芝麻丸的做法？家庭自制黑芝麻丸做法：用料：黑芝麻粉250g、蜂蜜150g。步骤：1、首先准备好需要的食材，芝麻粉我用的是超市买的现磨的，这次的黑芝麻粉打的不够细腻，如果要讲究口感，粉质还是要细腻一点才好，不过现成的黑芝麻粉用起来比较方便，也可以自己炒香黑芝麻，用破壁机打成芝麻粉使用。2、那么，芝麻丸的做法？一起来了解一下吧。
食材明细
糯米粉500g
白芝麻100g
白糖3勺
红糖一小块
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
芝麻丸的做法步骤
1
糯米粉倒入干净的盆里 红糖用刀切成小块 放碗里备用 白芝麻放碗里备用
2
用适量温水倒入糯米粉里 在放入适量的白糖 用筷子搅拌均匀 在用手揉成面团
3
揉好的面团 用手搓成汤圆形状 用大拇指按一个窝 塞适量红糖进去 在封口搓圆
4
将搓好的丸子放进装有芝麻的碗里滚一圈 要用芝麻把丸子都包裹住才行
5
将所有丸子都裹上芝麻 放在盘子里备用
6
炒锅烧热 倒入适量调和油 放入裹好芝麻的丸子 用小火炸至丸子变黄即可捞出沥油
7
炸好的丸子 外脆里软 甜甜的很好吃
1、食材：黑芝麻500g、蜂蜜180g
2、首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉，破壁机的功能非常强大，分分钟就把芝麻打成了芝麻粉，省时省力。
3、称量180克的蜂蜜，在这里我用的是椴数蜂蜜，结晶状的，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开。
4、融化开的蜂蜜，会泛起很多泡泡，用勺子搅匀，等到蜂蜜有些黄颜色时，用勺子，盛起一滴放入水中，只要不化开就可以关火了。
5、倒入黑芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀。
6、趁着热气，赶紧把它搓成圆球状，一旦凉了就会有些硬，如果发硬可以放在火上，再加小火软化，然后趁热搓成圆球，每丸大约8克左右。
7、做好的芝麻丸，我们可以用蜡纸或者食品锡箔纸，包装起来，做好的芝麻丸，放在冰箱里冷藏储存，在一个月之内食用完，可以每天吃2~3丸，长期使用对人体很有好处。
准备材料：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量
步骤：
1、准备250克的黑芝麻，清洗干净。
2、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。
3、这是蒸好后的黑芝麻，个个非常的饱满。
4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。
5、水分都要炒干。
6、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能。打几秒会空转，停止，用筷子搅拌搅拌，再次启动机器。
7、打打停停，反复打十几次，打到黑芝麻出油，有结块就可以了。
8、锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分。
9、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀。
10、用手揉成光滑的黑芝麻丸。
11、分割成大小一样的小丸子，就可以了。
黑芝麻丸的做法
1.
将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。
2.
将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。
3.
有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。
4.
晒了9次，共用了16天。
5.
晒好后小火炒熟 ，全都发胖就好了，不要炒的太久，会苦，用石磨磨成酱，是流动性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。
6.
蜂蜜小火加热至136度，不知道是不是云南是高原的原因，140度的话感觉做出来的成品太硬。
7.
趁热搓成丸，每个都是10克。
8.
完全冷了才可以包装，要不然热的时候包有热气，会有水份，会变质。
9.
常温保存就好，不要放冰箱。
黑芝麻丸成品图
用料
芝麻250克
蜂蜜适量（可根据个人口味
太阳^_^9晒
九制芝麻丸的做法
备好材料：天然黑芝麻、即食蜂蜜
用水淘洗波蒸黑芝麻
晒干黑芝麻
（以上淘、蒸、晒、波环节需重复九次后）
炒香黑芝麻
捣碎黑芝麻（最好是黑芝麻抄热后手动碾压）
武火炼蜜 （捣碎后的黑芝麻加蜂蜜翻炒均匀）
制作芝麻丸：待黑芝麻冷却温度在15摄氏度左右时，捶打并搓丸。
小贴士
服用方法：早晚各一次，每次取一丸。服用时用温黄酒兑服，一次一粒。或者直接将蜜丸放入口中，含服后细细咀嚼咽下
以上就是芝麻丸的做法的全部内容，步骤：1、准备250克的黑芝麻，清洗干净。2、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。3、这是蒸好后的黑芝麻，个个非常的饱满。4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。5、水分都要炒干。6、炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能。打几秒会空转，停止，用筷子搅拌搅拌，再次启动机器。7、打打停停。
