人参阿胶炖鸡的做法？炖鸡时可以放入人参、黄芪、党参、白术、山药、大枣、当归、阿胶等药材。做法：1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净。2、将红枣洗净、去核。3、将党参、黄芪用清水洗净、切段。4、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。那么，人参阿胶炖鸡的做法？一起来了解一下吧。
阿胶炖鸡是归属于一道养生药膳，主要是用鸡脯肉及其阿胶糕所制做而成，不但汤鲜香美，并且营养成分十分丰富多彩，常常服用能够 对人体具有清补的作用，尤其是对女士身心健康很好，还能够做到补血补气的功效，提升人体免疫工作能力，而阿胶糕炖鸡的做法也是十分的简易。
阿胶糕炖鸡的做法与作用是啥?
阿胶炖鸡的作用是能够 调理血气，非常是补阴、补血补气，实际效果是很理想化的。阿胶炖鸡这类食物能够 非常好的做为养生药膳对病人开展滋补养生，多用以长期生病的病人、体质虚弱的病人，都能够开展调理。假如能相互配合适度的作用活动、作用健身运动，都能够使功效充分发挥的最好是。根据鸡的挑选，像柴鸡、乌骨鸡，全是非常好的食物，运用的全过程上都能够 对身体开展非常好的滋补，能够 补充胶原蛋白粉，降低胆固醇，避免 皮肤松弛。阿胶炖鸡从口味上还可以改进身体的味觉，对推动了消化道的消化吸收，改进病人的消化道作用，都是有非常大的好处。
东阿阿胶煲乌鸡汤的作法：
用材：乌骨鸡、干桂圆、东阿阿胶、茯苓、枸杞子
1、销售市场买回来新鲜的乌骨鸡，准备好适当的干桂圆、东阿阿胶、茯苓、枸杞子等颗粒饲料。
2、乌骨鸡除去内脏器官后清理干净，依据本人爱好切一小块。
阿胶炖鸡汤的用料
阿胶 半片核桃 三四粒红枣 六七颗黑芝麻 一小撮枸杞 10粒左右桂圆肉 六七粒当归 三片黄芪 两三片鸡 半只姜片 四五片
阿胶炖鸡汤的做法步骤
步骤 1
泡水洗干净
步骤 2
准备好材料，红枣要去核。
步骤 3
用开水焯一下，去掉血水和肥油～
步骤 4
将所有材料入炖盅，放四五片姜片，倒入开水。
步骤 5
调到炖汤模式，2小时即可 大功告成～
准备食材，鸡肉，阿胶，红枣。工具菜板，菜刀，炖盅。
1、准备好原料。鸡腿去皮洗净切件；红枣去核洗净；阿胶切成小块。
2、炖盅里放入切好的鸡腿，再姜片红枣阿胶一起放入，注入一碗半清水。
3、盖上盖子，整个炖盅放进大煲里，隔水炖2-2.5小时，保证食材的营养不会流失
4、炖好用完盛出就趁热饮用啦。
扩展资料：
阿胶是一种很普通的补品，对女性的身体是很好的，具有补血益气的作用。而鸡汤也是常常会喝到的一种补品，特别是女性身体虚弱、大病初愈或者产后调理身体的时候。
阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
鸡肉是具有补益功效肉类食材，搭配滋阴补血的阿胶炖汤，味道浓郁，尤其适合于久病、瘦弱之人补身。但虚不受补，或者孕妇，则要在医生指导下谨慎食用，防止过度补益带来的副作用。
参考资料来源：百度百科-阿胶
参考资料来源：百度百科-阿胶炖鸡
阿胶可以用来炖阿胶黄酒炖鸡汁。
主料：鸡肉350g
调料：姜3片、黄酒半碗、阿胶10g
做法步骤：
1、鸡肉去皮洗净切件，放入炖盅里，阿胶取出来，切成小块；准备好半碗黄酒；
2、然后将黄酒倒入鸡肉里；
3、加入阿胶与姜片；
4、放入煲里，隔水炖2小时；
5、2小时后，就能炖出一盅美味的黄酒鸡汁啦。
主料：乌鸡350g、东阿阿胶30g
辅料：红枣9粒、黄芪10g、枸杞5g、姜适量、精盐适量
1、原材料准备好，乌鸡忘记拍了
2、乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥
3、换入沙锅中
4、加入阿胶、黄芪、红枣
5、大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了，阿胶的力量
6、继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火
7、最后加入适量盐
8、成品
以上就是人参阿胶炖鸡的做法的全部内容，阿胶炖鸡的做法步骤 1.准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦 2.乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。3.乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里 把其他配料洗干净，加进去。
