电烙饼锅的做法大全?制作方法:洗干净的红薯先煮20分钟,包上锡纸,放在电饼铛上,撒一些水合上盖子,上下火烙20分钟。十、红薯芝士酥 制作方法:蒸熟的红薯碾碎就一点和芝士一起包入蛋挞皮中,剥好后封口朝下放入电饼铛中,那么,电烙饼锅的做法大全?一起来了解一下吧。
今天的玉米烙用电饼铛做的,减少了油的用量,更加健康哟。
原材料:
【主料】:嫩玉米300克
【配料】:鸡蛋一个、淀粉适量、熟芝麻少许
【调料】:盐少许、油适量
制作步骤:
1、准备好原材料
2、玉米粒入锅煮熟
3、煮熟的玉米粒里加入鸡蛋
4、加入少许盐,搅拌均匀
5、加入适量淀粉搅拌均匀
6、电饼铛刷上一层油
7、倒入调好的玉米粒,铺平
10、煎熟后切块,撒上熟芝麻
小贴士:
一、玉米粒很容易熟,煮开几分钟就可以了;
二、玉米本身带有甜味,盐一定要少加,喜欢甜味的改为加糖;
三、淀粉不要加太多,一定要搅拌均匀。
煎饼
电饼铛当然可以用来煎饼,将面糊或者擀好的面饼放入锅内,铺平,电饼铛压下,按下开关或者煎饼档。几分钟之后就有新鲜美味的煎饼出炉哦!(也可以只用下盘加热,很有做传统煎饼的味道。)
炒饭
用电饼铛做蛋炒饭最合适不过,平铺一盘,均匀加热,那味道简直不敢相信,比什么锅具都好用。
煎蛋
电饼铛还可以用来煎鸡蛋,而且不会糊,没想到吧?首先将电饼铛两幅涂上少量的油,打入鸡蛋,将电饼铛压下,30秒左右鸡蛋就熟了,而且一次还可以打好几个蛋呢!
煎扒
牛扒,猪扒,鸡扒等等!肉扒先腌好,然后电饼铛两面擦油,肉放入电饼铛中通电,按下肉扒档。这样两面受热非常均热,比煎锅还要好吃呢
烤肉烤翅
煎烤鸡翅,你可以说是煎,也可以说是烤。腌好的鸡翅膀放入电饼铛,通电,按下开关。
食材:新鲜玉米一根,玉米淀粉三勺(两勺拌入玉米粒,一勺加水和成淀粉水煎制时再放),糯米粉一勺。
做法:
新鲜的甜玉米蒸熟或煮熟。
用刀沿着玉米芯切下玉米粒。
玉米粒放大碗里,稍稍撒点水,将玉米粒弄散,碗里不要有多的积水。
放两勺玉米淀粉和一勺糯米粉。
拌匀。(使每粒玉米都沾上淀粉。淀粉稍多一点也没有关系,会更好操作,易成型)
预热电饼铛,刷一层食用油,倒入玉米粒,用勺子将玉米粒薄薄的平铺开来;取一勺玉米淀粉,加水和成淀粉水,撒入电饼铛,尽量撒在玉米粒的空隙上;盖上盖子,用烙饼键烙制,时间到,打开盖子继续烙制两三分钟,使饼底更香脆。
切块装盘上桌。
11款电饼铛食谱好吃不重样
一、小米锅巴
制作方法:剩的小米粥倒入刷了少许油的电饼铛,摊摊平,和上盖子,上下火烙10分钟,翻个面刷点辣酱,然后折叠盛出来即可。
二、汤圆糍粑
制作方法:剩汤圆直接放刷了少许油的电饼铛,加4勺水合上盖子,上下火压10分钟可以撒上黄豆粉和一点点糖浆。
三、夜市烤馍
制作方法:馒头横竖割几刀不要割断,表面刷点辣椒油,放在刷了油的电饼铛上,盖盖子上下火压5分钟,孜然辣椒盐芝麻各1勺调个撒料撒在。
馒头上再压5分钟。
四、肉夹馍
制作方法:先上下火 5 分钟压两个馒头,压完馒变成馍,五花肉切厚片,加入调料抓匀腌制半小时,五花肉炒好用剪子剪开加青辣椒碎拌一拌放入馍内。
五、四合一手抓饼
制作方法:在手抓饼1/4处切一刀,每个区域放点不一样的食材,依次折叠后,表面刷上蛋液,撒点芝麻。放入电饼铛合上盖子不用加油,上下火烤7~8分钟。
六、鸡蛋吐司三明治
制作方法:两片吐司切掉边边三个鸡蛋搅散,放入刷了油的电饼铛,单面加热 1分钟后整体翻面,再加热1分钟左右,放上火腿、芝士、生菜,挤一点番茄酱叠起来。
七、港式经典漏奶滑
制作方法:两个鸡蛋、150毫升牛奶搅拌均匀倒在吐司上。电饼铛涂少量黄油放入吐司,上下火煎到两面金黄。
电饼铛可以做的美食有烤翅、烤肉、烤鱼、鸡腿、锅贴、披萨、水煎包、煎年糕、原味松饼、烤土豆、葱油拌面、锅巴、炸花生米、韭菜盒子、烤饼、煎饺、芝士热狗卷、萝卜饼、松子玉米蛋饼、香蕉桃仁奶糕。
1、烤翅
将鸡翅洗一下,然后在鸡翅上面改花刀;鸡翅放在盆中,加入葱末和姜末,放入烤肉酱拌匀腌30分钟;然后在电饼铛上刷上一点植物油,放入鸡翅,然后再刷一层腌料,撒上孜然;盖上电饼铛盖子,煎5分钟左右就熟了,可以吃了。
2、烤肉
将猪肉洗净,切成大片,然后用刀背剁几下,使肉更松软;将肉放在碗里,加入胡椒粉、干辣椒碎、孜然粉、盐、酱油和黄酒抓匀腌30分钟;然后在电饼铛中刷上油,然后放在腌好的肉,放上洋葱,合上盖子烤10分钟就好了。
3、烤鱼
鲫鱼宰杀处理干净,擦去鱼表面的水分,然后撒上烤料;将油刷在鱼身上,放入姜片用手按摩鱼身,然后放着腌4-5个小时;然后把电饼铛刷上一层油,预热之后放入鲫鱼,合上盖子煎10分钟左右就可以了。
4、烤鸡腿
将大鸡腿洗干净,剔掉鸡腿骨,将葱姜蒜切好待用;鸡肉放在盆中,加入香叶、花椒、八角、葱、姜和蒜,倒入酱油、老抽、醋和料酒,再加点白糖和盐,然后抓匀腌3个小时;将电饼铛热好,刷上油,然后放入鸡肉,合上盖子煎成两面焦黄;然后撒上芝麻和孜然即可。
以上就是电烙饼锅的做法大全的全部内容,将鸡翅洗一下,然后在鸡翅上面改花刀;鸡翅放在盆中,加入葱末和姜末,放入烤肉酱拌匀腌30分钟;然后在电饼铛上刷上一点植物油,放入鸡翅,然后再刷一层腌料,撒上孜然;盖上电饼铛盖子,煎5分钟左右就熟了,可以吃了。