南瓜形状的馒头的做法？步骤1 食材：南瓜200克，面粉200克。调味料：猪油5克，酵母2克，白糖10克，葡萄干2克，盐1克。步骤2 南瓜去皮，切片，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出，压成泥，加入酵母、白糖、盐，拌匀。步骤3 面粉中加入拌好的南瓜泥，和匀，揉成光滑面团。步骤4 将面团分为60克一个的剂子，那么，南瓜形状的馒头的做法？一起来了解一下吧。
南瓜形状的馒头是一种具有创意和艺术感的美食，以下是一种制作方法：
材料：
- 300克中筋面粉
- 150克南瓜泥
- 5克酵母
- 5克白糖
- 5克植物油
- 适量温水
步骤：
1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。加入适量水，蒸至熟软后，用勺子压成南瓜泥备用。
2. 将面粉放入一个大碗中。在中间工作区域挖一个小坑，将酵母和白糖放入，并加入适量温水搅拌均匀，静置5分钟，以便酵母激活。
3. 将南瓜泥和面粉混合在一起。逐渐加入温水，搅拌成面团状。
4. 将面团放在桌面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑而有弹性。期间可适量加入面粉或水调整面团的软硬程度。
5. 在面团表面涂上植物油，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1-2小时，或发至原来的2倍大。
6. 发酵好的面团取出，排气。将面团分割成适量大小的小块，然后搓成一个个小圆球。
7. 每个小圆球用手掌按压，边缘略微用手指按压成南瓜形状。
8. 将制作完成的南瓜形状馒头放在蒸锅里，盖上锅盖，静置20分钟，进行二次发酵。
9. 将蒸锅加热，用中火蒸10-15分钟，直到馒头蓬松且熟透。
10. 蒸熟的南瓜形状馒头取出，晾凉后即可享用。
这是一种制作南瓜形状馒头的方法，你也可以根据个人口味和喜好适量调整配料的比例。
1.准备食材：面粉250g、南瓜泥125g、猪油125g、酵母2g、糖15g。2.酵母倒入盆中，加入温水，搅拌至融化。3.然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀。4.然后倒入南瓜泥、面粉继续搅拌，再把它揉成面团。5.并盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大。6.将发酵好的面团取出，桌面撒上面粉，用擀面杖将面团擀开，卷好，并用刀切成馒头形状。7.将切好的面团摆在蒸锅中，用大火蒸至上汽，然后继续蒸15分钟即可。
康美食南瓜馒头的做法
步骤1
南瓜削皮去掉里面的瓤和籽，切成片放锅中蒸熟
步骤2
盆中加入面粉、酵母用温水粉搅匀，再加入南瓜泥。
步骤3
用筷子搅成絮状。
步骤4
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
步骤5
发酵两倍大左右，揭开可以看到里面有丰富的蜂窝孔
步骤6
取出揉面排气，搓成长条，分割成大小均匀的剂子，饼稍微小点儿。
步骤7
取一个剂子滚圆，用手轻轻压扁，盖保鲜膜发酵。
步骤8
放入平底锅小火烙至两面金黄，刷一层薄薄油，过程多翻面，小心烙糊了。
步骤9
烙两面金黄出锅，超级柔软，营养又
南瓜花样馒头的做法如下：
材料：
- 250克南瓜
- 500克面粉
- 8克酵母
- 30克白糖
- 3克盐
- 适量清水
步骤：
1. 将南瓜去皮切块，蒸熟并捣成泥状备用。
2. 将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖和盐，混合均匀。
3. 慢慢加入南瓜泥，同时逐渐加入适量的清水，揉搓成光滑的面团。
4. 将面团盖上湿布蒙上，放置温暖处发酵1-2小时，面团差不多可以发至原来的2倍大小。
5. 发酵好的面团取出，揉搓排气，并分割成适量大小的小面团。
6. 取一个小面团，擀成长方形的薄片，然后从长边开始卷起，卷成长条状。
7. 将长条切断，每段两边剪出花朵图案，并用手轻轻拉长两端，使之更加花样独特。
8. 重复步骤6和7，将所有面团做成花朵状的馒头。
9. 将花朵馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到馒头完全熟透即可。
10. 关火后稍稍放置一会儿，然后取出就可以食用了。
温馨提示：
1. 注意控制面团的湿度，避免过湿或过干。
2. 蒸馒头时，放入蒸锅前记得先烧开水，蒸的时候火力要保持均匀。
3. 可根据个人口味，加入适量的芝麻或果脯等做成不同口味的南瓜花样馒头。
南瓜馒头的做法，南瓜小馒头颜色既好看有吸引力，又可以锻炼抓握能力，自己做的无添加剂防腐剂，赶紧安排起来吧。下面我分享给大家操作步骤，大家可以在家尝试做。
1、南瓜去皮切成小块，上笼蒸熟，倒成南瓜泥备用。
2、将酵母溶进一点点温水中，南瓜本身是含有水分的，刚开始水不宜加的太多。
3、先将溶好的酵母水倒入干面粉中搅拌，再将把南瓜泥全部倒入和面一起搅拌，用手然后揉成光滑的面团。一定要揉面到位，多揉一会儿就会发现面试越揉越光。
4、揉面团时，手法是双手推出去又收回来再推出去，一直重复这个动作，大概5-10分钟，面团会很光滑又有光泽，切开看切面有没有小气孔，没有气孔就好了。
5、揉好的面团搓成合适的长条，切成自己想要的大小，整型，直接放进有温水蒸锅里等待发酵。
6、说一下南瓜造型的做法：把剂子滚圆，稍微压一下，不用非常圆，可以压深点，发酵了蒸出来印子会变浅，压好后用手掌按压扁。
以上就是南瓜形状的馒头的做法的全部内容，1. 将南瓜去皮切块，蒸熟并捣成泥状备用。2. 将面粉放入大碗中，加入酵母、白糖和盐，混合均匀。3. 慢慢加入南瓜泥，同时逐渐加入适量的清水，揉搓成光滑的面团。4. 将面团盖上湿布蒙上，放置温暖处发酵1-2小时，面团差不多可以发至原来的2倍大小。5. 发酵好的面团取出，揉搓排气。
