不停的翻滚，炸至金黄即可起锅。⑤当把火腿肠从锅里拿出撒上胡椒粉即可。经常吃油炸火腿肠有什么坏处？。
