腌糖醋黄瓜的做法？1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条 2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分 3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量 4.将生抽、白醋、那么，腌糖醋黄瓜的做法？一起来了解一下吧。
如下：
主料：黄瓜2根。
辅料：食用油适量、 糖1勺 、生抽2汤匙 、花椒少许 、盐少许、 醋1勺。黄瓜切条，加盐，腌制1小时。
1、黄瓜切条，加盐，腌制1小时。
2、倒出腌出的水分，放糖、醋、生抽。
3、食用油加热，放花椒，炸香。
4、趁热烹入黄瓜中。
5、拌匀，放入冰箱腌制1小时。
6、成品图如下。
把黄瓜先洗干净，然后把黄瓜放在菜板上，用刀把它拍扁，切成一段段的，放在盘子里，，在里面放入糖醋生抽盐蒜末，隔壁的小孩都馋哭了
黄瓜洗净斩成段，再切条，用半钱精盐拌匀，腌渍20分钟。取干红辣椒一个切成细丝。汤锅置火上，添2手勺清水、4两白糖、4两香醋和干红椒丝，沸后改用小火微煮，煮至水汽耗尽，白糖溶成较粘的浆，放在通风处冷却。将腌好的黄瓜条，挤去水份，放入冷却了的糖醋汁中拌匀，浸渍半小时后，即可食用。如放在冰箱里镇一下，效果更佳。
材料： 夏黄瓜3根、大蒜3瓣、朝天椒5根、红油辣椒1汤匙、芝麻油2汤匙、米醋2汤匙、盐1茶匙、绵白糖1汤匙、味精少许、鱼露1汤匙（没有亦可）、凉白开2汤匙。 做法：1、将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完； 2、将朝天椒切成碎、大蒜压成蒜泥，将所有的调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀； 3、将调好的调料水倒入切好的黄瓜内，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用。
糖醋黄瓜的家常做法如下：
主料：黄瓜。
辅料：蒜头、食盐、白醋、白砂糖。
1、蒜头剁成蒜泥。
2、黄瓜洗净削皮。
3、黄瓜切成薄片。
4、加盐腌制十分钟左右，倒掉多余的水分。
5、加2匙白醋。
6、加白砂糖拌匀，待其腌出糖醋汁水，放入冰箱冷藏口感更佳。
以上就是腌糖醋黄瓜的做法的全部内容，1、准备黄瓜、辣椒、蒜、盐、酱油、米醋、白糖。2、黄瓜洗净切条，放入容器里用，用盐腌五个小时，把腌出的水倒掉，用清水洗两遍，这样不会很咸，然后把黄瓜里的水挤掉，晾干水分。3、。
