月子餐羊肉的做法大全？1. 羊肉切块，并用开水烫水，去除血腥味。2. 将羊肉块洗净，放入砂锅中，加水煮沸。3. 羊肉煮沸后，捞出，用清水冲洗干净，去除血沫。4. 将羊肉块和砂锅中的清汤重新放入砂锅中，加入枸杞、姜片、红枣、斑鸠蛤等材料。5. 用小火慢炖1-2小时，直到羊肉熟软，汤汁浑浊。那么，月子餐羊肉的做法大全？一起来了解一下吧。
月子餐羊肉的做法大全
月子餐羊肉的做法大全：羊肉可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力，而且肉质细嫩，方便消化吸收。多吃羊肉可以提高产妇的身体免疫力。那么月子餐羊肉的做法大全？
1、羊肉的做法大全 生姜炖羊肉
食材：羊腿肉150克，老姜6片，当归20克，米酒、盐适量。
做法：将羊肉洗净，切成大片，放入滚水中烫后，捞出。羊肉片、姜、当归、米酒和4杯水放入锅中，炖煮40分钟，直至羊肉熟烂。加盐调味即可。
功效：姜可促进血液循环，温暖身体;当归有补血、活血作用;羊肉富含蛋白质和矿物质;此汤品可温暖子宫，改善腹部疼痛问题。
2、羊肉的做法大全 羊肉汤
食材：羊肉1000克，正蜜糖200克，运氏干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北茂50克。
做法：羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
功效：这款汤性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。女性胸部平坦、乳房凹干者常喝此汤也有不错的作用。
3、羊肉的做法大全 当归羊肉汤
食材：羊肉50克、当归10克、川芎10克、黄芪10克、姜
做法：羊肉切块用沸水焯过，姜拍碎，中药材洗净，将所有材料放入碗中加水至8分满后，盖上保鲜膜，隔水炖一个小时即可。
羊肉月子汤是一道常见的月子餐食谱，有助于恢复产妇的身体健康，提供丰富营养。以下是羊肉月子汤的做法大全：
做法一：经典羊肉月子汤
材料：
- 羊肉骨或搭雹州羊肉块：500克
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 斑鸠蛤：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 羊肉切块，并用开水烫水，去除血腥味。
2. 将羊肉块洗净，放入砂锅中，加水煮沸。
3. 羊肉煮沸后，捞出，用清水冲洗干净，去除血沫。
4. 将羊肉块和砂锅中的清汤重新放入砂锅中，加入枸杞、姜片、红枣、斑鸠蛤等材料。
5. 用小火慢炖1-2小时，直到羊肉熟软，汤汁浑浊。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，即可食用。
做法二：蔬菜羊肉月子汤
材料：
- 羊肉骨或羊肉块：500克肆罩
- 胡萝卜：适量
- 马蹄：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 羊肉切块，并用开水烫水，去除血腥味。
2. 将知蔽羊肉块洗净，放入砂锅中，加水煮沸。
3. 羊肉煮沸后，捞出，用清水冲洗干净，去除血沫。
4. 将羊肉块和砂锅中的清汤重新放入砂锅中，加入胡萝卜、马蹄、枸杞、红枣、姜片等材料。
5. 用小火慢炖1-2小时，直到羊肉熟软。
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐腊握、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。
主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面祥悔、盐、味精等调料谨局正调配的蘸碟就成羊肉汤。
羊肉里面富含丰富的蛋白质，比猪肉和牛肉里面富含的蛋白质都高一些，而且还富含人体需要的维生素，
所以羊肉的营养价值是比较高的，但是因为羊肉有膻味，所以大部分的人喜欢把羊肉熬成汤来食用。
月子羊肉汤的做法如下：
产后月子羊肉汤的做法大全家常
人参芡实羊肉汤
营养分析：羊肉的补气血效果很好，人参是强力的退奶食物。此汤具有补气养血、固摄的功效。可用于防治产后气血不足等症，哺乳妈妈严禁食用。
食谱原料：人参9克，芡实15克，莲子(去心)15克，淮山15克，大枣10克，羊肉500克，香油、味精、精盐各适量。
制作方法：
1、将羊肉洗净，切成小块。
慧兄携2、锅置火上，加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子前伏、淮山、大枣，用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即成。
羊肉萝卜汤
制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。
功效：有补中健胃，益肾壮阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。
枸杞炖羊肉
制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。
今天教大家1道十全羊肉大补汤。把营养价值、做法、禁举轮颂忌都给大家讲清楚了。这样姐妹们做起来，也能让客户感受到你的专业性，提高姐妹们的接单优势。
十全羊肉大补汤
【营养价值】
适用于产后第二周开始服用，前期熬清淡一点，每天两次，早晚服用一碗。服用一天后每隔五天服用一天，能温补气血，对于气血亏虚的产妇来说是特别好的补品。
【用料】
【做法】
1.将洗干净的羊肉倒入锅中焯水，加入黄酒去腥，煮开后捞清水去油沫
2.起锅放十毫升油，倒入切好的姜片煸炒
3.姜炒香后下羊肉翻炒，炒至两面金黄，加水烧开，把羊肉捞出转至砂锅和炖锅
4.将桐明所有药材泡水洗净，加入砂锅或者炖锅中，加水煲两个小时
5.两个小时后即可出锅使用
【禁忌】
1.羊肉是热性的，容易上火的产妇不可多吃；
2.风寒感冒者不可服用；
3.不能与浓茶、醋、西瓜、南瓜同食；
4.腹正郑泻者禁食
以上就是月子餐羊肉的做法大全的全部内容，1、羊肉冬瓜汤 原材料：羊肉、冬瓜、绍酒、香菜、姜丝、胡椒粉、盐等 做法：先将羊肉洗干净后切成小块，如果只是肉不带皮的话，就可以切成小薄片。然后把冬瓜去皮后切成一块一块的薄片，建议可以将切成长薄片更好使用。在锅里放入水，加入羊肉、冬瓜和姜丝后，用大火烧开然后再转成小火慢慢的炖。
