重阳糕做法？1、主料：糯米粉100、粘米粉70、红豆沙330。2、辅料：糖粉40、水90、蔓越莓干10、葡萄干10。3、把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。4、边倒水边搅拌，搅拌成小块状，用手搓揉小块面团，过筛出细粉。5、将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整（模具的底部和内壁最好刷一层油，那么，重阳糕做法？一起来了解一下吧。
原料：粳米粉、糯米粉、 豆沙 、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。
做法：
1. 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散的粉状；
2.将搅拌好的粉 静置 一段时间，充分吸收水分后过筛成 细粉 ；
3. 取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟；
4. 取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、红绿 果脯 肉，放入锅中继续蒸约20分钟；
5. 将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的重阳糕就做好啦！
1、主料：糯米粉100、粘米粉70、红豆沙330。
2、辅料：糖粉40、水90、蔓越莓干10、葡萄干10。
3、把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀。
4、边倒水边搅拌，搅拌成小块状，用手搓揉小块面团，过筛出细粉。
5、将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整（模具的底部和内壁最好刷一层油，方便脱模。）
6、水开后大火蒸5分钟，取出后在上面铺一层红豆沙。
7、再过筛一层细粉，整理平整后大火蒸5分钟，取出后再铺一层红豆沙。
8、在豆沙上面再过筛一层细粉，铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面。
9、开后放入锅中，大火蒸20分钟即可。
10、取出放凉后再切成小块享用，Q弹软糯，很好吃。
·粳米粉500克
·白糖1000克
·红糖50克
·豆油25克
料酒50克
制作步骤
1、先将红绿果脯切成丝，待用。
2、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。
3、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。
4、将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。
原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。
做法：
1. 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散的粉状；
2.将搅拌好的粉静置一段时间，充分吸收水分后过筛成细粉；
3. 取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟；
4. 取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、红绿果脯肉，放入锅中继续蒸约20分钟；
5. 将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的重阳糕就做好啦！
1、原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。
2、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散的粉状；
3、将搅拌好的粉静置一段时间，充分吸收水分后过筛成细粉；
4、取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟；
5、取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、红绿果脯肉，放入锅中继续蒸约20分钟；
6、将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，完成。
以上就是重阳糕做法的全部内容，重阳糕的做法：1. 准备好糯米粉、红枣泥、桂花酱、白糖、油等材料。2. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入少量油，搅拌均匀后蒸熟备用。3. 将红枣泥、桂花酱、白糖混合均匀，加入适量的水中煮沸，煮至糖溶解后备用。4. 将蒸好的糯米饭压成薄片，切成长条状备用。
