药膳汤的做法大全？1、养胃药膳汤1、胡椒猪肚汤材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。那么，药膳汤的做法大全？一起来了解一下吧。
药膳小肠汤是一道具有益气补血、健脾消食的传统汤品。下面是该菜品的简单做法：
材料：
- 小肠300克
- 红枣10枚
- 黄芪10克
- 党参10克
- 当归10克
- 芡实10克
- 党参10克
- 枸杞10克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
做法：
1. 将小肠清洗干净，切成小段。用开水焯水，去除血水和杂质。捞起备用。
2.将红枣、黄芪、当归、芡实、党参、枸杞和姜片均匀分散在小肠中。
3. 在煲汤锅中加入适量清水，放入小肠，加入适量的料酒。
4. 大火煮沸后，转小火慢炖煮1-2个小时，以小肠煮烂入味即可。
5. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 药材的选择可以根据个人需要和口味来调整。
2. 炖煮过程中可以根据个人口味加减水的量，使汤的浓淡适中。
3. 小肠的清洗要彻底，去除杂质，以保证口感和卫生。
4. 药膳小肠汤适合胃口不好、消化不良的人食用，对于调理气血和健脾消食有一定的效果。
药膳排骨汤是一道非常营养丰富的菜品，有助于补充身体所需的营养素。下面是药膳排骨汤的几种常见做法：
1. 香菇药膳排骨汤：
材料：猪排骨500克，干香菇10朵，红枣10枚，淮山20克，姜数片。
做法：将猪排骨煮水，捞起捞去浑水，再放入锅中加足够的水，放入其他材料，用小火炖煮1小时，加入适量盐即可。
2. 黑豆茨实药膳排骨汤：
材料：猪排骨500克，黑豆50克，茨实20克，山茱萸15克，姜数片。
做法：将猪排骨焯水去腥，捞起备用。锅中加适量水，放入猪排骨，黑豆，茨实，山茱萸和姜片。用大火烧开后改小火炖煮2小时，加入适量盐即可。
3. 红枣党参药膳排骨汤：
材料：猪排骨500克，红枣15枚，党参20克，山药30克，枸杞10克，姜数片。
做法：将猪排骨焯水去腥，捞起备用。锅中加适量水，放入猪排骨，红枣，党参，山药和姜片。用大火烧开后改小火炖煮2小时，最后加入适量盐和枸杞即可。
以上是几种常见的药膳排骨汤的做法，你可以按照自己的口味选择适合的材料进行烹饪。
现代许多人都有胃病，胃病发作起来非常难受，胃病也不是说一时半会就能好的，需要慢慢的调理，吃一些食物有助于养胃，喝一些药膳汤，也有助于胃部的调理，效果也很不错，那么养胃的药膳汤怎么做？喝哪些药膳汤养胃效果好？下面为大家介绍。
1、养胃药膳汤
1、胡椒猪肚汤
材料：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。
做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。
功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用。
2、山药炖羊排
材料：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量。
做法：羊排洗净后在开水中焯15分钟，捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒，闻到香气时加水，用大火炖20分钟。最后倒入山药和适量水，文火慢炖40分钟即可。
功效：有温中散寒、补脾益气、健胃消食的功效。山药有助于胃黏膜修复，而且其中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等也有利于脾胃消化吸收。羊肉肉质细嫩，且蛋白质含量高，脂肪却比猪肉少，是冬季养生防寒温补的美味食材。
药膳鸭汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。以下是制作药膳鸭汤的常见做法：
材料：
1. 一只鸭子（建议选用母鸭，肉质较嫩）
2. 适量的药材，如黄芪、党参、白术等
3. 适量的中药材料，如枸杞子、红枣、淮山等
4. 适量的清汤或清水
5. 适量的盐和胡椒粉（根据个人口味调整）
步骤：
1. 将鸭子宰杀，处理干净后切块。
2. 将鸭块放入开水中焯水，去除血水和杂质。
3. 将焯水后的鸭块放入清汤或清水中煮沸。可以用高压锅来节省时间。
4. 将药材和中药材料清洗干净，放入煮鸭汤的锅中。可以用纱布包好，以免材料散落在汤中。
5. 调小火炖煮一至两小时，直到鸭肉熟烂、汤汁浓郁。可以根据个人喜好适量加入盐和胡椒粉调味。
6. 熄火后，捞出药材和中药材料。将鸭肉汤盛出，装入碗盘中，撒上一些枸杞子和葱花点缀，即可食用。
注意事项：
1. 药材的选择应根据个人体质和需求来选用，如有慢性疾病或特殊情况，最好咨询中医师的建议。
2. 煮汤时，火候要适中，尽量保持汤汁的浓郁和鸭肉的鲜嫩。
3. 鸭子肉性寒，脾胃虚寒的人最好少食用或适量搭配温热的药材。
4. 食用前可根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉调味。
药膳排骨汤的做法如下：
所需材料：
- 猪排骨 500克
- 枸杞子 10克
- 银耳 20克
- 党参 10克
- 黄芪 10克
- 淮山 20克
- 红枣 10颗
- 姜片 3片
- 盐 适量
步骤：
1. 将猪排骨洗净，放入滚水中焯水，去除血水和杂质。捞出沥干备用。
2. 枸杞子、银耳、党参、黄芪和淮山分别洗净。
3. 将枸杞子、银耳、党参、黄芪、淮山和猪排骨一起放入炖盅中。
4. 加入足够的清水，水量稍高于食材。
5. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1-2小时，直至猪排骨熟烂。
6. 取出炖盅，加入红枣和姜片，再放回蒸锅中蒸煮15分钟，使红枣和姜片的味道融入汤中。
7. 取出炖盅，撒入适量的盐进行调味即可享用。
温馨提示：
- 如果时间紧张，也可以选择使用高压锅煮制，烹饪时间可减少至30分钟左右。
- 如果希望汤汁更浓郁，可将炖盅中的汤汁收浓后再调味。
- 食用时可根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料。
以上就是药膳汤的做法大全的全部内容，做法：将猪排骨焯水去腥，捞起备用。锅中加适量水，放入猪排骨，黑豆，茨实，山茱萸和姜片。用大火烧开后改小火炖煮2小时，加入适量盐即可。3. 红枣党参药膳排骨汤：材料：猪排骨500克，红枣15枚，党参20克，山药30克，枸杞10克，姜数片。做法：将猪排骨焯水去腥，捞起备用。锅中加适量水。
