芹菜叶土豆丝汤的做法?步骤1准备食材:芹菜叶200克、土豆200克、香菜20克、香油2汤匙、盐2茶匙、鸡精1汤匙、淀粉1汤匙。步骤2土豆切丝。步骤3泡水里备用,以免氧化。步骤4淀粉用冷水搅开。那么,芹菜叶土豆丝汤的做法?一起来了解一下吧。
一、土豆丝汤的做法一
1、准备材料:
土豆500克、香菜、小葱、大蒜、盐、香油、鸡精。
2、操作步骤:
1)小香芹切颗粒,再切点葱花。香菜切末。
2)土豆切丝。用刨丝也行,不要太细。大蒜切片。
3)锅中放少许底油,下葱花爆香,放入土豆丝,翻炒一分钟左右。也可以加入少许生抽,中小火再翻炒一分钟。这样做是为了增加土豆丝汤的鲜味。
4)加入1500毫升水,大火烧开。水开下入土豆丝和芹菜粒,放盐,煮至土豆丝成熟,汤有些浓稠了,加几滴香油、鸡精调味,最后放点香菜末,就可以出锅了。
二、土豆丝汤的做法二
1、准备材料:
土豆、虾皮、盐、鸡精、葱花、姜丝。
2、操作步骤:
1)起锅烧油,油热爆香葱姜。
2)加入清水,清水根据相应人数的量自行判断。然后加入一些盐。
3)把土豆用擦板擦丝,没有擦板的话就用刀切成丝。
4)待水开后倒入土豆丝,煮约两分钟时间。
5)然后加入虾皮。不需要加太多,不然会抢味。
6)煮开后,加鸡精、葱花,再煮一分钟左右即可出锅。
香浓土豆汤主要取材于土豆、洋葱、培根等食材,是一道香味浓郁,营养丰富的美食菜肴,将土豆和洋葱搭配在一起,然后加入高汤,培根一起煮,煮好的土豆绵软糯滑,汤汁香味浓郁,十分惹味,另外土豆含有十分丰富的蛋白质和维生素,经常食用对人体很有利,另外还有护肤养颜的功效哦。
香浓土豆汤的做法教程:
1、土豆去皮切滚刀块儿;洋葱切丁;小香葱切碎。
2、起汤锅,加入黄油,小火融化;加入培根,微火慢慢煎制;煎至培根吐油,两面金黄,取出培根。
3、加入洋葱丁,继续小火煸炒至洋葱变软;加入清水和肉骨高汤,转大火煮开后,加入土豆和煎过的培根以及一片月桂叶,继续煮开后转中火,加盖慢煮。
4、煮至土豆软烂;关火,取出培根和月桂叶,不要,取几块儿比较完整的土豆,放在汤碗底部。
5、其余汤汁、土豆和洋葱用料理棒打成糊,上火,边搅拌边煮至汤汁粘稠。
6、加入适量黑胡椒粉调味,尝尝味道,如果不够咸还可以加点儿盐。
7、将浓汤浇在土豆块儿上,浇上一勺牛奶或奶油,撒上香葱碎即可。
芹菜叶黄豆芽土豆做汤的做法:
食材
主料
土豆2个,芹菜叶50g,黄豆芽100g。
辅料
葱末10g,精盐1/2小勺,鸡精1/2小勺,植物油适量。
步骤
1.土豆去皮清洗干净,芹菜叶和黄豆芽洗干净放入碟中,葱切末。
2.把洗好的土豆用插菜板插成细丝。
3.锅里放油,油开后放入葱花爆香。
4.接着依次放入土豆丝、芹菜、黄豆芽 翻炒。
5.填入清水或者高汤,等汤开后,土豆也熟了,调味,放入精盐,鸡精即可出锅。
6.出锅后,放入香菜叶即可。
土豆是十大热门营养健康食品之一。土豆的营养齐全,结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。
今天来教大家凉拌土豆丝最简单最好吃的做法,比炒的还要美味,并且做起来也容易上手。天气慢慢变热,多吃点凉拌菜那是很不错的,一起看看是怎么做的。
凉拌土豆丝
食 材
主料:土豆、香菜、辣椒面、盐、白糖、高鲜粉、香醋
做 法
1. 准备食材,土豆去皮擦丝。
2.锅中烧水,放入土豆丝焯水。
3.一分钟后,把土豆丝捞出。
4.放入一勺盐、一勺白糖、一勺高鲜粉、一勺香醋。
5.放入辣椒面,淋上热油,激发出香味。
6.撒上香菜段。
7.搅拌均匀即可。
8.用这个方法做的土豆丝,酸辣清脆,丝丝入味, 吃着很舒心!
做法一:
主要材料:马铃薯(黄皮肤)100克,圆葱(白皮)250克,海带丝(鲜)100克
辅材:虾米音乐40克
调味品:盐3克,鸡精2克,食用油100克
制作过程
1、土豆去皮清洗,切成细丝;
2、发制海带丝切割成一样的丝。
3、圆葱切割成末;
4、勺内放食用油烧开;
5、将海带丝、虾皮发制透;
6、锅内添加圆葱略炒成香气,加宽汤煮沸;7、添加炒土豆丝、干海带丝、虾皮、盐、鸡精后再煮沸即成。
做法二:
主要材料:肉500克,马铃薯800克。
辅材:红萝卜200克,蒜头1个,油2饭勺,精盐适量。
制作过程
1、先煮好骨头汤。把择好的红萝卜和葱切一片,用食油或骨头汤里撇出的大油炒一下。
2、马铃薯切切丁,和炒好的红萝卜、蒜头一起到烧开的汤里,放盐、月桂叶、胡椒粉,再煮25~30分钟。汤上菜时撒上茄香芹菜叶。
以上就是芹菜叶土豆丝汤的做法的全部内容,方法1:直接做锅清水,倒入土豆丝,开锅后放入盐……开几开等土豆丝熟后倒入芹菜叶,马上关火。加入鸡精和少许香油即可。方法2:锅内放少许油(一定要少,很少),先放入葱姜丝再倒入土豆丝,加水。开锅后放入盐。