焦叶子的做法？那么，焦叶子的做法？一起来了解一下吧。
主料
面粉
500g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
5g
牛奶
适量
步骤
1.主料：面粉、鸡蛋
辅料：植物油、盐、牛奶、黑芝麻
2.把面粉里加鸡蛋、少许盐、黑芝麻牛奶
3.和成光滑的面团，醒30分钟
4.把面团再揉揉，分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成薄薄的大圆片
5.再折叠起来
6.用刀切成长宽条
7.再把长条切成菱形
8.散开
9.热锅凉油，油温7成下菱形片
10.小火炸到金黄色
11.捞起
原料：香肠、灰灰菜、姜、蒜、干辣椒。
1.香肠切片，姜、蒜切末备用。
2.锅里放油，炒姜、蒜、干辣椒。
3.放入香肠，炒打卷。
4.大火放入灰灰菜和白醋。
5.炒有点软的时候拌上盐关火。
凉拌芹菜叶：
材料
芹菜叶，红菜椒，生花生，蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油，糖少许
做法
1.芹菜叶洗净用开水烫一下，挤干水分，切成细小的段。
2.红菜椒也用开水烫一下，切成细丁。
3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟，放凉后用手搓去皮（如果家里有现成的就可以直接用）。
4.把芹菜叶，红菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油和少许糖一起拌均即可。
煎芹菜叶饼
材料
主料：芹菜叶500克，
辅料：鸡蛋200克，
调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，白皮大蒜10克，醋5克，酱油5克，小麦面粉30克
做法
1.芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉（少许）拌匀；
2.滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中；
3.大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
1. 用料：切成方片的面片或用馄饨皮代替。
2. 面皮从中间一分为二成长方皮。
3. 取两张长形皮在中间用刀划切透，不要划切到皮边缘。
4. 拿起和刀口垂直的一端反到皮的另一面。
5. 做好的焦叶胚
6. 全部翻好的焦叶胚。
7. 食用油入锅中温烧热加入焦叶胚。
8. 成品，因是油炸食品，餐后配点水果补充维生素。
步骤 1
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准备好材料：苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐，最好把叶柄去掉，不要像我图片中这样，不好看。
步骤 2
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小香葱切葱花、姜和蒜切末，加辣椒粉、白糖、盐，加淡盐酱油拌匀，见下图。尝一下咸淡，不要放太淡了，因为加了苏子叶之后会变淡一些。如果家里有鱼露，也可以放1勺鱼露，同时减少一些盐。
步骤 3
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选一个能密封，无油无水的密封盒，在底部抹上步骤2的酱料。
步骤 4
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戴上一次性手套，取洗干净滤干水的苏子叶，用叶脉明显的一面，蘸上酱料，码在密封盒里。
步骤 5
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依次蘸完所有苏子叶，一片压一片，叶柄对齐，码在密封盒里。
步骤 6
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直到码完所有苏子叶，把剩下的酱料均匀抹在面上，全部用完。放冰箱冷藏3天就可以吃了。
以上就是焦叶子的做法的全部内容。
