椰汁木瓜西米露的做法？材料：糖、椰浆、西米、木瓜步骤：1、木瓜对半切开，挖掉中间黑色部分；2、用勺子挖成圆球备用，剩下的放入榨汁机打成木瓜泥；3、椰浆和糖一起倒入锅中加热至糖完全融化；4、碗中西米打底倒入木瓜泥，接着倒入煮好的椰浆，最后放入木瓜球做装饰。那么，椰汁木瓜西米露的做法？一起来了解一下吧。
椰汁木瓜西米露是常见的甜品。清甜细腻的木瓜、Q滑爽口的西米，香甜浓郁的椰奶，口感香甜，滑而不腻，诱惑你的味蕾，让你爱不释口，把冬日的温暖和甜蜜捧在手中。
用料
西米50克
椰浆200克
白糖15克
水果木瓜四分之一个
椰汁木瓜西米露的做法
把上述材料准备齐全。
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锅内烧水，水开后下入西米。煮15分钟。不时搅拌一下，以免粘锅。
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煮至西米四周透明，中间还有白点时关火。加盖焖20分钟。20分钟后中间的白心会消失，西米完全透明成熟，然后用凉水过一遍备用。
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把200毫升椰浆倒入锅中，可以加少量的清水，加两小勺白糖，小火煮开并不时搅拌。
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熟透的木瓜去皮切块，摆入碗中。
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加入沥干水分的西米，再倒入煮好的椰浆。
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用勺子翻拌均匀即可。
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小贴士
1. 西米开水下锅，煮一会儿再焖一会儿，一直煮会很费火。2.椰浆煮时要小火不停搅拌，可以加点水，因为椰浆略微粘稠会糊锅。
椰汁西米露是一道广受欢迎的甜品，其清甜的味道和爽滑的口感让人爱不释手。椰汁的浓郁香气能提升食欲，而西米的Q弹质地则为椰汁增添了一份趣味，两者搭配得天衣无缝。接下来，让我们详细了解椰汁西米露的制作方法和它的营养价值。
**西米的营养价值与功效：**
西米，亦称西谷米，其传统制作方法是从西谷椰树的木髓部提取淀粉，经过一系列的粉碎、过滤、漂洗、沉淀和干燥过程制成。半干燥的西米粒经过晒干后，成为质地上乘、色泽洁白的真珠西谷米，它不仅口感滑糯，营养也十分丰富。西米有益于健脾、补肺、化痰，对于改善脾胃虚弱和消化不良有显著效果。此外，西米还能让皮肤恢复自然光泽，具有美颜和保湿肌肤的功效，是健脾胃和养肺的好选择。
**椰汁的营养价值与功效：**
椰汁含有水蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖以及多种维生素和蛋白质，是夏季消暑的佳品，具有生津解暑、利尿解毒的作用。椰汁中的酸性物质能够补充人体营养，防治皮肤病，是纯天然的美颜佳品。
**椰汁西米露的制作方法：**
制作椰汁西米露时，您需要准备西米、椰粉和鲜奶等材料。
1. 在锅中加入清水，开火煮沸后转小火，然后将西米放入锅中煮制。煮制过程中需不断搅拌，起初西米可能会显得混浊，但随着煮制，西米会逐渐变透明。
主料：西米50g、木瓜10g、菠萝15g
调料：水500ml
1、准备好材料，西米、木瓜、菠萝待用，然后把西米洗干净泡5分钟左右，让它慢慢的变大，然后开锅烧水，不断搅拌。
2、然后，小火煮开慢慢的看见了西米变成透明即可，加入鲜奶要求混合。
3、完成上面的步骤后，重复的进行搅拌2分钟。
4、搅拌均匀后加入椰蓉丝或者其他的配料即可。
5、然后再加入糖搅拌，增加甜味，可根据个人要求进行添加。
6、将处理好的菠萝等水果处理好备用，可根据个人要求自行添加其他水果
7、完成上面的步骤后即可出锅，享受美味。
木瓜西米露
材料
西米是做糖水必不可少的主角之一，要将西米的火候控制得宜，可不是简单的事儿。煮西米需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷河；再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷河，才能让西米的“小宇宙”爆发，成为晶莹剔透、口感q滑的西米露！材料
西米(半碗)、夏威夷木瓜(半个)、椰子汁(1盒，1升)、糖(10汤匙)
做法
1、木瓜切半去籽，切成长条状，用刀在果肉上切数刀，从果肉皮处切入取出果肉，去掉果皮。
2、煮沸半锅水，倒入西米煮2分钟，不断搅拌，以免西米粘锅。
3、直到西米变得外部透明，中间有白芯，捞出西米倒入冷水中摊凉，再用滤网捞出沥干水。
4、再烧一半锅水煮开，倒进西米煮5分钟，直至西米中间白芯消失，变得晶莹剔透，立即熄火，捞起过第二次冷河。
5、倒掉锅内的水，倒1盒椰子汁入锅烧热，加10汤匙糖、煮好的西米和木瓜一起拌匀，即可开动了。如果想吃冰冻的木瓜西米露，可摊凉后放入冰箱冷藏1小时。
西米露放牛奶还是椰奶主要看你喜好，偏好哪个放哪个，都是可以的。下面是一些西米露的做法，你可以参考看看。
木瓜牛奶西米露
准备食材调料，木瓜一个 / 白糖30 克 /牛奶 500毫升 / 西米 50克
第一步：锅中烧开水，水一定要烧开再把西米下锅煮，不然西米容易散开不成形，煮至西米完全透明，或者还看得到一点白心再焖至透明。再捞出用水冲掉黏液，这样西米才会更Q弹。
第二步：木瓜去皮去籽洗净切成小方丁，锅中加入牛奶和白糖煮开，放木瓜煮一分钟，最后把煮好的西米放一起拌匀就可以了。
珍珠丸子西米露
准备食材调料:糯米粉 100克/ 西米 60克 / 椰浆 500毫升 / 白糖35克 / 水果少许
第一步：锅里烧开水，把西米下锅煮，煮的过程中如果会黏稠可以加冷入水再煮，西米煮至完全透明沥起装碗里备用。
第二步：煮西米的时间可以搓珍珠小丸子，在糯米粉里加入适量清水把糯米粉先揉成光面团子，然后再把光面团子搓成小珍珠丸子。
第三步：用挖球器把挖西瓜丸子球挖好备用，锅里烧开水把珍珠丸子下锅煮至浮起，煮好的珍珠丸子捞起放冰水里，这样才不会粘黏在一起，取奶锅把椰浆下锅煮，放入白糖煮开，准备一个大碗，装上珍珠丸子和西米，倒上椰浆，最后点缀上水果就可以了。
以上就是椰汁木瓜西米露的做法的全部内容，木瓜椰汁西米露：准备好糖，椰浆，西米和木瓜。首先把木瓜对半切开，并挖掉黑色部分，再用勺子挖成圆球备用。把一些木瓜放入榨汁机，倒点清水榨至浓稠，接着在锅里倒入椰浆和糖煮好。在杯子里放入西米，木瓜汁，煮好的牛奶和木瓜圆球就好了。
