孜然牛肉粒的做法？1、牛肉洗净切小丁；青红椒洗净切小圈状；洋葱切小丁；生姜去皮切片。2、牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然（粉末+颗粒）、水淀粉、蚝油、香油，混合均匀，腌制20分钟 3、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色，盛出备用。4、锅中放入少许油加热，那么，孜然牛肉粒的做法？一起来了解一下吧。
首先要准备好材料，一般有柿子椒，牛肉，芝麻，孜然，花椒，料酒，食盐，酱油，淀粉等。首先将青红椒切块，牛肉切丁，姜切丝，葱切片，之后再将牛肉丁腌制，加入料酒，盐，酱油，孜然，淀粉，蚝油，植物油，腌制30分钟左右。举迅锅中放入少许的油，放入花椒炒至黑色捞出，再放葱和姜炒至焦黄色，再放入牛弯雹肉炒至变色，然后加入埋答帆柿子椒，芝麻，孜然等调料炒均匀即可。
首先我们先把牛肉切块，然后放置调料把它抓匀，静后15分钟，锅起者悉烧热油，等到八分火的时候把肆竖肉粒下入锅中，用首雹乎筷子不停的翻动，之后捞出再撒一些孜然就非常的好吃。
牛肉，芝麻，麻椒宴行，姜晌知哗片，香葱，孜然粉，辣椒，猛掘这些材料一定要准备好，这样才能够做出口感很好的孜然牛肉粒。
孜然牛肉我家较喜欢吃的菜之一，也是外食点击率高的一道菜。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，那么孜然牛肉的做法是什么？
1、准备好洋葱和牛肉
2、把牛肉切成片。不需太薄。
3、准备好孜然粒。
4、加入酱衫绝迅油，盐，蚝油胡椒，，红酒淀粉和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
5、洋葱切成块备用。
6、锅烧热，或此注入油。
7、炒至肉片变色。
8、加入剩下的孜然转大火翻炒入味，淋少许水淀粉即可。
关于孜然牛肉的做法是什么内容的宏激介绍就到这了。
第一、烧烤牛肉腌制方法：
第一步，准备牛肉。
把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。
注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡，那会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养。
第二步，放料。
在切好的牛肉盆里放入部分调料。
放两勺料酒，去腥。
放三勺酱油。
放上一勺耗油，提鲜。
第三步，加水。
加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。
再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。
第四步，打全鸡蛋。
在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行。
放两捏淀粉。
第五步，搅拌。
把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。
第六步，腌饥好扮制。
把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。
这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。
注意事项
注意不要放太多盐，因为酱油和耗油都是咸的。还有一定要加一小碗水，这能保证牛肉的鲜嫩。
第二、牛肉烧烤配方是什么？怎么做牛肉烧烤好吃？
牛肉是一种营养丰富的肉类，它是国的第二大食用肉类，它其中的蛋白质含量很丰富，而且牛肉脂肪含量低而营养素含量高，可以炖煮，烧烤，炒食等，吃法多样。牛肉烧烤后加入调料，味道鲜美，非常诱人。下面来看一下牛肉烧烤配方是什么？
烧烤牛肉串怎么腌制所需材料主料半肥瘦的牛腩肉，辅料洋葱，大蒜，新鲜罗勒叶，青红椒，
制作步骤：
1.半肥瘦的牛腩肉洗净
2.牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细
3.牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀
4.加入些许橄榄油，拌匀。
以上就是孜然牛肉粒的做法的全部内容，孜然牛肉粒的做法干炸 1. 准备材料：牛肉粒、孜然粉、盐、淀粉、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、白糖、醋、花椒粉。2. 将牛肉粒加入盐、孜然粉、淀粉拌匀，腌制10分钟。3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉粒放入锅中煸炒至变色，捞出备用。5. 锅中留底油。
