火龙果酵素的做法，火龙果和柠檬怎样做酵素

火龙果酵素的做法？自制火龙果酵素的做法步骤 1. 所有水果洗净，火龙果去掉外面的刺再用削皮刀削外面薄薄的一层皮，保留一部分火龙果皮，皮里含有丰富的花青素。2. 所有水果切片，越薄越好。3. 把所有水果都放到加了6升水的酵妈妈酵素桶里，再加入750克白砂糖。4. 盖上盖子，按下排气伐，那么，火龙果酵素的做法？一起来了解一下吧。

火龙果酵素有什么功效

1、用料：火龙果（不去皮）1KG、白砂糖1KG、纯净水6L、酵素桶一个。

2、做法：火龙果洗净，每一个切成四块，放入酵素桶中；加入一千克的白砂糖；倒入六升的纯净水；把酵素桶的盖子盖上；每天早上搅拌一次，晚上搅拌一次，搅拌好就盖上盖子；四至六天后过滤渣渣；把酵素用漏斗倒入玻璃瓶里存入冰箱，就可以喝了。

减肥酵素十大排名榜

柠檬火龙果酵素做法如下：

用料

火龙果大约两个

苹果1个

柠檬1个

白砂糖750克

水果总重量1250克

纯净水或矿泉水6L

步骤 1

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把苹果洗净，切片备用。

步骤 2

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把火龙果（红色的也可以）洗净，不需要去皮，把火龙果上的小翅膀剪掉即可，然后切片备用。

步骤 3

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柠檬用盐搓一下洗净果皮上的蜡，然后洗净，切片，把籽去掉（不去籽会很苦）备用。

步骤 4

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打开酵素桶，用清水和干净的抹布洗干净。并加入6L纯净水或矿泉水（凉白开必须低于40度）

步骤 5

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从酵素桶的6L水中盛出一些水，烧开，然后将白砂糖倒入烧开的水中，充分融化，待水温低于40度后，倒入酵素桶中。

步骤 6

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依次把切好的水果放入酵素桶中，用木勺搅拌均匀，然后把酵素桶盖盖上，把桶上的排气阀按下去。放在温暖处发酵。早晚用木勺各搅拌一次。

步骤 7

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发酵两天左右，酵素桶里会有一层白色的均匀细腻的泡沫，这是发酵过程中必须有的，说明发酵的很好，三天后可以品尝口感，如果酸味大于甜味，且有沙口的感觉，就可以出桶了。（发酵3-7天很根据室温而决定具体天数，如果室温在25度左右的话，四天就可以出桶）

步骤 8

出桶时，将果渣捞出，用漏网和漏斗过滤，装在分装瓶里，即可。

火龙果酵素的配方比例

火龙果水果酵素的做法众所周知，火龙果具有非常高的营养价值，多吃还能美容养颜、护肤、美白。有不少的人在自制酵素时候，会选用火龙果为原料。火龙果水果酵素具有排毒通便、美白祛斑、减肥等效果。那么，现在就带大家了解一下火龙果酵素的做法吧。

火龙果水果酵素的做法

1. 前期准备

需要准备的工具有：广口玻璃瓶、医用酒精（用于消毒）、不锈钢盆。

需要准备的材料有：800g的白砂糖、五斤左右的红心火龙果，1公升开水。

2. 制作步骤

第一步，将所有要用的器具用酒精消毒，然后放一旁晾干备用。

第二步，去掉火龙果两边的果柄、果蒂，去除果皮的鳞片，留下红色的果膜和果肉。

第三步，将处理后的火龙果切成小方块，放入之前准备好的盆中，再将500g的白砂糖倒入其中，用筷子搅拌均匀，然后一起倒入广口玻璃瓶中，用纱布封好瓶口，将玻璃瓶放置在阴凉通风的地方。

第四步，将300g的白砂糖倒入提前烧好的沸水中，用筷子搅拌直至溶解，待冷却后再倒入原来装有火龙果的玻璃瓶中，密封好，等待慢慢发酵。

第五步，在接下来的一个月内，每天需要搅拌1-2次。当看到果料基本沉积在瓶底后，就意味着发酵已经结束。

第六步，准备好新的玻璃瓶，进行消毒，然后将发酵好的酵素液体过滤后倒入。

火龙果酵素怎么做酵妈妈

主料

火龙果

1000克

步骤

1.先将6L纯净水倒入酵素桶中，再倒入700克白糖搅拌至糖溶化，再将火龙果洗净擦干水，切小块，然后把火龙果放进酵素桶中搅拌一下盖上盖子

2.每天至少早晚各搅拌一次，如果气温很高需要增加搅拌次数，多搅拌发酵更快，

3.这是第二天，因为我搅拌次数不止每天两次

4.这是第三天，因为天气很热，发酵也快了，搅拌后尝味道，酸大于甜略带酒酿味就可了过滤装瓶了，

5.这是过滤后装瓶，然后放冰箱冷藏保存就可以了。味道很好喝哦，据说鲜酿酵素，火龙果排毒效果非常好哦。

酵素妈妈火龙果酵素配方

火龙果酵素做法一，

材料

"红心火龙果 500g","冰糖 400g","纯净水 3L",

做法

1:提前一小时接通酵素机机体的电源，提前启动空气净化灭菌功能（酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出，主要是提前灭菌，优化制作环境）

2:溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用（糖溶解后，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的）

3:激活菌粉，在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用。（菌粉是提高益生菌活性，以及提高发酵成功率，建议添加）

4:红心火龙果去皮切开，称500g待用。

5:把备好的食材放进酵素桶中，最后倒入激活的菌粉，进行搅拌

6:把桶盖盖好，放进已酵素机中，功能选择“鲜酿酵素”，然后按开始（如果室内温度超过30℃，需在机体内加水至最佳加水量的刻度线上），若没机体直接把桶盖盖上，建议在恒温28度的环境制作；建议使用机体，机体能够达到恒温制作的最佳效果。

7:发酵12小时后，表面有少许泡泡，搅拌均匀后泡泡较多，颜色更加鲜艳，口感微酸甜的。

8:发酵24小时后，食材膨胀，搅拌均匀后产生大量的泡泡，口感依然变化不大，酸酸甜甜的。

9:发酵48小时后，食材膨胀，尝起来酸酸甜甜的。

以上就是火龙果酵素的做法的全部内容，准备好材料，火龙果（去皮后）+苹果+柠檬共2.5斤。苹果1个，柠檬半个，其余的为火龙果。白心火龙果酵素的做法 步骤2 火龙果，苹果，柠檬放入果蔬净康机清洗干净。白心火龙果酵素的做法 步骤3 冰糖用破壁料理机打成糖水（接酵素桶里养好的水来打），再将打好的糖水倒入酵素桶。