电饭煲做板栗的做法？..那么，电饭煲做板栗的做法？一起来了解一下吧。
你好！！
电饭锅不是有一层可以蒸东西的吗?将锅里放水及少少盐(一点点就好),板栗放上层蒸,待水开10多分钟后即可.如此蒸出来的板栗又香又粉.味道很不错.
你要是用电饭锅煮的话，要在煮好以后再用铁锅炒一下，这样皮就干了，干了就会收缩，那就好剥皮了，煮之前在板栗上交叉砍两刀，记住了是两刀，不是三刀啊，也不是一刀。
糖炒栗子方法：
1、首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。
把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。 然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。
徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
3、过了几分钟后，可以看见栗子慢慢涨开来。
4、于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。
5、这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。
6、糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
7、待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
8、栗子的壳很容易就剥开了（知道为什么要切那么长的刀口了），栗子肉上沾了一点点盐，吃起来反而觉得香甜，用来零食或下酒都不错。
我在宿舍煮东西都是用电饭锅的，这个问题问我就对了。
可以煲汤，还可以做栗子鸡。先下油烧热煲，放葱炒一下，再放鸡和栗子炒，放调味料，再炆到栗子粉就行了
把适量的栗子放在没水的电饭锅中,摁下按钮,到自动跳起,再按下,再跳起,将栗子搅几次,这样消耗其中的一部分水份,皮与肉就分离了. 或者.生栗子带壳就在锅里煮，然后3分左右，取出放凉水里激一下。这时板栗不熟，因为和鸡要一起吨。所以千万不要把板栗煮熟透了，不然就老了，很容易去皮的。去了皮的板栗在和鸡吨在一起。味道很不错。可以试试。
正宗糖炒栗子步骤1
将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深
步骤2
将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分
步骤3
在干净的锅中倒入海盐、板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀
步骤4
再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒
步骤5
几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了， 加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离
步骤6
这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊
步骤7
糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样，这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底
步骤8
等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了
正宗糖炒栗子成品图
烹饪技巧
剪口子的时候，请注意安全，不用剪刀的话用刀也可以，但是，在这里要提醒大家，一定要注意安全哦，慢慢来，速度放慢点；我是将刀口先压在栗子上，然后从前往后这个用力的推切过去，这个时候另一只手要扶牢栗子的，千万要小心，扶牢一点点就可以了，千万不要用两根手指头捏着整颗板栗，不然就要变成糖炒手指头了
海盐我是华润超市卖盐的地方买的。这里加两张特写图。供大家参考。价格是1.7元1包。平时用来做盐焗的菜的时候，是很不错的选择。海盐买不到用普通的粗盐也是可以的
以上就是电饭煲做板栗的做法的全部内容， ..。
