手工南瓜面条的做法？步骤 1.青南瓜切成粗粗的四棱条 2.加入盐 3.加入葱姜、辣椒 4.加入鸡精拌匀，腌15分钟左右 5.锅中烧开水，下人南瓜条烧开 6.下人南瓜煮一滚才能下人面条 7.面条煮开两次即可盛入碗中享用了 小贴士 南瓜很好熟的，煮开一次就可以下人面条了 南瓜用盐腌个10多分钟，那么，手工南瓜面条的做法？一起来了解一下吧。
原料：
南瓜泥95克、面粉200克、盐2克、鸡腿1只、黄瓜两根。
编辑本段辅料：
葱姜、花椒、八角、料酒各适量、辣椒油适量、花椒油适量。 芝麻酱汁儿： 芝麻酱2汤匙、香油1汤匙、蒜1-2瓣（制成蒜泥）、鲜酱油1汤匙、米醋1汤匙、盐适量、糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、凉开水适量。
编辑本段做法：
1、南瓜去皮去瓤切薄块，入蒸锅大火蒸15分钟，取出放凉制成南瓜泥。 2、面粉中加入少许盐混合均匀，再加入南瓜泥，搅拌至碎片状时，下手揉成粗糙的面团，再取出在案板上反复揉匀揉透， 扣上面盆饧面．中间隔十几分钟取出反复揉一下再饧，多揉多饧可以使面更筋道。 3、将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮，铺撒面粉防粘，叠起，用利刀切成粗细均匀的面条。 4、将鸡腿洗净后放入锅中，加入没过的水，大火烧开后，撇干净浮沫，加入葱段，姜片，花椒，八角，料酒，适量盐，转小火煮10-15分钟，用筷子可轻易穿过，并且没有血水渗出即熟了。取出鸡腿，用手撕成丝儿。黄瓜洗净，切丝儿。 5、取一个干净碗，加入芝麻酱，先用香油顺一个方向轻轻搅合泄开成细滑的状态，再调入蒜泥，酱油，米醋，味精，盐（根据口味），糖，继续顺一个方向搅拌，边搅拌边加入凉开水，调成可以拌面的稀汁儿。
材料
编辑
南瓜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香葱，香菜，面条
做法
原料：
南瓜、半个就够两个人吃了、鸡蛋、面条、姜、葱、蒜。
调料：
盐、鸡汁、黑胡椒、香油。
做法：
1、原料。
2、南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。
3、少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。
4、兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。
5、关小火，鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
6、面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。
材料
编辑
南瓜，葱花，盐，胡椒粉，鸡精，香葱，香菜，面条
做法
原料：
南瓜、半个就够两个人吃了、鸡蛋、面条、姜、葱、蒜。
调料：
盐、鸡汁、黑胡椒、香油。
做法：
1、原料。
2、南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。
3、少许油，炒姜葱蒜子，出香味了放入南瓜，炒均匀。
4、兑水，加盐，鸡汁，胡椒粉，煮开。
5、关小火，鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
6、面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。
步骤
南瓜面条的做法步骤11.蒸熟的南瓜
南瓜面条的做法步骤22.加鸡蛋一个
南瓜面条的做法步骤33.加面粉
南瓜面条的做法步骤44.加适量的盐
南瓜面条的做法步骤55.把面粉和南瓜，鸡蛋均匀的揉搓在一起
南瓜面条的做法步骤66.加适量的水，揉成面团
南瓜面条的做法步骤77.用面条机压成面片
南瓜面条的做法步骤88.压好的面
南瓜面条的做法步骤99.再挤成面条
南瓜面条的做法步骤1010.挤好的面条
南瓜面条的做法步骤1111.锅中煮水，水开把面条放进去，煮熟
南瓜面条的做法步骤12
主料
南瓜面条
50g
豆腐
10g
虾
20g
豆腐皮
10g
青菜
5g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
1.食材准备
2.先将虾煮熟
3.虾切末、豆腐切小块、豆腐皮切长条、青菜切丝
4.温水下入面条
5.放入虾末、豆腐和豆腐皮小火煮
6.再放入青菜
7.小火煮1分钟即可
8.调入儿童酱油
9.调入香油
10.放少量盐拌匀后即可食用
做法
将所有材料揉成一个团状，搓揉至面团光滑均匀无粉粒的状态..盖上湿布待发酵约40分钟...(切记面团要干一点..不然成品会沾黏)利用压面机方式....用杆面棍约略整成薄长状，再用压面机杆成均匀的大薄片(每次都需上些薄粉)..压至喜爱的厚度即可换到压面条功能..压面机切好后一定要撒面粉防沾黏
使用菜刀方式....桌面上以及面团表面洒上一些中筋面粉...用杆面棍慢慢将面团杆成均匀的大薄片..面皮上无时无刻都需洒上一些中筋面粉将面皮摺叠..用菜刀切成适当宽度即可切好的面条马上用手散开洒上中筋面粉避免沾黏
以上就是手工南瓜面条的做法的全部内容，南瓜面条 1 蒸熟的南瓜 2 加鸡蛋一个 3 加面粉 4 加适量的盐 5 把面粉和南瓜，鸡蛋均匀的揉搓在一起 6 加适量的水，揉成面团 7 用面条机压成面片 8 压好的面 9 再挤成面条 10 挤好的面条 11 锅中煮水，水开把面条放进去，煮熟 12 放点自己做的小豆腐。
