猪血汤的做法？ ..那么，猪血汤的做法？一起来了解一下吧。
那就不能吃辛辣的味道了。
那就：黄豆花生煲猪蹄
材料：
猪蹄2只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量
做法：
1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2、猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中氽5分钟，捞出洗净待用
3、瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可
用料
主料
猪血320克
生菜200克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
鸡精
半勺
生菜猪血汤的做法
1.
准备两块猪血。
2.
准备一把生菜。
3.
生菜清洗干净。
4.
猪血切片。
5.
锅加水，放入猪血。
6.
焯水煮一下。
7.
捞出控水。
8.
锅加水，放点姜丝和油烧开。
9.
加入生菜。
10.
翻煮一下。
11.
加入猪血。
12.
加盐和鸡精调味。
13.
盛碗。
原 料：甘蓝100克、牛肉100克、西红柿50克、洋葱50克；
调 料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油；
做 法：
步骤1、洋葱切丝，油锅加热，倒入洋葱炒香后，加入两碗清水煮开；
步骤2、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮；
步骤3、倒入甘蓝丝，开盖煮沸后再小火煮五分钟，加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱，淋上香油即可。
苏波汤（苏泊汤），（俄语“苏波”意为“汤”），由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。哈尔滨人在夏秋之际，许多家庭也做俄国人喜欢喝的“苏波汤”。因为家家都会做，汉族人又多，逐渐以猪肉代替牛骨牛肉。这也是苏式苏波汤的“汉化”。最简化的是素的苏波汤，只有卷心菜、土豆、西红柿做成。
花生炖猪蹄一、[原料]花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量。
[制作]将猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量，置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。
[功能] 养血益阴，产后通乳。
[主治] 妇女产后乳少，停乳等症。
二、猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
精盐10克、味精8克、绍酒10克。
猪蹄在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污和骚味。
①猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。
②锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，去清血污，捞起待用。
③取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3小时，调入精盐、味精即成。
花生性平味甘，能养血止、催乳增乳。此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄，可养血声精、通络增乳，适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用，每日1次。
猪血可以做粥和汤，很简单，不需要什么特别的材料。
不过要注意的是猪血要煮得嫩才好吃，那么猪血怎样才能久煮不老？
猪血的老嫩与新鲜的猪血制作过程有关，如果新鲜的猪血在制作过程中火候掌握的不好煮的久了老了，火大了起气泡了，再拿来炒菜怎么炒都烧不出嫩的效果。所以在选择猪血时要看是否有晃动的感觉，轻轻的碰一下能有晃的如果凉似的就比较嫩，看血身上有没有洞，有洞的也不好。回家烧的时候要后放猪血，烧菜时要大火炒时间不要久，烧汤时要等锅中的水沸腾后才放猪血然后大火再把汤烧开就起锅
以上就是猪血汤的做法的全部内容，..。
